Maui'de bir hafta boyunca kaldığınız süre boyunca sörf, kum ve güneşin tembel lüksüne kapılmak çok kolay. Valley Isle'da Güney Maui kıyılarından Haleakala yamaçlarına kadar epikurosan altını ve macera dolu hazineleri keşfedin.

Kırsal Hasat

Haleakala yamaçları, Maui’nin ekmek sepetidir ve bu ünlü tatlı soğanları, ananasları ve çok daha fazlasını üretir. Bölge, Otoyol 37 ile birbirine bağlıdır, bu nedenle sabaha 23 dönümlük yolun sonuna doğru başlayın Ulupalakua Bağları Maui Wine markasına ev sahipliği yapıyor. 1975'te dikilmesine rağmen, Syrah, Grenache, Malbec, Viognier, Gewürztraminer ve Chenin Blanc burada hak ettikleri ilgiyi ancak yakın zamanda aldılar. Ananas şarabına da burnunuzu çevirmeyin. Keskin, temiz ve ferahlatıcı, özellikle Hula o Maui maytap.

Bir çiftlikte yetiştirilen geyik burgerini kapmak için içeceklerden bir tur atın. Ulupalakua Çiftlik Mağazası ve Mangal , sonra gidin Sörf Keçi Sütü , on yıl önce Alman göçmenler tarafından kuruldu. Çocuk dostu tur, keçi besleme ve taze sevecenlerin tadına bakmayı içerir. Birçoğu Beyaz Saray işlerini süsleyen ödüllü peynirlerden bir uçuş daha sipariş etmeye değer. Veya çarkıfelek meyveli keçi peynirli dondurmayı tercih edebilirsiniz.

Hali'imaile Distilling'de Sammy's Beach Bar Rum / Fotoğraf: Matt Kettmann, Facebook

Makawao'ya doğru giderken bulacaksın Hali'imaile Damıtıcı , Master Distiller Mark Nigbur, Amerika’nın ilk meşe versiyonu da dahil olmak üzere bir dizi pürüzsüz votka yapmak için özel cam fotoğraflarda ananasları fermente ettiği ve önü rockçı Sammy Hagar'ın oynadığı Sammy’s Beach Bar Rum'u. Orada sadece küçük yudumlar alabilir, ancak tam teşekküllü bir kokteyl alabilirsiniz. Hali’imaile Genel Mağazası Mai Tais'in harika gittiği caddenin karşısında Şef Bev Gannon’un Asya-Amerika mutfağı.

Brew Ekibi

Koholā Bira Fabrikası / Fotoğraf: Eric Laignel

Pasifik Okyanusu'nun ortasında olmasına rağmen, Maui Bira Fabrikası 15 eyalette ve 13 ülkede sunulan Bikini Blonde ve Coconut Porter kutularıyla güçlü bir ana karaya sahiptir. 45 dakikalık turun tam bir tatma ve en sevdiğinizden bir bardak içerdiği Kihei merkezini ziyaret edin. Daha küçük, ancak hızlı bir çıkışta Koholā Bira Fabrikası Eski bir balina avcılığı şehri olan Lahaina'da bulunan, turistlerin alışveriş merkezi haline geldi. Lokahi Pilsner, kasabanın bunaltıcı günleri için en iyisidir, ancak Mean Bean Stout, adanın Red Catuaí kahve çekirdeklerinin eşsiz bir tadı verir.

Southshore Yiyor

Ka’ana Kitchen / Fotoğraf, Eric Laignel

Wailea'nın tatil köyleri, manzaralar ve havuzlar kadar mutfaklarını ve kokteyllerini de vurgulamaktadır. Daha ileri gitme Fairmont Kea Lani Bulunacak lobinin Luana , miksolog Aaron Alcala-Mosely'nin yaratıcı, modern kokteylleri yönettiği ve eski klasikleri çevirdiği yer. Parlak yeni Andaz restoranlarda lüks biftek ve suşi sunarak gıdaya öncelik veren bir zihniyet getiriyor Morimoto Maui ve şef Isaac Bancaco tarafından hazırlanan geleneksel ancak çağdaş Hawaii yemekleri Ka’ana Mutfak , defalarca eyaletin en iyi restoranlarından biri seçildi.

Honolulu: Neden Şimdi Git

Her Güney Maui'nin ziyaret edilmesi gereken listesinin başında Monkeypod Mutfak . Burada, bulgogi domuzlu tacos, şeker kamışı ve mineral bakımından zengin derin okyanus suyundan yapılan Tay fesleğen, limon, bal-lilikoi (sarı çarkıfelek) püresi ve Ocean Vodka içeren bir kokteyl olan No Ka Oi ile güzel bir şekilde eşleşir. Alt katta Pazar Maui Thomas Keller alum Christopher Kulis'in yerel olarak yetiştirilen grubunu veya hızlı, zorlayıcı yemeklerini bulabileceğiniz en önemli yer. Sonra gidin Wailea Şarabı Ed Mikesh'in küratörlüğünü yaptığı dünya çapında bir seçim için. 1991 yılında dükkanı kuran çift olan Diane ve Alan Beaurline'ı halen istihdam etmektedir.

4 Saat Kaçış

Haleakala Volkanı / Fotoğraf: Matt Kettmann

Tüm adayı görmenin, tuhaf gümüş kılıç bitkileri ve devasa teleskoplarla taçlandırılmış 10.000 fitlik volkan Haleakala'nın tepesinden daha iyi bir yolu olamaz. Haleakala Bisiklet Turları yukarı sürüş hakkında harika bilgiler verir, ardından aşağı iniş yolunu bulmak için gevşemenizi sağlar. (Sabah insanları için gün doğumu seçeneği vardır.) Öğle yemeği için mola verin veya Kula veya Makawao'da alışveriş yapın ya da nefes kesici manzaraların keyfini çıkarın. Kutlama yemekleri ve içecekleri ile bitirin Colleen Cannery'de Haiku'daki bisiklet şirketinin bitişiğinde, yerel odaklı organik bir kafe.