Chasity Cooper, 'Kelimenin tam anlamıyla gerçekleşen bir rüyaydı' diyor. Şarabın Arkasındaki Kadınlar Geçen yıl burs kazandı. Şarapta cinsiyet eşitliğini teşvik etmeye yönelik bir E. & J. Gallo kampanyasının bir parçası olan Şarap Arkasındaki Kadınlar, şarap kariyerlerinin çeşitli aşamalarında 21 kadına hibe sağladı.

Bir pazarlama profesyoneli olan Cooper, Şarap ve Alkollü İçecekler Eğitim Vakfı (WSET) kursu ve bursunu WSET Seviye 2 ve 3'e kaydolmak için kullanıyor. Şarap danışmanı ve eğitimcisi olarak çalışmayı ve sonunda kendi şarap dükkanını açmayı umuyor.

Cooper, bursun ekonomik yardımdan fazlasını sağladığını söylüyor. 'Devam etmek için içimde gerçekten bir ateş yaktı.'

Çizim Susanna Harrison

Şarap Arkasındaki Kadınlar, şarap kariyerlerini kadınlar için daha erişilebilir ve uygulanabilir hale getirmeyi amaçlayan birkaç yeni girişimden sadece biri.

2018 yılında Dream Big Darling , kar amacı gütmeyen bir kadın mentorluk programı ile birlikte Wonder Women of Wine (WWOW) ve Batonnage Forumu Her ikisi de kadın şarap uzmanlarına odaklanan konferanslar düzenler. O esnada, Şarapla Güçlendirildi Kadınlara ve diğer marjinal topluluklara harçsız şarap eğitimi sunan bir başka kar amacı gütmeyen kuruluş, geçen yıl giriş yaptı.

Bu programlar sektördeki cinsiyet dengesizliğini düzeltmeyi amaçlasa da, varlıkları bir soruyu gündeme getiriyor: Bundan sonra ne olacak? Hibeler yatırıldıktan ve konferans salonları bir sonraki etkinlik için çevrildikten sonra, şarap işletmesi masadaki koltukları yeniden düzenlemeye istekli mi? Ve bu tam olarak nasıl çalışır?

Kim Satın Alıyor

Batonnage'a göre Kaliforniya Üniversitesi, Davis'teki bağcılık lisans öğrencilerinin% 62'sini kadınlar oluşturuyor, ancak Kaliforniya'daki şarap üreticilerinin yalnızca% 10'u kadın. Bir endüstri kuruluşu olan Kırmızı Kabine, bulur yılda 100.000 ila 500.000 kasa üreten şarap imalathanelerinde kadın CEO'lar yok.

WWOW'un kurucusu Rania Zayyat, 'Kadınlar [şarapta] liderlik pozisyonlarının yalnızca% 23'ünü işgal ediyor ve bu, konukseverlik ve% 50'den fazla olan şarap endüstrisindeki kadın sayısıyla tam bir tezat oluşturuyor' diyor.

Kesişimsel demografiye odaklandığınızda bu rakamlar daha da çarpıcıdır. Örneğin, siyah kadınlar, şaraphane liderliği pozisyonlarında fazlasıyla yetersiz temsil ediliyor, ancak bir şişe şaraba 20 dolardan fazla harcama olasılıkları% 15 daha yüksek. diyor Nielsen'de tüketici ilişkileri yöneticisi olan Cheryl Grace.

Siyah Kadın Girişimciler Şarapta Kendi Alanlarını İnşa Ediyor

Bu dinamik, ileri görüşlü endüstri üyeleri için bir fırsat sunuyor. Yakın tarihli bir Gallup anketine göre kadınların şarabı diğer alkollü içeceklere tercih etme olasılığı erkeklerden üç kat daha fazladır. Şarap işletmeleri işe alma ve pazarlama uygulamalarında bu topluluğa öncelik verirse olasılıkları bir düşünün.

Dream Big Darling'in kurucusu / başkanı ve Ancient Peaks Winery ve bir 2019 Şarap Meraklısı 40 40'ın altında şeref sahibi. 'Bu, pazarımızın harika bir temsili değil. Segmentimizi büyütmeye devam etmek istiyorsak, herkesten haber almalıyız. '

Pinot Grigio ve Rosé

Rotayı değiştirmek için atılacak önemli bir adım, kimin neyi niçin içtiğine dair nesiller boyu süregelen yanlış kanılardan vazgeçmektir.

Yale'de tarih profesörü olan Paul Freedman, 'Kadınların şarabı gerçekten sevmediğine dair uzun süredir devam eden bir inanç var' diyor. 'Tadı önemsemiyorlar ... Pinot Grigio veya rosé'yi seviyorlar çünkü hafifler ve çok karmaşık değiller, ancak yine de vızıltı veriyorlar.'

Freedman, bu tür önyargıyı “normal eski ayrımcılığa bağlar. Şarap çok fazla bilgi gerektirir ”diyor,' öyleyse kadınlar onu nasıl öğrenebilir? '

Çizim Susana Harrison

Modern bilim adamları ve şarap uzmanları sağlam karşı görüşler sağlar. 2014 çalışması Birleşik Krallık'ta bir araştırma şirketi olan Marketing Sciences, kadınların daha önce erkeklerden doğal olarak daha lezzetli olduğunu buldu. şarap eğitimi . 2015 yılında Culinary Institute of America'da (CIA) iki içecek eğitmeni söyledi NPR, eğitimin başlangıcında öğrencileri arasında benzer bir eşitsizlik bulmuşlardı.

