İÇİNDEüreticilerin çoğu zaman çığır açan bir ruha sahiptir, ancak bazıları fazladan yol kat ederek herhangi bir mantıklı bağcıların iki kez düşünebileceği üzüm bağlarını seçerler. Zorlu yerler, iklimler ve araziler, bu üreticilerin daha da benzersiz bir nihai ürün yaratmasını engellemedi.

Örneğin, gece hayatı ve ünlülerin görülmesi ile ünlü Yunan adası Mikonos'ta sadece bir bağ var. Mykonos Üzüm Bağı Assyrtiko ve Mandilaria-Syrah karışımı gibi kaliteli yerli ve yabancı beyazlar ve kırmızılar üretmek için kayalık arazi ve adanın rüzgarlı koşullarıyla çalışır.

Dominique Auroy Malikanesi Carignan ve Muscat üreten dünyadaki tek tropikal üzüm bağıdır. Güney Pasifik'in ortasında, Tahiti'ye 180 mil uzaklıktaki Rangiroa adasında izole edilmiş olan asmaları, 1992'den beri Fransız bağcılık uzmanları tarafından bakılan mercan toprağından büyüyor.

Kanada’nın diğer şarap yapım bölgelerinden uzakta bulunan Rossignol Malikanesi Prens Edward Adası'ndaki tek şaraphane olmaya devam ediyor. Marechal Foch ve Baco Noir gibi eklektik çeşitlerin yanı sıra Chardonnay gibi eklektik çeşitlerin bir üreticisi olan Rossignol'un asmaları, Northumberland Boğazı'nın hafifletici etkilerinden yararlanmaktadır. Orkinos balıkçılığı ve köpekbalığı dalışı Güney Avustralya'nın batı kıyısı ile eşanlamlıdır. Boston Bay Şaraphanesi üzümlerine konsantre oluyor. Sauvignon Blanc, Riesling ve Shiraz'ın bu eşsiz üreticisi, 21 yıldan fazla bir süredir Eyre Yarımadası'nın ucunda büyümüştür.

Fransa'nın Provence kıyılarının hemen dışında, Lérins Manastırı Cisterian keşişlerinin zamanlarını şarap yapımına adadıkları Saint Honorat Adası'nı işgal eder. Şarap üretimi burada 5. yüzyıla kadar uzanıyor, ancak bu keşişlerin modern bir hedefi var: ödüllü Pinot Noir, Chardonnay ve Mourvèdre'yi organik tekniklerle üretmek.

Henüz hiçbir şarap üreticisi, Saturna Adası Ailesi Şaraphanesi British Columbia Körfez bölgesindeki ilk şarap imalathanesiydi. Soğuk havanın zorluğuyla karşı karşıya kalan Pinot Gris, Chardonnay ve Gewürtztraminer, büyük bir kumtaşı uçurumunun gündüz ısıyı emdiği ve sarmaşıkları geceleri sıcak tuttuğu Pasifik Okyanusu boyunca büyüyor.

Güney Afrika'nın Cape Town yakınlarındaki Cape Point bölgesinde bir yarımada şeridinde yüksek bir konumda, Cape Point Üzüm Bağları Soğuk Atlantik Okyanusu ile False Körfezi'nin ılık suları arasındaki eşsiz konumundan yararlanarak, şarap yapımı için avantajlı olduğu kanıtlanmış eşsiz bir deniz iklimi yaratır. Sonuç, ödüllü Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonnay ve kırmızı karışımlardır.