Barolo Trenine Binme Zamanı
Pek çok şişe 'Şarapların Kralı' olduğunu iddia edemez, ancak Barolo birçok kişinin gönlünde bu prestijli unvanı kazandı. Bu cesur kırmızı şarap, Piyemonte kuzeybatı bölgesi İtalya kırmızı üzümden üretilir Nebbiolo Yüksek asidiyle bilinen yüksek tanenler ve tatları kırmızı meyveler , kurutulmuş otlar ve çiçekler. Bu şaraplar ünlüdür karmaşıklık , sağlam doku ve yaşla birlikte gelişme yeteneği . Tanenlerini yumuşatmak için genellikle meşe içinde uzun süre kalırlar.
Writer-at-Large, 'Barolo bölgesi büyüklüğünü sergilemeye devam ediyor' diyor Jeff Porter , Şarap Tutkunları'nın İtalya şaraplarını inceleyen yorumcusu. Son yıllarda Barolo'nun, şişelemelere rakip olabilecek zarafet, güzellik ve güç yayan bir dizi vintage şarap ürettiğini söylüyor. Bordo , Bordo Ve Napa . Tarihsel olarak, bu şaraplar bölgedeki 11 farklı yerleşim bölgesinden gelen üzümlerin karışımlarından oluşuyordu ve hâlâ popüler bir yöntem. tek atama Barolos 170 resmi kruvasan veya bağ sitesinden.
Porter, '2019'lar, Nebbiolo'nun çağlanabilir en iyi halini gösteren güç merkezleridir' diyor. 'Bugün onları denemekten korkmayın, böylece nasıl başladıklarını bilebilirsiniz, ancak birkaçını bir kenara saklarsanız iyi bir şekilde ödüllendirileceksiniz.' Bu arada 2020'ler 'oynamaya hazır mutlu bir köpek yavrusu gibi'. Başlangıçtan itibaren canlılık dolular, diye devam ediyor, ancak bu yaşlanmaya uygun olmadıkları anlamına gelmiyor. 'Bugün o kadar lezzetliler ki, onları tüm arkadaşlarınıza göstermekten kendinizi alıkoyamayacaksınız' diye açıklıyor.
Uzun lafın kısası: Barolo trenine binmediyseniz artık trene binme zamanı. Barolo'nun niş bir bölge olarak görüldüğü günler geride kaldı.
Porter, 'Bugün Barolo küreselleşti' diyor. Peki neden olmasın? Ülkesi yer mantarı ve taze makarnanın birinci sınıf şarap üretiminde aynı derecede iyi olması şaşırtıcı değil. Tadım departmanımız tarafından seçilen bu en iyi dökülenler, durumu kelimelerle anlatılabileceğinden daha iyi hale getiriyor.
Giacomo Fenocchio 2019 Villero Nebbiolo (Barolo)
Claudio Fenocchio'nun şaraplarından elde edebildiği hassasiyet ve güzellik hayret verici ve bu 2019 Villero bir eser. Tatlı ve tuzlu baharat katmanları, siyah çay ve gül tomurcuğuyla birlikte koyu kiraz aromaları camdan yükseliyor. Şarap çok cömerttir ve kınakına kabuğu, kafur, kekik ve belirgin bir tebeşir notalarıyla mükemmel bir şekilde birleşen yabani kırmızı meyveler ve koyu renkli meyvelerin bir kombinasyonu ile verir. Yüce bir şarap. Şimdi iç – 2050. 98 Puan. Bodrum Seçimi. — Jeff Porter
89,99$ Flatiron Şarap ve Alkollü İçkiler
Brezza 2019 Cannubi Nebbiolo (Barolo)
Cannubi'nin orijinal kısmının kalbinden gelen bu şarap, kadehten öyle bir zarafetle yükseliyor ki sizi otomatik olarak topuklarınızın üzerine koyuyor. Taze kiraz, pembe gül, tatlı baharat, yeni deri ve tütsü kokuları bardakta birleşiyor. Ezilmiş kırmızı meyveler, kurutulmuş menekşeler, yabani otlar ve kurutulmuş topraktan oluşan tatlarla damakta saflık dikkat çekiyor. Bu şarap çok ileri gideceğinden, ince tanenler ciddiyetini gizler. Şimdi iç – 2050. 96 Puan . Bodrum Seçimi. — J.P.
