2011'in En İyisi: Casa Mono (New York, NY)
İspanya'nın her köşesinden şişeler, Katalan bölgesinden macera dolu küçük tabakları tamamlıyor.
Hedef Şişeler:
Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Monterrei)
Nit de Nin 2007 Öncesi
“600'e yakın seçim içeren bir listeden üç hedef şişe seçmek kolay bir iş değildi. López de Heredia veya Vega Sicilia gibi klasiklerden birini seçmek yerine, topraklarının korkunçluğunu yansıtan şaraplar yaptığını düşündüğüm üç üreticiyi seçtim. ' - Ashley Santoro, şarap direktörü
Bu New York City restoranı hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .