Avrupa şarap yasası çoğu zaman aşılmaz bir bürokrasi karmaşası anlamına gelir. Öyleyse, bir çeşit sadeleştirme ile ilerlemek için Avusturya'ya aferin.

Haziran ayında yeni düzenlemelerin onaylanmasıyla Avusturya hız kesmeden devam ediyor. Avusturya’nın en doğu bölgesinde, Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland ve Südburgenland’ın eski unvanları, Burgenland’ın DAC'lerinden (Disctrictus Austriae Controllatus) birinden gelmedikçe, artık Burgenland adı altında tek bir unvana dahil ediliyor. Styria Süd-Ost-Steiermark'ta, baskın volkanik toprağa daha fazla vurgu yapmak için artık Vulkanland-Steiermark olarak adlandırılıyor.

Resim Avusturya Şarap Pazarlama Kurulu'nun izniyle kullanılmıştır

Bununla birlikte, Avusturya şarabı sevenler için en önemlisi, tek üzüm bağı şaraplarının şimdi terimle doldurulması gerekeceği gerçeğidir. Ried, Avusturya'da bağ anlamına gelir. Tüketiciler böylelikle tek bağ şaraplarını hemen tanıyabilirler.

Michael Moosbrugger, tarihi Kamptal malikanesinin icra kurulu başkanı Schloss Gobelsburg , yeni kuralları memnuniyetle karşılıyor. Moosbrugger, 'Eski şarap yasalarımız hiçbir zaman kapsamlı bir şekilde güncellenmedi, yalnızca parçalar halinde güncellenmedi' diye açıklıyor.

Şöyle devam ediyor: “Kaynak temelli pazarlama, yalnızca DAC'ler oluşturulana ve savunduğum bazı değişiklikler şimdi tanıtılıncaya kadar ikincil bir rol oynadı. Tek üzüm bağı şarapları için zorunlu olan 'Ried' terimi, Kremstal, Kamptal ve Traisental bölgeleri için yeni kalite piramidi gibi gerçekten önemlidir. '

Bunların hepsi artık net bir hiyerarşiye sahip 'Bölge şarabı-yerel şarap-bağ şarabı', veya bölgesel, köy ve tek bağ şarapları.

Resim Avusturya Şarap Pazarlama Kurulu'nun izniyle kullanılmıştır

Sekt veya köpüklü şarap, artık sağlam bir kaliteye dayalı sınıflandırma sistemine ve ' Korumalı bir menşe adı olan köpüklü şarap ' ( veya Sekt g.U.). Bu, 'sekt' i kaliteli bir terim olarak yeniden kurmaya yönelik hoş ve cesur bir girişimdir, çünkü galon gazlı, tatlısı pan-Avrupa plonk adı altında satılmıştır.

Sekt g.U. artık yalnızca açıkça tanımlanmış şekilde pazarlanabilir Klasik, yedek veya Büyük rezerv stilleri. Pazarlama müdürü Hans Peter Hofmann, 'Bunu Avusturya Sekt'i yeniden konumlandırmak için büyük bir fırsat olarak görüyoruz' Sektkellerei Szigeti . “Bu çerçeve, tüketicilerin gerçekten yönlerini bulmalarına olanak tanıyor. Bizim için kaynak ve şeffaflık güven inşa eder. '

Bu basitleştirme ve açıklama çabaları övgüye değer olsa da, bu yeni kurallar muhtemelen bürokrasiye aşina olanlar için en mantıklı olanıdır ve günlük tüketicilerin daha da kafasını karıştırabilir. Tüm etiketleme çerçevesinin toptan yeniden düşünülmesi pek olası değildir, ancak en azından bunlar doğru yönde atılan adımlardır.