72,99$ Flatiron Şarap ve Alkollü İçkiler
Borgogno 2019 Nebbiolo (Barolo)
Karışık baharatlar, kekik, kurutulmuş menekşeler ve güllerle yumuşatılmış kiraz aromaları, sizi şarabın derinliklerine çekmek için bir büyü gibi çalışır. Damak tadının her parçası, meyve, toprak, baharat ve lezzet nitelikleriyle yerli yerindedir; hepsi aynı amaca hizmet eder: lezzetli olmak. Artık içilebilir olan bu içecek, klasik bir Barolo olarak çok ileri gidecek. Şimdi iç – 2045. 94 Puan . Editörün Seçimi. — J.P.
110,99$ Eataly Vino
Chionetti 2019 Roncaglie Nebbiolo (Barolo)
Taze kirazların bozulmamış aromaları, camın kasesinden sanki kanatlanmış gibi yükselirken, yabani güller etraflarında dönüyor. Şarap her koklayışınızda sizi içine çekiyor. Canlı damak, yüksek tonlu kırmızı meyvelerle burnu kaldırmaya devam ediyor ve iştah açıcı baharat, bitki, deri ve trüf mantarının ince ipuçları gelişirken dikkatinizi çekiyor. Esnek tanenler ve klasik Nebbiolo asiditesi şarabı sonuna kadar yönlendirir. Şimdi iç – 2040. 94 Puan . Bodrum Seçimi. — J.P.
120$ Manhattan Şarap Şirketi
Bava 2016 Scarrone Nebbiolo (Barolo)
Kurutulmuş kirazlar ve ezilmiş ahududular, gül, yabani kekik ve tütsü notalarının bardağın içine girip çıkmasıyla bu iyi hazırlanmış Barolo'nun burnunu açıyor. Şaraba nüfuz eden meyvelerin, şifalı otların ve dünyevi tatların derin özünü tutan, zarif tanenler ve ağız sulandıran asitlik temeli ile sağlam ve sıkı. Şimdi iç – 2040. 93 Puan. — J.P.
81,00$ AOC Seçimleri
Pelassa 2018 Nebbiolo (Barolo)
Bu zarif şarabın kadehinden yabani kirazlar, gül goncası ve tütsüler fışkırıyor. Sanki podyumda yürüyecekmiş gibi yapılandırılmış ve stilize edilmiş bu şarap, iyi olduğunu bilerek caka satıyor. Ahududu, çobanpüskülü yaprakları ve kekik aromaları, zarif tanenlerin etrafını sarar ve çıtır asitle tamamlanır. Şimdi iç – 2040. 92 Puan. Editörün Seçimi. — J.P.
39,99$ Thewinebuyer.com
Mauro Molino 2020 Bricco Luciani Nebbiolo (Barolo)
Marasca kirazı, tarçın çubuğu, bütün karanfil, yeni deri, sedir ve defne yaprağından oluşan bir karışım, şarap açılırken dönmüş toprak notalarına dönüşerek duyuları selamlıyor. Ahududu ve çilek kompostosu ve bir miktar vanilya ile süslenmiş damak verici ve gür. İnce tanenler ve kavrulmuş meşe notaları, zarif tanen yapısına katkıda bulunarak onu kesinlikle hoş bir şarap haline getiriyor. Şimdi 2040'a kadar iç. 92 Puan. — J.P.53,88$ Saratogawine.com
Pico Maccario 2019 Serralunga d'Alba Nebbiolo Belediyesi'nden (Barolo)
Bu Barolo, olgun kiraz, ezilmiş ahududu, nane ve kır çiçeklerinin aromalarıyla açılıyor. Şarap açıldıkça tatlı ve tuzlu baharat izleri ortaya çıkıyor. Şifalı otlar sulu meyve tatlarına karşı bir kontrast oluştururken, damakta ekşi kırmızı yabani meyveler patladı. Sert ve iyi yapılandırılmış damakta baharatlı çay, deri ve kavrulmuş toprak notaları ortaya çıkıyor. Şimdi iç – 2035. 91 Puan . — J.P. 39,19$ Saratogawine.com
Serralunga d'Alba Nebbiolo Belediyesi (Barolo) Villadoria 2019
Ezilmiş ahududular, yabani kirazlar, kır çiçekleri ve karışık otlardan oluşan bu Barolo, kendisini zarif bir şekilde bir klasik olarak sunuyor. Bugün, gençliğinde, etli kırmızı meyveler ile genç ve sert tanenler arasında şakalaşma var; çay, orman zemini ve deri aromaları yedekte duruyor. Bu muhteşem bölgeden Nebbiolo'yu keşfetmeye başlamanıza yardımcı olacak iyi dengelenmiş bir şarap. Şimdi iç – 2040. 91 Puan . — J.P. 52,88$ Saratogawine.com
