Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Çikolata,

5 En Beğenilen Çikolata Likörü

Bu likörlerden biri için tatlıyı tamamen atlamak cazip gelebilir - ve bu likörleri sindirim olarak tavsiye edecek çok şey var. Bununla birlikte, barmenler de bu şişeleri, sadece yemek sonrası ikramlarda olduğu gibi, herhangi bir noktada tadını çıkarması gereken kokteylleri tatlandırmak veya tatlandırmak için kullanıyor. Geleneksel crème de cacao'dan sıvı Nutella gibi yudumlayan kremalı kakao ve fındık sayısına, ateşli biber çivili şişeye kadar her zevke uygun bir lezzet profili vardır.



Örneğin, çikolata, yaşlanmış romun zengin esmer şeker notalarıyla özellikle iyi oynuyor, bu yüzden crème de cacao, Küba kokteylleri , barmen Jane Danger ve New York bar Cienfuegos'un sahibi Ravi DeRossi'den yeni bir kitap. Yazarlar, özellikle, Tempus Fugit'in lezzetli crème de cacao'unun, Amerika'da nadiren bulunan ancak Küba'da yaygın olan popüler standardın bir varyasyonu olan Mulata Daiquri'ye tatlılık ve derinlik katmak için kullanıldığını söylüyorlar. 1½ ons yaş rom, her bir Tempus Fugit creme de cacao ve limon suyu ve bir bar kaşığı şeker kamışı şurubu ile yapılmış, daha sonra buzla çalkalanmış ve soğutulmuş bir coupe bardağa süzülmüş içecek mükemmel tatlı ve ekşi notaları dengeler. Çikolatalı likörün denklemin bir parçası olduğunu pek bilmiyorsunuz, ancak yine de lezzetli bir karmaşıklık katıyor.

Elbette, çikolata size göre değilse, tatlı markalı armuttan, bir bardakta cevizli turta gibi dikkat çekici bir şekilde kokan ceviz ve baharat sayısına kadar birkaç çikolatalı olmayan likör de aşağıda incelenmiştir. Bu çökmekte olan şişelerden birini tatlı dişli sevgilinize hediye edeceğiniz yıl olabilir.

Meksika Unsuz Çikolatalı Kek

Tempus Fugit Spirits Vanilyalı Kakao Kreması (İsviçre Anchor Distilling, San Francisco, CA) 33,95 $ puan. Venezüella kakaosu ve Meksika vanilyası ile yapılan bu kompleks, temel likörün kadehinde kırmızıdır ve kakao tozu, badem, vanilya ve uzun kaplamada fındık zenginliği ile lezzetlidir. Viskoz ve dümdüz yudumlamak için biraz fazla kalın, bu kokteyller için lezzetli bir yükseltmedir. 19. yüzyıl tarifine göre.



Patron XO Café Dark Cocoa (Mexico Patron Spirits Company, Las Vegas, NV) 25, 92 puan. Tekila ve Criollo çikolata ile yapılan bu koyu kahverengi kahve likörü, espresso ve fındık benzeri aroma ve tatlarla yumuşatılmış keskin bir agave-jalapeno profili. Dili espresso ve zorlukla algılanabilen bitter çikolata notasıyla kaplar - aslında çikolata gibi okunmaz, daha çok tekila espresso-tini gibi okunur.

Bottega Gianduia Likörü (İtalya Palm Bay Uluslararası, Boca Raton, FL) 25 $, 91 puan. Camda çikolatalı sütü andıran bu çökmekte olan, tatlısı sipper, çikolata trüf gibi erir, dil ve damağı kremsi, sütlü, zengin fındık ve kakao aromalarıyla kaplar. Çikolata severler bu kadifemsi, tatlı ikramın tadını çıkaracaklar.

Bols Crème de Cacao Likörü (Hollanda Lucas Bols ABD, New York, NY) 12 $ / 1L, 90 puan. Bu berrak ruh, hafif bir kakao kokusuna ve tatlı, moka benzeri tada sahiptir ve bitişinde şaşırtıcı bir espressme hareketi vardır. Nispeten kalın ve viskoz olan bu likör, yudumlamak yerine karıştırmak için önerilir. En iyi satın alım.

Cour di Cioccolata (İtalya Cora İthalat, Countyside, IL) 25/375 $, 88 puan. 'Çikolata grappa' olarak tanımlanan bu sıvı, üstte yağlı bir parlaklık ile camda kalın ve opak kahverengidir. Aroma damakta hem çikolatamsı hem de bol, hoş, çok tatlı olmayan bir kakao tozu kalitesiyle başlangıçta kalın ve dil kaplamadır, ancak grappa damak temizleyici yüzeyde kendini gösterir. Kutunun içine sıkıştırılmış iki kollu dondurma külahı benzeri gofret ile paketlenmiştir. Trentino, İtalya'da üretilmiştir.

