2001'de görevden ayrıldığından beri, eski Başkan Yardımcısı Al Gore, 21. yüzyılın büyük bölümünü iklim değişikliğine karşı çalışmak ve mücadele etmekle geçirdi. 2007'nin ortak alıcısı olmanın yanı sıra Nobel Barış Ödülü İklim krizini bastırmaya yönelik siyasi çabalarından dolayı Gore, kurucusu ve başkanıdır. İklim Gerçeği Projesi (eski adı İklim Koruma İttifakı idi), gibi güncel kitapların yazarı Uygunsuz bir gerçek (Rodale Kitapları, 2006) ve konuyla ilgili iki Netflix belgeselinin konusu.

Tüm bu kimlik bilgileri, onu açılış konuşmacısı olmak için iyi bir seçim yaptı. İklim Değişikliği Liderliği Porto Zirvesi - Şarap Endüstrisi için Çözümler tutuldu Portekiz geçen Mart. Üç günlük konferans, endüstri liderlerine deneyimlerini ve değişen iklimle başa çıkmak için hem kısa hem de uzun vadeli planları paylaşma fırsatı sağladı. Konuşması ve şarapla ilişkisi hakkında daha fazla şey öğrenmek için onunla görüştük.

'O konferansta tanıştığım hemen hemen herkes, bu krizin şaraplarını nasıl etkilediğini ve bunun sonucunda şarap imalathanelerinin ve üretimlerinin geleceği konusunda nasıl yaratıcı olmak zorunda olduklarını ilk elden deneyimledi.'

Zirvede gezegenimizin ikliminin durumu hakkında hangi genel mesajı paylaştınız?

İklim krizi, insanlığın karşı karşıya olduğu en önemli zorluktur. Ve Tabiat Ana yüksek sesle ve net bir şekilde konuşuyor. 110 milyon ton küresel ısınma kirliliğini, sanki açık bir kanalizasyon gibi gezegenimizi çevreleyen ince atmosfer kabuğuna püskürtmeye devam ediyoruz. Ortalama olarak yaklaşık 1000 yıl atmosferde birikiyor ve orada kalıyor ve kümülatif miktar, her gün yeryüzünde patlayan 500.000 Hiroşima büyüklüğünde atom bombasının bırakacağı kadar fazladan ısı enerjisi tutuyor.

… Tüm bu ekstra ısı enerjisinin% 90'ından fazlası okyanuslara gidiyor, gökyüzüne çok daha fazla su buharı buharlaştırıyor ve su döngüsünü bozuyor, bu da muazzam tarihsel sağanaklara - pek çok bilim insanının dediği gibi “yağmur bombalarına” - ve büyük boyutlara neden oluyor. Daha derin ve daha uzun kuraklıklarla serpiştirilmiş sel ve çamur kaymaları, çünkü su döngüsünü bozan aynı ekstra ısı, topraktaki nemi de daha hızlı emer. Bu, mahsul kıtlıklarını artırır ve hem gıda kıtlığı hem de temiz içme suyu kıtlığını tehdit eder. Bu etkilerin şarap endüstrisi için dramatik sonuçları vardır.

İklim Değişikliği Liderliği Porto Zirvesi'nin izniyle

İzleyicilerle sektöre özgü hangi mesajları paylaştınız?

Küresel sıcaklıklar arttıkça, şarap üretimine uygun iklim bölgelerinin kutuplara kaydığını görüyoruz. Örneğin, içindeki sıcaklıklar Bordeaux bölge 1950'den beri iki santigrat derece artmıştır. Ailelerin nesillerdir şarap ürettikleri Güney Avrupa, Akdeniz ve Orta Doğu'nun bazı kısımları şarap üretimi için uygun olmamaktadır. Uzun zamandır bağcılık için ideal olan bu bölgelerden bazıları, sadece artan sıcaklıkların bir sonucu olarak artan orman yangınları ve kuraklıklarla değil, aynı zamanda zararlı böceklerden ve üzüm avcılarından da artan bir risk yaşıyorlar.

Zirveden gerçekten aklınıza takılan bir şey var mıydı?

Porto'daki bu konferansta üreticilerin ve distribütörlerin iklim krizinin geçim kaynaklarını nasıl etkilediğine dair ortak tepkisi beni gerçekten etkiledi. Bu krizle ilgili çeşitli istatistikleri okumak ve duymak bir şeydir. Kişisel hikayeleri olan insanlarla dolu bir konferanstan haber alabildiğiniz zaman, bu tamamen başka bir hikaye. O konferansta tanıştığım hemen hemen herkes, bu krizin şaraplarını nasıl etkilediğini ve bunun sonucunda şarap imalathanelerinin ve üretimlerinin geleceği konusunda nasıl yaratıcı olmak zorunda olduklarını ilk elden deneyimledi.

Şarabın Geleceğini Korumak İçin Çalışan İki Üretici

Şarap alırken veya içerken israf / sürdürülebilirlik konusunda nasıl dikkatli olunacağına dair herhangi bir ipucu paylaşabilir misiniz?

İklime duyarlı bir tüketici olun ve yalnızca şarap endüstrisine değil, aynı zamanda pazara ve iş dünyasına da iklim dostu ürünler ve hizmetler istediğiniz sinyalini gönderin. Ayrıca, arkadaşlarınızla, ailenizle ve iş yerinizde iklimle ilgili sohbeti kazanın, ancak iklim reddinin tartışmasız gitmesine izin vermemekte ısrarcı olun.

Ve son olarak, iklim değişikliği karşısında bir cesaret mesajı paylaşabilir misiniz?

Çok fazla tehlike olmasına rağmen, bol miktarda umut olduğunu kabul etmek de aynı derecede önemlidir. Sanayi devriminin ölçeği ve dijital devrimin hızıyla küresel bir sürdürülebilirlik devriminin başlangıcındayız. Bu devrim dünyayı yeniden şekillendirme potansiyeline sahiptir - işletmelerle, çevreyle ve diğer insanlarla ilişkimiz. Giderek artan sayıda tüketici, bir şeyler yapmanın yeni bir yolunu talep ediyor. Şarap endüstrisine ek olarak, giderek daha fazla endüstri bu zorluğa yanıt veriyor.