Artıklar Ne Kadar Sürer? Bu Tablo Size Neyin Güvenli Olduğunu Anlatıyor
Artıklar söz konusu olduğunda, otomatik olarak bir sürü hindi ve patates püresi bırakan büyük tatil ziyafetlerini düşünebilirsiniz. Ancak yalnız yaşayan ve yemek yapmayı seven biri olarak neredeyse her zaman bol miktarda yemek artıklarım oluyor. Yiyecek israfını önlemek için bol miktarda kalanları dondurmaya çalışıyorum, ancak kalan pizzanın buzdolabının arkasında ne kadar süredir saklandığının izini kaybetmek çok kolay. Test Mutfağımızın yardımıyla ( Kaynak olarak USDA ), arta kalanlarla karşılaştığımız en yaygın yiyeceklerin izini sürdüm. Elbette, gıda artıklarının paketlenmesinde ve saklanmasında uygun gıda güvenliği tedbirlerine uyduğunuzdan emin olmak isteyeceksiniz. gıda zehirlenmesi riski .
Yiyecekler Buzdolabında veya Dondurucuda Elektrik Olmadığında Ne Kadar Dayanır?
Jason Donnelly
Artıklar Ne Kadar Süre Saklanır
Bu kalan yiyecek tablosunu, yiyecekleri açıldıktan veya hazırladıktan sonra ne kadar süre yemeye devam edebileceğiniz konusunda bir kılavuz olarak kullanın. Açılmamış yiyecekleriniz varsa, devam edin ve 'son kullanma' veya 'son kullanma' tarihleri için son kullanma tarihini takip edin. Şüpheye düştüğünüzde, onu fırlatıp atarak daha güvenli yolu seçin.
| Yiyecek türü | Buzdolabı | Donmak R |
| Pastırma, jambon, sosisli sandviç ve pişmiş sosis (bağlantılar ve köfteler) | 1 hafta | 1 ay |
| Ekmek | 3 ila 5 gün | 1 ila 3 ay |
| Tereyağı | 1 ila 2 ay | 6 ila 9 ay |
| Kek | 1 hafta | 6 ay |
| Peynir, sert (ör. kaşar, İsviçre, Parmesan) | 3 ila 4 hafta | 6 ay |
| Peynir, yumuşak (brie, keçi) | 1 ila 2 hafta | 6 ay |
| Tavuk parçaları veya köftesi | 3 ila 4 gün | 1 ila 3 ay |
| Kızarmış tavuk | 3 ila 4 gün | 4 ay |
| Tavuk çevirme | 3 ila 4 gün | 4 ay |
| Şarküteri eti | 3 ila 5 gün | 1 ay |
| Yumurta güveçleri | 3 ila 4 gün | 2 ila 3 ay |
| Kabuklu yumurtalar | 1 hafta | tavsiye edilmez |
| Yumurta ikameleri, sıvı | 3 gün | tavsiye edilmez |
| Meyve, dilimlenmiş | 3 ila 4 gün | 3 ay |
| Patates püresi | 3 ila 4 gün | 1 ila 2 ay |
| Et veya kümes hayvanları, pişmiş | 3 ila 4 gün | 2 ila 6 ay |
| Süt | son kullanma tarihi | 3 ay |
| Krep ve waffle | tavsiye edilmez | 2 ay |
| Makarna | 3 ila 5 gün | 1 ila 2 ay |
| Turtalar, meyve veya fındık | 3 ila 4 gün | 4 aya kadar |
| Turtalar, muhallebi veya şifon | 3 ila 4 gün | tavsiye edilmez |
| Pizza | 3 ila 4 gün | 1 ila 2 ay |
| Kiş | 3 ila 5 gün | 2 ila 3 ay |
| Kinoa | 1 hafta | 6 ila 12 ay |
| Pirinç | 4 ila 6 gün | 6 ay |
| Salata (tavuk, yumurta, jambon, ton balığı ve makarna) | 3 ila 4 gün | tavsiye edilmez |
| Çorba | 3 ila 4 gün | 2 ila 3 ay |
| soya peyniri | 1 hafta | 5 ay |
| sebzeler | 3 ila 4 gün | 1 ila 2 ay |
Artıkların ne kadar dayanacağını öğrenmek için daha spesifik bir yiyecek mi arıyorsunuz? Denemek USDA'nın FoodKeeper Uygulaması ürünleri arayabileceğiniz yer. Yiyeceklerinizi nasıl stoklayacağınız ve saklayacağınız konusunda Test Mutfağı kılavuzumuzu da kullanabilirsiniz.
İşte Tüm Meyve ve Sebzelerinizi En Uzun Raf Ömrü İçin Nerede Saklayabilirsiniz?Artık Paket Servisi Ne Kadar Süre Saklanır?
Yani çok fazla paket siparişi verdiniz ya da tatil yemeğinden arta kalanlarınız kaldı. Yarınki öğle yemeğini kapalı yemek güzel ama aynı zamanda hazır olduğunuzdan emin olmak da önemli. Bu bozulabilir gıdaları güvenli bir şekilde saklamak Herhangi bir hastalıktan kaçınmak için. 4 güne kadar tadını çıkarmak için kalanları 2 saat içinde buzdolabına atın. 2 saatten (veya 90°F veya üzeri sıcaklıktaki bir odada bir saatten) daha uzun süre dışarıda kaldıysa, onu atmanız gerekir.
Artıkları Saklama ve Yeniden Isıtma
Gıda kaynaklı hastalıklara neden olan bakterileri her zaman göremez, tadamaz veya koklayamazsınız. Artıkları, zararlı bakterileri yok etmek için yeterince yüksek bir sıcaklık olan 165°F'ye yeniden ısıtmak için bir gıda termometresi kullanın.Artıklarınız donmuşsa, oda sıcaklığında değil, buzdolabında yavaş yavaş çözüldüğünden emin olun (ekmek ve tatlıların tezgahta çözülmesi uygundur).
Artıkları Yeniden Isıtmak İçin En İyi İpuçlarımızı AlınGüvenli tüketim ve/veya en iyi kalite için dikkat etmeniz gerekenler yalnızca artıklar değildir. Çok eski salata sosu, fındık ezmesi ve daha fazlası için kilerinizi ve buzdolabınızı düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun.
Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer GönderKaynaklarBetter Homes & Gardens, makalelerimizdeki gerçekleri desteklemek için hakemli çalışmalar da dahil olmak üzere yüksek kaliteli, saygın kaynakları kullanmaya kararlıdır. Hakkımızda okuyun' Artıklar ve Gıda Güvenliği .' ABD Tarım Bakanlığı. 2020
