6 Mayıs'ta dünya çapında milyonlar, geçen Eylül ayında annesi Kraliçe II. Elizabeth'in ölümünün ardından Birleşik Krallık tahtına çıkan Kral III. İngiltere genelinde bir hafta sonu kutlamaları planlanıyor ve içkiler akıyor.

Monarşistler, birkaç mağazadan çok sayıda sınırlı sayıda alkol satın alma fırsatına sahipler. taç giyme temalı cinler Ve tek malt viskiler , bir Taç Martini Ve özel olarak etiketlenmiş Pimm's . Bir de dahil olmak üzere bol miktarda şarap var. Yaşasın Kral Cabernet Sauvignon New South Wales, Avustralya'da yapılan bir Moët & Chandon imzalı şampanya ve güneydoğu İngiltere'de yetiştirilen ve yapılan birkaç geleneksel yöntem baloncuğu; kaliteli köpüklü şarap üretimi Patlıyor. Yüksek kaliteli köpüklü köpük üreticisi Gusbourne, King'in 'resmi' balonları .

Ancak daha az inatçı kralcılar için taç giyme töreni, herhangi bir türden içki içmek için bir bahanedir. Birleşik Krallık, Westminster Abbey'deki törenin ardından Pazartesi günü ulusal tatil ilan etti ve İngiltere genelinde pub ve barlara iki saat daha açık kalma izni verildi.

Birleşik Krallık şarap perakende şirketini kuran Londra merkezli eski Amerikalı eski pat Dan Belmont, 'İngilizler bahar resmi tatillerini severler ve üç günlük bir haftasonuna her zaman şenlik eşlik eder' diyor. İyi Şarap İyi İnsanlar . 'Kraliyetleri kutlayan bir bonus tatil günü mü? Oyun başladı.

Birleşik Krallık halkının içmek için bir bahaneye ihtiyacı olduğundan değil. Ne de olsa İngilizler köpüklü şarabı icat etti (evet, daha önce Şampanya ), müstahkem şarap, cin , viski (özellikle İrlandalılar ve İskoçlar için kredi), çok ama ve stout, porter ve IPA gibi bira stilleri. Öyleyse, İngiltere'nin içki kültürünün derinlere inmesi şaşırtıcı değil.

'Olduğumuz gibi, Avrupa kıyılarında, çok az tarihi şarapçılık kültürüyle ve çeşitli göçmen nüfusuyla kutsanmış olarak, karıştırılan ve etkileşime giren inanılmaz bir içme kültürü çeşitliliğine sahip olduğumuz için şanslıyız' diyor. kuzey Londra merkezli gastropub, Draper'ın Silahları . 'Gününüze en iyi kokteyllerle başlayabilir, Şampanya ve kaliteli şaraplara geçebilir ve geç saatlerde ... kokteyllerin en iyilerinden daha fazlası ile bitirebilirsiniz.'

Taç Giyme Günü için ya da gerçekten çok ürkek Birleşik Krallık güneşi altında herhangi bir nedenle, bir bar taburesi çekmenin ve bir İngiliz gibi içmeyi öğrenmenin tam zamanı.

Bir İngiliz Barında Bir Tur Satın Alın

Hiçbir şey İngiliz içme kültürünü, İngiliz kültürünün kalbinde yer alan ve yüzyıllardır devam eden bir kurum olan mahalle meyhanesi gibi söyleyemez. Ne yazık ki, Birleşik Krallık pub'ları Covid-19 salgını tarafından sert bir şekilde etkilendi ve daha yakın zamanda, hızla artan enerji maliyetleri . 2022'de 386 bar kapandı — ayda ortalama 32. Bu sayı, 2023'ün ilk çeyreğinde ayda 51 kapanışa sıçradı.

Bununla birlikte, İngiliz barı, sadece arkadaşlarla içki içmek için değil, aile kutlamaları, televizyonda yayınlanan spor etkinlikleri, oyun geceleri, iş toplantıları ve Pazar Kızartmaları için bir araya gelinecek bir yer olmaya devam ediyor (aşağıdaki pub grubuna bakın).

İngiliz lokasyonunun isimleri (Tooting, Piddlehinton ve Shitterton, sadece birkaç isim) yeterince hoş değilse, bar isimleri büyüleyiciden absürde kadar değişebilir, görünüşe göre bir Mad Libs oyunundan koparılmış. The Drunken Duck, The Jolly Taxpayer ve The Bear and Ragged Staff gibi isimler, hanları, tavernaları ve meyhaneleri, hem ziyaretçiler hem de vergi müfettişleri tarafından kimlik tespiti için tesislerinin dışında tabelalar asmaya zorlayan 14. yüzyıldan kalma bir yasaya kadar uzanıyor. O zamanlar çoğu okuma yazma bilmediği için, unutulmaz resimler barı öne çıkardı. Folklor, savaş ve kraliyetten gelen isimler daha sonra geldi ve renkli başlıklar dizisine eklendi.

