Birçok ev miksologu için neredeyse hiç sızdırmaz olan üç parçalı ayakkabıcı çalkalayıcı — Bond filmlerinde her yerde bulunur - gitmeli mikserdir. Ancak Brooklyn'deki Extra Fancy bar müdürü Rob Krueger, çoğu barmenin Boston shaker'ı tercih ettiğini söylüyor. Krueger, bu metal ve cam numara doğru kullanıldığında dökülmeyecek, daha hızlı içecek yapımına yol açacak ve daha iyi bir serbest dökülmeye olanak tanıdığından, göz küresi ölçümlerinin daha kolay olduğunu söylüyor. Kendinize güvenerek bu profesyonel beceride ustalaşabilirsiniz. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

Mühür Et

Malzemelerinizi çalkalayıcının bardağına dökün. Tenekeyi camın üzerine yerleştirin, böylece hem kalay hem de camın bir tarafı birbirine yaslanacaktır. Avucunuzun topuğuyla, tenekenin ucuna sıkıca - çok sert değil - vurarak sıkı bir mühür oluşturun.

---

Salla

Bir eliniz teneke üzerinde, diğeri bardağı kavrarken, kokteylinizi herhangi bir yönde, yukarı aşağı veya yanlara doğru sallayın. O süslü omuz sarsıntısı mı? 'Stil puanı kazanacaksın,' diyor Krueger, 'ama istediğin gibi sallayabilirsin.'

---

Tokat at

Bardağı teneke yukarı kaldırarak, teneke ve camın ayrıldığı yeri bulun. Mührü kırmak için elinizin topuğuyla bu tatlı noktaya vurun. İçeceği bardağınıza süzün, yudumlayın ve tadını çıkarın.