Diğer Likörler

Belle de Brillet Armut Likörü (Fransa Kobrand Corp, New York, NY) 46, 96 puan. Bu Konyak bazlı likör, her 750 ml'lik şişede 20 pound armut içerir ve zengin bir altın tonu ve koyu taze armut kokusu verir. Sindirime uygun bir sipper olarak, finişte armut önerisiyle dengeli bir bal ve vanilya aroması profili arayın. Kokteyller, yemek pişirmek veya yudumlamak için ideal

Saliza Amaretto (İtalya Niche Import Co., Cedar Knolls, NJ) 30 $, 92 puan. Bademden damıtılmış, sadece aromalı değil, bu sarımsı kahverengi likör, finişinde bir tutam tarçın ile desteklenmiş, çok ağır veya tıkanmadan cesur, tatlı badem ve badem ezmesi tatları sunar. Tatlı ikilisi olarak veya kokteylleri veya unlu mamulleri tatlandırmak için idealdir.

Ancho Reyes Ancho Şili Likörü (Meksika William Grant & Sons, New York, NY) 33 $, 91 puan. Ancho chiles ile yapılmış olmasına rağmen, bu likör baharat ölçeğine göre mütevazı. Camda karamel-y kahverengi, kök biraya benzer hafif otsu bir aroma ve karamel ve kakaoyu kuru üzüm ve tarçın ısısıyla karıştıran, finişte hafif bir dumanlı yuvarlak tatlar arayın. Özellikle viski gibi kahverengi alkollü içkilerle kokteyllerde harmanlanır.

Seattle Distilling Coffee Liqueur (ABD Seattle Distilling, Vashon, WA) 21 $, 89 puan. Bu küçük parti likör, koyu kahverengi tonu ve hafif tatlandırılmış kahve kokusu ve tadı ile uzun ve orta gövdeli bitişi ile bir fincan kahveye geçici bir benzerlik taşımaktadır. Bir votka tabanı ve Puget Sound balina araştırmasını destekleyen orta boy bir kızartma olan The Vashon Island Coffee Roasterie's Orca Blend ile yapılmıştır.

Rivulet Artisan Pecan Likörü (ABD C88 Holdings, Louisville, KY) 35 $, 89 puan. Bu kehribar likörü, zengin bir cevizli turta kokusuna ve karamel, baharat ve meşeyi karıştıran, uzun ve yapışkan bir şekilde bitiren çok tatlı bir lezzet profiline sahiptir. Brendi tabanı (ve cevizler) ile yapılmış olmasına rağmen, bu likör neredeyse aromalı viski gibi okunur.

Tehlikeli Tekila Likör Tarçın (Meksika Tehlikeli Ruhlar, San Clemente, CA) 30 $, 88 puan. Bardakta gül-altın, bu likörün kurutulmuş meyve özellikleri sıcak şarap veya kehribar vermutu akla getirir; damakta kuru üzüm, kuru incir, elma şarabı ve tarçın, biraz da tarçınlı kırmızı-sıcak şeker bulunur. Çok tatlı değil ve tamamen ısınır. Doğal tarçın özü ile aşılanmış gümüş tekila ile yapılmıştır.

VOV Zabaglione Krem (İtalya 375 Park Ave Spirits, Tampa, FL) 28 $ / 1L, 87 puan. Muhallebi benzeri İtalyan tatlısı zabaglione'dan esinlenen bu likör, uygun kremsi sarı-fildişi tonu ve koyu vanilya aromasına sahiptir. Tuhaf bir yumurta dokusu ve vanilyalı krema dolgusu veya kalın yumurta içeceği çağrıştıran uzun vanilya yüzeyi ile damakta son derece kalındır. Yumurta sarısı ve Sicilya Marsalası ile yapılmıştır.

Jose Cuervo Cinge (Mexico Diageo, New York, NY) 20, 86 puan. Şeker aromalı tekila çekimleri mi arıyorsunuz? Bu berrak tekila bazlı likör, 'tarçın ve doğal tatlar' ile aşılanmış, ateş topu şekerleri gibi kokuyor ve fermente pişmiş agav arka notası, bazın gümüş tekila olduğunu hatırlatıyor. Lezzet kırmızı şekerleri andırıyor, ancak aromasının önerdiği kadar tatlı değil.

Tatlı İntikam Likörü (USA Independence Spirits Company, Philadelphia, PA) 20 $, 85 puan. Bu yabani çilek likörü, ekşi püre viski ile yapılır ve çarpıcı, korkunç bir pembe renk tonuna sahiptir. Aroma ve tat yaban çileklerini değil, kirazlı öksürük şurubunu andırır. Üreticiler likörü limonata ile karıştırmanızı tavsiye ediyor.