CIA eğitmeni Robert Bath, bu ilk farkı telafi etmek için, “erkekler yetenek yerine güven kullanırlar” diyor. Sonra talimat geliyor.

Mezunlar

Gina Gallo, emlak şarap yapımından sorumlu başkan yardımcısı E. ve J. Gallo , Şarabın Arkasındaki Kadınlar gibi programların kadınların kariyerlerini ilerletebileceğine ve sektöre fayda sağlayabileceğine inanıyor. 'Eğitim bize güç veriyor' diyor. 'Her yeni ses, sektörün gelecek için büyümesine ve gelişmesine yardımcı oluyor.'

Kuruluşlar, mezunlarının gelişmesine yardımcı olmak için farklı yollar ve kaynaklar sunar. Vine & Spirits Kadınları Gallo'nun Wine Behind the Wine için ortaklık kurduğu organizasyon, üyelere dijital bir iş panosuna erişim sağlıyor. Wine Empowered, geçmiş ve şimdiki öğrencileri bu alandaki danışmanlarla buluşturmayı amaçlamaktadır.

Wittstrom-Higgins, uygulamalı bir yaklaşım benimsiyor. 'Fırsatı olan birine kapıyı açıyorsun, ama içinden geçmek onlara kalmış,' diyor. “Sonbaharda yaptığımız liderlik inzivası harikaydı, ancak niyetimiz tüm kariyerleri boyunca bu insanların ellerini tutmak değil.

'Bu bir fırsat gibi. Şimdi, bundan en iyi şekilde yararlanmanız gerekiyor. '

Şarap Tarihinde Önemli İlk Kadınlar

'Eşitlik Olmadan Eşitliğe Sahip Olamazsınız'

Sektördeki bazıları, marjinalleşmeye karşı koymak için daha büyük, yapısal değişikliklere ihtiyaç olduğunu görüyor.

'Şarap eğitimi almış ancak sektörümüzde sürdürülebilir ve desteklenen bir büyümeye izin veren aynı türden fırsatlara erişim izni verilmemiş çok sayıda POC, WOC, kadın ve diğer marjinalleştirilmiş insan var' diyor, Radikal Xchange ve başka 2019 Şarap Meraklısı 40 Onurlu 40'ın altında .

Lia Jones, kar amacı gütmeyen kuruluşun yönetici müdürü Şarap ve Alkollü İçkilerde Çeşitlilik , bunu ilk elden doğrulayabilir. Jones, NYC'deki Eleven Madison Park gibi Michelin yıldızlı restoranlarda çalışmaya başlamadan önce aşçılık okuluna ve WSET derslerine katıldı. Yine de, şarap işinde Siyah bir kadın olarak, sık sık işe alınmakta zorlandığını söylüyor.

Kağıt üzerinde harika görünüyorum, dedi. “Ama bir röportaj için giderdim ve neye benzediğimi gördükleri anda tamamen farklı bir tavır alırdım. Kanıtlayamazsınız ... ama beyaz olmayan insanlar, ötekileştirilmiş herkes bu bakışı bilir. '

Sonuçta Jones, şarap işinde demografiyi çeşitlendirmek söz konusu olduğunda, kapsayıcı bir eğitimin başlangıç ​​noktası olduğunu, bitiş çizgisi olmadığını düşünüyor. 'Eşitlik olmadan eşitliğe sahip olamazsınız' diyor.

Çizim Susanna Harrison

Aracıları Değiştir

Amaç ister geniş, yapısal değişiklikler uygulamak isterse sadece birkaç yetenekli kişiyi desteklemek olsun, şarap topluluğunu genişletmek isteyenler mentorluğun anahtar olduğu konusunda hemfikirdir.

Zayyat, 'Bu tür değişikliklerin doğal olarak gerçekleşeceğini düşünmek gerçekten romantik' diyor. Gerçekte, statükoyu değiştirmenin 'başka türlü dışlanmış olan insanlar için kasıtlı olarak alan açma' taahhüdü gerektirdiğini söylüyor.

Neyse ki, pasif gözlemciden ajan değiştirmeye olan mesafe kısadır. Şarap endüstrisindeki herkes, ister içecek direktörleri, pazarlamacılar, yöneticiler veya şarap yayınlarındaki (ahem) editörler olsun, yeni şarap profesyonellerini etkinliklere, eğitim forumlarına ve iş fuarlarına davet etmek için bolca fırsata sahiptir.

Sektörün saflarından yetenek geliştirmeyi ümit edenler, şarap işini ayakta tutan bulaşık makinelerine, otobüslere, temizlik ekiplerine ve teslimatçılara bakabilirler. Onların ilgisini artırmak ve sektörü daha kapsayıcı hale getirmek sadece geleceğine fayda sağlayacaktır.

Gelecek vadeden şarap danışmanı ve mağaza sahibi Cooper, sektörün yeni kitlelere ulaşma potansiyelini destekliyor. 'Bu adımı atıp bir sonraki bölüme başlamak için çok heyecanlıyım,' dedi.

Geri kalanımız onunla orada buluşmak akıllıca olur.