Hepimiz bir oturuşta bitiremeyeceğimiz kadar çok makarna yaptık ve kalanlardan ayrılmak zor olabilir. Harika haber! Bunu yapmak zorunda değilsin. Taze pişmiş makarna tarifleri genellikle en iyi tada ve dokuya sahip olsa da, kalan erişteleri daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Pişmiş makarnayı buzdolabınızda veya derin dondurucunuzda (tamamen yumuşamadan veya birbirine yapışmadan) nasıl saklayacağınızı göstereceğiz, böylece hızlı bir yemek için tekrar ısıtabilirsiniz. Sıfırdan makarna yapmayı seviyorsanız taze makarnayı nasıl saklayacağınıza dair ipuçlarımız da var.

Testlerimize Göre 2024 Yılının En İyi 8 Cam Gıda Saklama Kabı

BHG/Niki Cutchall

Pişmiş Makarna Nasıl Saklanır?

Sos ve erişteyi ayrı tutarsanız, kalan makarnayı saklama konusunda en başarılı olursunuz. Sosu ve makarnayı karıştırmadan önce bunu aklınızda bulundurun, özellikle de kalanları dondurucuda saklıyorsanız (çünkü evet, birkaç gün veya hafta boyunca yemeyeceğinizi düşünüyorsanız pişmiş makarnayı dondurabilirsiniz) . Makarna ve sosun çözülmesi veya yeniden ısıtılması farklı süreler gerektirdiğinden, sosu ayrı ayrı dondurmak isteyeceksiniz. Pişmiş makarnanın nasıl saklanacağı konusunda aşağıdaki adımları izleyin.

Bir Restorana Rakip Olan İtalyan Makarna Sosu Tarifleri

Pişmiş Makarna Buzdolabında Nasıl Saklanır?

Pişen makarnanın hafifçe soğumasını bekleyin. Daha sonra saklanabilir hava geçirmez kaplar (5 dolardan başlayan fiyatlarla, Konteyner Mağazası ) 3 ila 5 gün buzdolabında. Yine mümkünse makarna ve sosu ayrı ayrı saklayın. Yeniden ısıtmak için makarnayı birkaç saniye kaynar suya bırakın; boşaltmak .

BHG/Niki Cutchall

Pişmiş Makarna Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Makarnayı dondurmak, soğutmaktan yalnızca bir adım daha gerektirir. Makarnayı hafifçe soğutun, üzerine biraz zeytinyağı veya yemeklik yağ gezdirin ve hafifçe atın. 8 ons pişmiş makarnaya yaklaşık 1 yemek kaşığı yağ kullanın. Bu, makarnanın dondurulduğunda birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur. Hava geçirmez kaplara veya dondurucu torbalara kaşıkla dökün. Şunun için mağaza: 2 aya kadar .

Buzunu çözmek için dondurulmuş makarna torbanızı bir tencereye koyun. kevgir (12 dolar, Hedef ) lavaboya koyun ve üzerine soğuk su akıtın. Veya dondurulmuş makarnayı doğrudan kaynar suya veya kaynayan makarna sosunun içine koyun. Çözdürme ve yeniden ısıtma süresi, kullandığınız makarna miktarına bağlıdır, ancak genellikle makarnayı istenen sıcaklığa getirmek için ihtiyacınız olan tek şey 1 ila 2 dakikadır. Makarna tamamen pişmiş olduğundan, servis ettiğiniz sos veya diğer malzemeler kadar sıcak olması konusunda endişelenmeniz gerekir.

Lezzetini Kaybetmeyen 27 Sağlıklı İtalyan Tarifi

Andy Lyons

Taze Makarna Nasıl Saklanır?

Evde kendi makarnanızı yapmayı seviyorsanız, kuru makarnadan farklı bir şekilde saklamanız gerekir. Satın aldığınız kuru makarna kutularını kilerinizde bir yıl veya daha uzun süre saklayabilirsiniz. Ev yapımı makarnalar taze olduğu için daha hassastır. Pişmemiş ev yapımı makarnayı 8 aya kadar nasıl saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır.

• Makarnanızı kestikten sonra tel soğutma telinin üzerine yayın veya bir askılığa asın. makarna kurutma rafı (30$, Masanın üstünde ) ve 2 saat kurumaya bırakın. Yakında kullanacaksanız hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
• Ev yapımı makarnayı dondurmak için en az bir saat kurumasını bekleyin. Daha sonra bir dondurucu poşete veya kaba koyun ve 8 aya kadar dondurun. Doğrudan dondurucudan pişirebilirsiniz; pişirme süresine sadece 1 veya 2 dakika daha ekleyin.

Yiyebileceğinizden daha fazla taze makarna pişirdiyseniz, onu israf etmenize gerek yok. Yukarıdaki talimatlarımızı takip etmek, pişmiş taze makarnayı saklarken de uygulanabilir. Mümkünse sosu ayrı tutun. Daha sonra bir sonraki yemeğiniz için erişteleri yeniden ısıtabilirsiniz.

Bugün Gıda İsrafını Azaltmanın 4 Kolay Yolu

Yoğun hafta sonlarında hızlı bir akşam yemeği için saklanan makarnanın kullanımı kolaydır. Makarnayı hazırlamak için harcayacağınız fazladan zamanı, sıfırdan kavrulmuş sarımsak sosu veya kolay bir puttanesca hazırlamak için de kullanabilirsiniz.

BHG/Niki Cutchall

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder