İÇMEK

Gezinizde durun Woodside Orchards Rob Koch ve eşi Kelly Urbanik tarafından yapılan gevrek, karmaşık sert elma şarabı yetiştiricisi için. Napa Valley doğumlu şarap üreticisi. Macari Üzüm Bağları Mattituck'ta, başka bir görülmesi gereken yer. Dos Aguas beyaz karışımını kaçırmayın.

North Fork’un şık kırsal cazibesini yansıtan Instagram uyumlu bir binada yer almaktadır. Winemaker Stüdyosu ve Hükümler ve Malzemeler Winemaker Anthony Nappa ve şef eşi Sarah'a aittir. (Nappa aynı zamanda, Raphael .) Bir tarafta Nappa'nın adını taşıyan, zanaatkar şarabının tadım odası var. Öte yandan Sarah, gurme sandviçler ve bölgedeki en iyi espressoyu hazırlıyor.

Southold'da, Köpüklü Pointe geleneksel kullanır Şampanya yöntemi köpüğü üst raftaki maytaplara koymak için. Blanc de Blancs, ıstakoz rulo oyununuzu anında yükseltir.

Southold Çiftliği + Mahzen son teknoloji etiketlerinden son karbonik şarap piyasaya sürülmesine kadar zarfı itiyor. Gazlı kırmızı bir karışım olan 2013 Damn the Torpedoes'u deneyin.

Bedell Mahzenleri Cutchogue'da, 2009 başkanlık açılışında servis edilen bir Merlot da dahil olmak üzere bölgedeki en iyi şaraplardan bazılarını yapıyor.

Musluklar Greenport Harbour Brewing Company İpeksi Black Duck Porter ve Oyster Stout gibi küçük demetlerle akış.

YEMEK

Kuzey Çatal Masa ve Han Long Island'daki en iyi restoranlardan biridir, ancak bazen seyyar yemek kamyonu da ilham vericidir. Chorizo-chili sosisli sandviçini kaçırmayın.

North Fork'ta 60'tan fazla şarap imalathanesi ile öğle vakti çok sayıda aç işçi var. Şu adreste pek çok yakıt ikmali bulacaksınız Rotisserie Southold'da, ev yapımı ekmeğiyle tanınan otantik bir Meksika mekanı. İpucu: Harika patates kızartması sipariş edin. Bir düzenli olarak 'Patates kızartması mı? Her zaman . '

Şık ve modern mekanlarda eksiksiz bir şekilde gidin Noah's , şarap listesinin yerel favorilerle yığıldığı yer.

Ünlü Frisky Oyster’s imzalı İstiridye Friskafella (sarımsak-ıspanak, chipotle ve parm aioli) kesinlikle yutturmacaya layıktır, ancak yüce serrano biber ballı mignonette serpiştirilmiş taze yakalanmış yerel O'ları gözden kaçırmayın.