Hepimiz şu ya da bu noktada ikilemle karşılaştık ' Bu partiye hangi şarabı alacağım ? ' Yerel şarap dükkanınızın görünüşte bitmek tükenmek bilmeyen tam dolu raf sıralarına bakmak, bu seçimi daha da göz korkutucu gösterebilir.

İşte Batı Kıyısı Pinot Noir içeri gelir. Oregon olağanüstü Pinot ile eşanlamlı hale geldi ama Kaliforniya çok sayıda aranan şişe de üretmektedir. Orta gövdeli, orta asidite ve çok çeşitli tatlar, bu şarapları sadece kendi başlarına değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerin tadını çıkarmak için mükemmel kılar. İşte şu anda çeşitli stillerde ve fiyatlarda en sevdiğimiz şişelerden bazıları.

Eğlendirmek İçin Uygun Fiyatlı Şaraplar Bulma Rehberi

Foxen 2016 John Sebastiano Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 54 $, 94 puan . Bu şişelemenin burnunda, açık kırmızı kiraz ve nar ile başlayıp, yol boyunca bir sürü yıldız anason ve kurutulmuş zencefil içeren böğürtlen reçeline yoğunlaşmadan önce etkileyici bir aroma dizisi var. Ağız hissi dolu, sandal ağacı, mür ve anasonla süslenmiş yabanmersini reçeli tatları taşıyor. —Matt Kettmann

Donum 2015 Ram Ten Meşe Yılı Tek Üzüm Bağı Pinot Noir (Russian River Valley) 72 $, 94 puan . Kırmızı kiraz ve narın yüksek tonlu hatları, sıkıca sarılan asitliği ve alttaki tazelik ile kenarlı bir ekşi profili oluşturur. Bu, kendini gerçekten ortaya çıkarmak için şişede daha fazla zaman kalabilen egzotik bir şaraptır. 2020–2025 arasında keyfini çıkarın. Kiler Seçimi . —Virginia Boone

Bethel Heights 2016 Casteel Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 75 $, 94 puan . Rezerv seviyesinde fıçı seçimi, bu vişne, böğürtlen reçelleri ve otların, kahve telvelerinin ve bitter çikolatanın ince katmanlarına derinlemesine bir dalıştır. Kesinlikle tatlıdır, olgunlaşmış, ileriye dönük meyvesini uzun, hoş, detaylı bir bitişle tamamlar. Editörün Seçimi . —Paul Gregutt

Okçuluk Zirvesi 2015 Looney Vineyard Pinot Noir (Şerit Ridge) 90 $, 94 puan . Bu devlet dışı bağ, şaraphanenin bu olağanüstü AVA'dan gelen olağanüstü üzümlerle oynamasına izin veriyor. İyi orantılı ve hindistan cevizi, tarçın ve kırmızı meyan kökü ayrıntılarıyla dolu Looney, esnek bir siyah kiraz meyvesi, çikolata ve espresso çekirdeğiyle büyüler. Editörün Seçimi . —P.G.

Davies 2016 Pinot Noir (Anderson Valley) 45 dolar, 93 puan . Bu iyi modüle edilmiş, dengeli ve lezzetli şarap, hafif pişirme baharatı ve kırmızı kiraz aromalarından siyah kiraz, ahududu ve ravent aromalarından keskin ve damak temizleyici ağız hissine kadar her şeye sahiptir. Özellikle 'normal' Anderson Valley şişeleme için iyidir. -Jim Gordon

Donum 2015 Ram Tekli Üzüm Bağı Pinot Noir Yılı (Carneros) 72 $, 93 puan . Bu, yaban mersini, çilek, gül ve lavanta aromalarıyla zengin bir şekilde dokunmuş, katmanlı, konsantre bir şaraptır. Orta ağırlıkta olan damak, sıkıştırılmış ve kalın hissedilir, ancak kalıcı bir çiçek öğesi tarafından kaldırılır. —V.B.

Anne Amie 2016 Winemaker’s Selection Pinot Noir (Willamette Valley) 28 $, 91 puan . Bu aromatik genç şarap, fındıklı vurgularla birlikte kiraz ve incir karışımı getiriyor. Altıda bir yeni Fransız meşesinde 10 aylık olan bu ürün, Snickers çubuklarını ve malt sütlü top şekerlerini aşırıya kaçmadan öneriyor. Genel olarak rafine ve dengeli ve şimdi - 2025'te tüketilmesi gerekiyor. Editörün Seçimi . —P.G.

Grace + Vine 2014 Pinot Noir (Santa Barbara Bölgesi) 30 $, 91 puan . Olgun vişnenin şekerli aromaları, koyu renkli yabani otlarla buluşuyor ve bu şişelemenin burnunda bir miktar sedir, bölgesel şarap üreticilerinin gizli rüya ekibinden. Kırmızı erik ve dut lezzetlerinin rezene yaprağı ve bitki baharatları ile kaldırıldığı yudumda ahşap unsur görülmektedir. --M.K.

Talisman 2014 Adastra Vineyard Eski Yöntem Pinot Noir (Los Carneros) 75 $, 91 puan . Aroma ve grenli dokuda egzotik olan bu küçük üretim şarabı, nardan yabani çileğe ve böğürtlenlere kadar uzanan kalın gevrek ve gevrek meyve tang katmanlarında heyecan verir. Kola katmanları, bitişe uzanan bir zenginlik katar. —V.B.

Artesa 2016 Pinot Noir (Los Carneros) 25 $, 90 puan . İpeksi, iyimser ve ekşi şarap, çilek, ravent ve turunçgil tonlarıyla tanımlanır. Olgunluğunu iyi tutan ve kalıcı bir baharat notasına sahip, narin, hafif dokulu bir şaraptır. Editörün Seçimi . —V.B.

Paul O’Brien 2015 Pinot Noir (Umpqua Valley) 28 $, 90 puan . Betonla fermente edilmiş bu da bir yılını dörtte bir oranında yeni Fransız meşesinde geçirdi. Bazı vanilya kokuları ilk koklamada ortaya çıkar ve meyve ve meyve aromalarına yol açar. Şarap nefes alırken, tabana biraz canlandırıcı narenciye ekler ve bol zamanla, tam gövdeli, ince ayarlanmış bir Pinot'a dönüşür. —P.G.

Bouchaine 2016 Pommard Clone Estate Seçimi Pinot Noir (Carneros) 54 $, 90 puan . Gül rengi çiçeksi bir aroma bu şarabı açarak, dokusunda kadifemsi ve tanenlerde önemli olan üzümün sulu bir ifadesine yol açar. Kara kiraz ve kuş üzümü aromaları, kalıcı bir tütün alayıyla liköre benzer bir zenginlik kazanır. —V.B.