Amerika'da demografi değişiyor, bu nedenle şarap tutkunu profilinin de değişmesi bekleniyor. Ve istatistikler hikayeye dahil olsa da 'Şarabın Değişen Yüzü' bugün dramatik değişiklikleri temsil etmiyorlar, açıkça kademeli, istikrarlı, önemli ve gelecek yıllarda ve on yıllarda yeterince hoş bir evrime işaret ediyorlar.

Afrikalı-Amerikalılar ve Asyalı ve İspanyol kökenli insanlar gittikçe daha fazla sayıda şarabın tadını çıkarıyor. Kadınlar evlerinde şarap satın alma kararlarını giderek daha fazla veriyor. Millennials'ın kanıtladığı gibi, insanlar şarabı daha erken yasal içme çağında benimsiyor ve sosyal medya aracılığıyla tamamen yeni bir şekilde iletişim kuruyor.

Tüm hikayeyi anlatmak için sayılara gerek yoktur: kendi deneyiminize bakın. Ne kadar sıklıkla 'etnik' restoranları seçiyorsunuz? Ve Meksika, Çin veya Tayland yemekleri yerken içgüdüsel olarak bir bira içmeye ulaşmış olabileceğiniz bir yere, şimdi şarap giderek bir seçenek haline geliyor: bu restoranlardaki şarap listeleri, insanlar şarap olduğunu fark ettikçe büyüyor - Canlı meyveleri ve dengeleriyle Pinot Noirs, Rieslings Baharatı kesen ve daha hafif bir alternatif sunan canlandırıcı asitliği ile Sauvignon Blancs tatlı bir dokunuşla.

Sıklıkla Amerika’nın gücünün bu çeşitlilikte olduğu söylenir… ve ekleyelim, çeşitliliği devam ettirelim. Bu değişiklikler, şarap endüstrisi ve tüketici için iyiye işarettir.

Ayrıca bu sayıda: cennet. Yeryüzünde, İtalya'nın Amalfi Kıyısı'ndan daha güzel, sonuna kadar yaşanmış yaşamla dolu bir yer var mı? İçinde ' Amalfi Sahili'nde Gezinti , ”Monica Larner, Sorrento'dan Amalfi kasabasına kaliteli şarap keyfi, harika yemekler, muhteşem manzaralar ve her yerdeki en canlı ve arkadaş canlısı insanlardan bazılarıyla etkileşim için birçok fırsat sunan bir güzergah çiziyor.

Kıdemli Editör ve Tadım Direktörü Joe Czerwinski, ilişkilendiremeyeceğiniz şarap çeşitlerini sunuyor Avustralya : Zinfandel, Malbec, Sangiovese, Tempranillo ve çok daha fazlası. Avustralya şaraplarının tanınan tüm ileri meyveleriyle birlikte bu şaraplar, her çeşidin kendine özgü profilini de sergiler.

Dergimizde veya bir şarap listesinde okuduğunuz şarapları nasıl bulacağınıza dair bir kitapçık, ülkenin başlıca şaraplarının bir profili Loire , tapas tarifleri ve şaraplar çift onlarla - her sayısında çeşitlilik bulacaksınız. Şarap Meraklısı .

Editörlerimiz En Sevdikleri Şişeleri Seçiyor