Ancak bu günlerde, bir İngiliz gibi içmeyi umuyorsanız, isimlerle uğraşmanıza ve hatta patronluk yapmayı düşündüğünüz bir pub olduğunu belirtmenize gerek yok. Sadece “yerel”e gittiğinizi beyan etmeniz yeterli olacaktır.

Bahsedilen yerde arkadaşlara katılıyorsanız, refakatçi ne kadar çok içecek olursa olsun tüketmeye hazır olun. Grup için sırayla içki satın almak, İngiltere'de içki içmenin önemli bir parçasıdır ve ikinci bir davet almamanızı sağlamanın bir yolu da turunuza katılmadan ayrılmaktır.

Tüm Gün İçme Kültürünü Benimseyin

Dışarısı güneşli ya da yağmurlu işemek; erkek kardeşinizin doğum günü veya ikinci kuzeninizin üçüncü evliliği; stresli bir gün geçirdiniz veya zam aldınız; Bir İngiliz gibi içerken bir şeyler içmek için buluşmak için herhangi bir sebep kabul edilebilir. Meslektaşınızla öğle yemeğinde şarap? Evet lütfen. Bir sabah spor karşılaşmasıyla eşleştirmek için bira bardağı? Bunu yapmamak beni üzer. Salı günü işten sonra içecekler? Bunu kaçırmazdım.

Gibson, 'İngiliz içme kültürünün en sevdiğim özelliği, öğle yemeği sanatıdır' diyor. “Öğle yemeğinin yemek olduğu yanılgısına kapılmayın. Öğle yemeği sanatı, öğlen yemeğini nasıl yediğiniz ve 'içkiyi' profesyonel ve düşünülmüş bir şekilde kullanarak, onu gece yarısından sonra biten bir şeye dönüştürmeniz ve yıpranma, kötü davranma veya sizin için bir utanç haline gelmemesidir. Arkadaşlar.'

Gibson, harika bir öğle yemeğinin işaretinin, içeceklerin bolluğuna karşılık gelen çok miktarda yiyecek içerdiğini ekliyor. 'Eve giderken küçük bir kebap yeme ihtiyacı öğle yemeğini başarısız yapmaz, ancak akşamın erken saatlerinde tekrar yemek yeme ihtiyacı duyarak içkinizi kesintiye uğratmak, öğle yemeğinin iyi olup olmadığı konusunda bir soru işareti oluşturur' diyor. “ ile bitirmek Sazerac tatlı rüyalar için tavsiye edilir.”

Akşam, bir içki içmek için hala en popüler zaman olmaya devam ediyor. Britanya'nın en çok ziyaret edilen meyhaneleri, müşterilerin rahat odalarından haftanın çoğu gecesi -hava nasıl olursa olsun- sokaklara döküldüğünü görüyor. Gece ilerledikçe, genellikle saat 23:00'te son içkiler çağrılana kadar pub'ın toplu hacmi artar.

Bir İskandinav Gibi Nasıl İçilir?

Özel Günler İçin İçelim

İngiltere'deki tatillerin çoğu içki içme geleneklerini içerir. Noel'e giden aylarda, tuzuna değen her meyhane bir tencere kaynar su kaynatır. sıcak şarap , aramızdaki Scrooge-iest'i bile 'Chrissy' hayranlarına dönüştüren tatil baharatlarının baş döndürücü kokuları. Kış aylarının geri kalanında, dumanı tüten bir kupa Sıcak toddy birçok hastalığı tedavi edebilir. Noel gününde, Liman kıymalı böreklerin ve yılbaşı pudinginin yanına dökülür.

Düğünler, hemen hemen her özel gün gibi baloncuklarla işaretlenir. Bekarlığa veda partileri ve bekarlığa veda partileri (diğer adıyla bekarlığa veda/bekarlığa veda partileri), özellikle Britanya'nın sahil kasabalarında, barlarda ve barlarda yaygın olarak gerçekleştirilen demirbaşlardır. bu Buck'ın gazabı (bir mimoza, ancak portakal suyuna göre daha yüksek kabarcık oranıyla) akar.

