Sevdiğimiz 7 Güney Yarımküre Şerbetçiotu
Hikayelerimizdeki perakende bağlantılarını kullanarak bir şey satın aldığınızda komisyon kazanabiliriz. Wine Enthusiast, şaraplar, biralar, alkollü içkiler veya diğer ürünlerin incelemeleri için ödeme kabul etmez. Kör tadım ve inceleme sürecimiz hakkında bilgi edinin burada . Fiyatlar bayiye göre değişiklik gösterebilir.
Var hoplamak ilginin büyük kısmını çeken büyüyen bölgeler bira içenler ve bira üreticileri: Almanya birçok geleneksel soylu şerbetçiotu çeşidine ev sahipliği yapan; ve Pasifik Kuzeybatı şerbetçiotu bolluğu başarılı bir şekilde büyüyebilir.
Bu popüler üretim alanları, Kuzey Yarımküre'nin sonbahar mevsimi olan Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilir. Ancak, eksenin diğer tarafına dönün ve birçok önemli ülke tahıllarını Mart ve Nisan aylarında topluyor ve hepsinin dikkate değer bir lezzet profili var.
İçinde Avustralya ve Yeni Zelanda şerbetçiotu, narenciye ve tropik meyvelerden benzin gibi daha keskin niteliklere kadar aroma ve tat gamını çalıştırır.
Güney Yarımküre şerbetçiotu pazarının genel büyümesi, ağırlıklı olarak Kuzey Yarımküre'de daha fazla bira üreticisine yol açtı. Amerika Birleşik Devletleri , bu özel hop klonlarını biralarında kullanıyorlar. Popülerlik, Avustralya Pale Ale, Yeni Zelanda Pale Ale ve Yeni Zelanda tarzı India Pale Ale dahil olmak üzere birçok resmi kategoriyi bile doğurdu. Bu biraların belirleyici nitelikleri, bu ada ülkelerinden yetiştirilen Güney Yarımküre şerbetçiotunun yoğun veya neredeyse özel kullanımıdır.
Şarap Tutkunları Podcast'i: IPA Neden Bu Kadar Durdurulamaz?
2021'de Şerbetçiotu Ürünleri Avustralya, kolektifinin bir önceki yıla göre %6,9 artışla 1.526 metrik ton şerbetçiotu hasat ettiğini söyledi. Grup, “Bunun 11 yıllık sürekli büyümeyi işaret ettiğini paylaşmaktan heyecan duyuyoruz” dedi.
ABD bira fabrikaları arasında Güney Yarımküre şerbetçiotuna artan bir ilgi var; genellikle beyaz şaraplarla ilişkilendirilen narenciye, taş ve tropik meyvelerin aromalarına ve tatlarına çekilirler. Bu şerbetçiotlarının doğası ve Hindistan tarzı Soluk Ale'ye uygunluğu nedeniyle, şerbetçiotu çoğu stil açısından burada ortaya çıkıyor. Ancak ilgi ve pazar genişledikçe, Avustralya ve Yeni Zelanda'dan gelen şerbetçiotu kesinlikle bira ve stoutlarda da ortaya çıkmaya başlayacak.
Dust Bowl Doğu Nelson ; 16$/ 16oz 4 paket, 94 Puan. Bira fabrikası buna Yeni Zelanda tarzı bir IPA diyor ve şerbetçiotu bazı tropikal alt tonlarla beyaz çekirdekli meyve olarak sunuluyor. Biraz dünyevi funk da var ve hepsi birlikte, güney yarımküre şerbetçiotu ve kuzey yarımküre teknik bilgisinden oluşan gerçekten sağlam bir paket olarak çalışıyor. Bunun iki pint'i sizi Auckland'a uzun yoldan önce havaalanında hazırlar. - J.H.
WINE-SEEARCHER'DA BUL
Öğrenci Birliği ; 14$/12oz 6'lı paket, 92 Puan. Ağızda neredeyse kremsi bir his veren bu IPA, birkaç dakikanızı alır ve şerbetçiotu tamamen ortaya çıkana kadar yudumlar. Yaptıklarında mango ve diğer tropik meyvelerle çok hoş oluyor, arka planda çok az zaman geçiriyor. Biraz şerbetçiotu eğlencesi her şeyi kontrol altında tutar ve biraz acı bir bitiş, şerbetçiotu damakta akılda tutar. Bu, atlamaları iyi kullanan eğlenceli bir IPA'dır. - J.H.
TOPLAM ŞARAP VE DAHA FAZLASI ÜZERİNDEN SATIN AL
Alvarado Caddesi Mai Tai IPA ; 17$/16oz 4'lü paket, 91 Puan. Her yudumun sonunda hindistancevizi yağı benzeri bir lezzet de dahil olmak üzere, isimde ihtiyaç duyulabilecek tropikal notaların çoğuna sahip olduğu için, bu IPA'da ad uygundur. Ağır değil ve şerbetçiotu acılığı, tatlılığın bir kısmını kontrol altında tutuyor. Vanilya, portakal, biraz kireç ve bazı sedir alt tonları, iyi yapılandırılmış bir IPA'nın keyifli bileşenleridir. - J.H.
ALVARADO SOKAK BİRA FABRİKASINDA SATIN AL
Metazoan Bira DDH Hoppototamus – NZ ; 14$/16oz 4'lü paket ,89 Puan. Bardaktan döküldükten sonra tropik meyvelerin canlı aromaları fışkırır. Hafif bir soğuk puslu bronz ve bardağı bağlayan alçak bir kafa, guava ilavesiyle damakta portakal kabuğu parçaları ortaya çıkıyor. Biraz acılık ile pürüzsüz gövdeli bu IPA, çok fazla güney yarımküre cazibesine sahiptir. - J.H.
WINE-SEEARCHER'DA BUL
Tuhaf Thiolpile ; $24/16oz 4 paket, 88 Puan. Bu birada kullanılan güney yarımküre şerbetçiotundan birçok beyaz taş meyve aroması gelir. Kayısı ve şeftali baskın ama bunaltıcı değil. Yüksek alkol içeriğini maskelemede iyi bir iş çıkaran dikenli ve iddialı bir vücutta bulanık meyve kabuğu parçaları. Uygun bir gevşeme gerektiren günler için büyük, puslu bir çift IPA. - J.H.
WINE-SEEARCHER'DA BUL
Alvarado Sokak Kara ve Deniz DA ; 14$/ 12oz 6'lı paket, 87 Puan. Yerel bir futbol takımıyla yapılan işbirliğiyle, bu IPA, Nelson Sauvin şerbetçiotlarının beyaz şarap özelliklerine uyuyor. Kolay içilebilirliği, sahadan çıktıktan sonra bir maç veya birkaç pint izlemek için mükemmel kılan ılımlı bir IPA'dır. - J.H.
TOPLAM ŞARAP VE DAHA FAZLASI ÜZERİNDEN SATIN AL
Eğri Çıta Sulu Doğu ; 16$/ 12oz 6'lı paket, 95 Puan. Hafif ve kolay içimli ve şerbetçiotu dolu bu IPA, şerbetçiotu profiliyle birçok Batı Yakası ve uluslararası geri çağrıya sahiptir, ancak tropikal meyve ve lezzetli limonlu yeni çağ salınımı. Finişte acı bir dokunuşla susuzluğu gideren bir IPA, bu, tat alma tomurcuğunun dikkatini çeken ve onu tutan bir şey. - J.H.
TOPLAM ŞARAP VE DAHA FAZLASI ÜZERİNDEN SATIN AL
Biz Tavsiye etmek:
