Kırmızı Karışımların Çeşitliliği
Merlot veya Cabernet Sauvignon gibi kırmızı çeşitler uluslararasıdır, ünleri Dünya'nın 4 köşesine ekilmelerine neden olmuştur. Bu çeşitler dünyanın her yerinde bulunsa da, yine de gerçek büyüklüğe ulaştıkları Bordeaux bölgesinde. Bu üzümlerin ortak bir öz nitelikleri varken, terroir ve iklim onların ifadesi için çok önemlidir. Bordo, okyanus iklimi ve çeşitli toprak türleri sayesinde bu açıdan özellikle benzersizdir. Bu, şarap üreticilerinin aynı bölgedeki her üzüm için en iyi toprağı seçmesine olanak tanır. Nitekim, Bordeaux’nun şarap üreticileri bu üzüm çeşitleri hakkındaki bilgilerini geliştirmiş ve geliştirmişler ve işlerini her terörizme uyarlayarak her çeşidin benzersiz özelliklerini korumuşlardır. Bu çeşitlerin karışımı eşsiz Bordeaux şaraplarını yaratır. Bordeaux'daki bu kadar çok çeşitlilik sayesinde, tek bir şeyden emin olabiliriz: herkes için bir şarap vardır… ve her durum için!