Yerel Gibi Sipariş Edin

Yıl boyunca barlar, fıçı bira konusunda uzmanlaşmıştır, muslukta dökülür ve eyaletlerde daha yaygın olan soğutulmuş biralardan daha oda sıcaklığına daha yakın servis edilir.

Gibson, 'Birleşik Krallık ile ilgili tekil şey, barlarda fıçı biranın varlığıdır - bu, barlara 'bitmemiş' olarak özel olarak teslim edilen bir üründür,' diyor Gibson. 'Düzenlenen bir ortamda tutulmalı, sıcaklığı kontrol edilmeli ve dökülerek, hafifçe vurarak, havalandırılarak ve şartlandırılarak birkaç gün içinde en iyi haline getirilmelidir, bu da 'bakımlı bir kiler' ve övgü uzmanları arasında çok fazla konuşmaya yol açar. bakımlı bir bira bardağı için çubuğun karşısında. Ya da gerçekten uzun yüzler ve biranın burada ne kadar büyük bir hayal kırıklığı olduğuna dair yorumlar.

Ancak her şey birayla ilgili değil. Barlar her zaman birkaç ev şarabı, sert elma şarabı ve temel alkollü içkiler sunar. Bar ne kadar süslüyse (aşağıdaki gastropub'lara bakın), içecek listesi o kadar kapsamlıdır. İngiltere'nin en yüksek puan alan barlarından bazıları birinci sınıf listelere sahiptir.

Bir İngiliz gibi içerken aklınızda bulundurun: İngiltere'de 'limonata' Sprite'ın eşdeğeridir, 'soda' seltzer'dır ve 'gazlı içecek' soda için genel bir terimdir.

İngiltere'ye Sıradışı ve Beklenmedik Gezgin Şarap Rehberi

Her Şey Bir İçki İçin Fırsattır

İçme etrafında egzersiz organize etmeyi İngilizlere bırakın. Bir 'gezginlik' tipik olarak, bir noktada, susadığınız anda kaçınılmaz olarak bir barın arka 'bahçesinden' (veranda) geçen bir kırsal yürüyüş veya yürüyüş yapmayı içerir. İki bardak sonra, geri dönüş açıklanamaz bir şekilde daha keyifli.

Birden fazla bar durağı yapılırsa, yürüyüşünüz hızla bir bar gezintisine dönüşür - her yerdeki Britanyalıların bir başka sevilen içki eğlencesi. Barların yakınlığı ve İngiltere'nin mükemmel toplu taşıması nedeniyle, bir gün içinde bir düzine bara patronluk yapmak ve ertesi sabah biraz pişmanlık duysa da bunu güvenli bir şekilde yapmak mümkündür.

İçerken Yemek Yiyin

İçmeye o kadar odaklanmış bir ulus için, yanında yerel bir yemek kültürünün ortaya çıkması şaşırtıcı değil. Britanya, ıslak balık ve cips ile aşırı pişmiş sosis ve püre günlerinden çok yol kat etti (yine de her ikisinden de bol miktarda bulunabiliyor). Bu günlerde, İngiltere'nin bar yemekleri arasında odun ateşinde pizzadan domuz eti rilletine kadar her şey olabilir; Thai salatasından tikka masalaya kadar birçok çeşit yerel kaynaklı malzemelerle övünür. Gastropub'ların yükselişi, yiyeceği içeceğin merkezine ya da en azından onunla eşit bir zemine yerleştirdi.

Şu anda adalarda bol miktarda bulunan mutfak çeşitliliğine rağmen, İngiltere'nin en uzun süredir devam eden bar atıştırmalıkları - özellikle et ve hamur işleriyle ilgili yaratıcılığı - en dikkate değer olanıdır. Scotch yumurtaları, sosisli rulolar ve Cornish pasties gibi pub dostu, elle yiyebileceğiniz yemekler, hem mide astarı hem de akşamdan kalma dostu olan yağ ve karbonhidrat kombinasyonunu oluşturur. (Ve unutma kahverengi sos .)

Akşamdan kalma dostu demişken, belki de bundan daha ince, daha samimi bir İngiliz geleneği yoktur. Pazar Kızartması yerel barda. Bu hafta sonu yemeği, kavrulmuş et ve sebze, Yorkshire pudingi ve sos içerir, tabii ki şarap veya bira ile eşleştirilir ve tipik olarak öğleden sonra aile ve arkadaşlarla paylaşılır. Bir çıtırdayan ateş, birkaç pis köpek ve sabah gezintilerinden çamurlu çizmeler ekleyin ve İngiliz içki kültürüne kapılmak kolaydır.