Sevgililer Günü'nde neden dünyaya pembe flütlerle bakmayasınız? Pembe kabarcıklı, eğlenceli, seksi ve muhteşem. Ayrıca, Sevgililer Günü'nde yediğimiz yiyeceklerin birçoğuyla mükemmel bir şekilde eşleşir. Sizi romantik bir yemeğin içinden tatlı sonuna kadar götürebilecek kırmızı maytaplardan bahsetmiyorum bile. Bırak aşk aksın!

1. Pembe ve kırmızı kabarcıklı romantizmi canlandırır . Taze kesilmiş güllerden oluşan aromatik bir buket gibi, renklerle dolu kupalar herhangi bir buluşmaya daha fazla l'amour katar.

iki. Kızarmış somon, ıstakoz, ördek göğsü veya ton balıklı tartar gibi Sevgililer Günü menü seçeneklerinin yanı sıra bunlar çok içilebilir. Moët ve Chandon Temsilcisi Julia Fitzroy, Rosé Impérial Şampanyaları gibi pembe köpüklü şarapların parlak pembe rengini Pinot Noir üzümlerinden aldığından, çeşitli yemeklere sade Blanc de Blancs'tan çok daha iyi dayanabilecek daha büyük, daha dolgun bir tada sahip olduklarını açıklıyor.

3. Soğuk bir Şubat gecesine yaz havası katıyorlar. Karışıma kırmızı üzüm eklenmesi, gül maytaplarını olgun çilek aromalarıyla patlatarak her yudumun taze ve ağız sulandırmasını sağlar.

4. Pembe köpüklü şarapların çoğu diğer pembe şaraplar gibi tatlı değildir. Aslında, kuru güllerle Beyaz Zinfandel'den çok daha fazla ortak yönleri var. Bu nedenle, mağaza raflarında onları görmezden geliyorsanız, kesinlikle bir kez daha bakmaya değer.

5. Pembe köpüklü köpüklü şarap kokteylleri harikadır. Zaten harika bir rengi var ve meyveler, tropikal meyveler ve turunçgillerle iyi karışıyor.

6. & hellipÖzellikle gerçekten zarif kreasyonlar. José Andrés’in İçecek Direktörü Jill Zimorski’den bir ipucu alın Gıda Grubu Düşün Washington, DC'de. Bir flütün içine az miktarda yenilebilir altın veya gümüş tozu atar ve üstüne St.Germain Elderflower Likörü ve köpüklü şarap. Kabarcıklar tozu şarabın içine doğru iter ve güzel, büyüleyici bir kokteylle sonuçlanır.

7. İtalyan tatlı kırmızı kabarcıklı Brachetto tatlıyla muhteşemdir. Cinzano şarap üreticisi Andrea Capussotti'ye göre, Brachetto’nun hassas tatlılığı, canlı meyve aroması ve altında yatan kakao, bitter çikolatanın yanı sıra meyve bazlı tatlılar ve hamur işleri ile rüya gibi.

8. & hellip bu arada Avustralya’nın Şiraz’a yönelik köpüklü yaklaşımı, fileto mignon’un yanında bile kendini tutabilir. Down Under'ın özel üzümündeki baharatlı meyveleri seviyorsanız, efervesan versiyonu deneyin. Orijinal gibi tadı, sadece baloncuklarla kandırılmış. Beklenmedik bir şekilde nefis!

9. Üretilen ilk Şampanyalar pembeydi. Çoğu insan farkında olmasa da, şampanya ilk üretildiği zamanki yavaş üretim teknikleri, ikincil fermantasyondan önce hareketsiz şaraplara sızan derilerden kırmızı bir dokunuşa yol açtı. Yani pembe içtiğinizde, gerçek bir orijinalin tadını çıkarırsınız.

10. Pembe kabarcıklı sadece seksi. Zimorski, 'Spor sutyeni ve dantelli şınav gibi ikisi de aynı amaca ulaşıyor, ancak biri kesinlikle diğerinden daha seksi' diye açıklıyor. 'Karışıma kırmızı şarabın eklenmesi daha yuvarlak, daha meyveli bir şarap - daha şehvetli bir şarap sağlıyor. Bu seksi. '

Köpüklü Pembe Sevgililer Günü için kokteyller

Kırmızı yonca
Kitaptan, ' 101 Şampanya Kokteyli Kim Haasarud tarafından

6 ahududu (veya 2 orta boy çilek, kabuğu alınmış)
1 oz. basit şurup
4-5 nane yaprağı
Moët & Chandon Rose Imperial Champagne veya başka bir roze köpüklü şarap

Bir karıştırma bardağında ahududuları (veya çilekleri) basit şurup ve nane yapraklarıyla karıştırın. Buz ekleyin ve kuvvetlice sallayın. Şampanya flütüne süzün ve üzerine Şampanya veya köpüklü şarap koyun.

Mutluluk
Kelly Magyarics'in izniyle

3 limon mineçiçeği yaprağı
1 küp şeker
Ücret Kardeşler Limon acıları
Rosé Şampanya veya köpüklü şarap
Garnitür için limon büküm

Yağları serbest bırakmak için avuç içi arasına limon mineçiçeği sürün ve ardından bir flütün içine yerleştirin. Küp şekeri ekleyin ve limonlu acılarla ıslatın. Flütü yavaşça rosé şampanya veya köpüklü şarapla doldurun. Limon kıvamıyla süsleyin.

Kelly Magyarics, Washington DC bölgesinde bir şarap ve alkollü içki yazarı ve şarap eğitimcisidir. Web sitesinden ulaşılabilir, www.kellymagyarics.com veya şurada www.twitter.com/kmagyarics .