Kırmızı meyveden daha koyu, toprak karakteristiğine kadar çeşitli tatlar sergileyen Pinot Noir, bir nedenden ötürü dünyanın en iyi şaraplarından biri olarak kabul edilir. Birincil kırmızı üzüm Bordo , Oregon ve Yeni Zelanda mizaçlı ince kabuklu üzüm, kökenine özgü aromalar, dokular ve tatlar göstererek dünyanın en çok aranan ve çekici şaraplarından bazılarını üretebilir. Burada, Kaliforniya ve Yeni Zelanda'dan editörlerimizin son zamanlarda en çok oy alan ve 60 ABD dolarının altında olan seçtiklerini, New York ve Avusturya'dan bazı seçkin şişeleri bir araya getirdik.

Shaw 2009 Rezerv Pinot Noir (Finger Lakes) 30 $, 92 puan.

Bu konsantre Pinot Noir, gücü, karmaşık mineral ve toprak tonlarına karşı dalgalanan siyah kiraz ve meyve aromalarıyla yan yana getirerek gücü kalibre eder. Ağızda bıraktığı hisler tatlı ve katmanlı, dört yıllık uzun süreli temasla zenginleştirilmiş. Şimdi son derece lezzetli olsa da, 2019-2021'e kadar zarif bir şekilde yaşlanmaya yetecek bir yapıya sahip. Editörün Seçimi.

Hillinger 2013 Eveline Pinot Noir (Burgenland) 20 $, 90 puan.

Yeni meşenin ceviz aromaları daha uluslararası bir Pinot tarzına işaret ediyor, ancak temeldeki meyve anlamlı bir şekilde olgun, kırmızı kirazdan bahsediyor ve ahududu görünümü sunuyor. İnce baharat kenarlarda oynuyor. Damak yuvarlak ve yumuşaktır ancak canlandırıcı bir asit damarına sahiptir.

Johanneshof Reinisch 2013 Pinot Noir (Thermenregion) 20 $, 90 puan.

Burundaki kırmızı kuş üzümü notalarından önce yüksek tonlu, baş döndürücü unsurlar gelir. İnce damak, geleneksel büyük, kullanılmış fıçıda olgunlaştırılmış topraksı Pinot meyvesinin klasik tatlarını ortaya çıkarır. Olgun kırmızı kirazın çok saf notaları zamanla ortaya çıksa da ıslak toprak, saman ve kiraz meyveleri sırayla görülür. Bu incelikli bir egzersizdir ve oyun için mükemmel bir eşleşme olacaktır.

Loimer 2013 Langenlois Pinot Noir (Aşağı Avusturya) 40 $, 90 puan.

İlk başta meşe türevi vanilya meyvenin üzerini kaplar, sonra olgun kırmızı kuş üzümü ve kırmızı kirazın aromatik notaları ortaya çıkar. Damak ipeksi ve heyecan verici beyaz biber parçaları ve hoş bir topraklama sunuyor. Vücut hafif ama incelikle dolu. Kalan meşe baharatından ziyade beyaz biberdir.