Weissburgunder , Ayrıca şöyle bilinir Pinot Blanc , ince, gastronomik bir şarabın peşindeyken aklınıza gelen ilk üzüm değil. Ancak daha yakından bakmayı hak ediyor.

Pinot ailesinin daha az bilinen bu üyesi, daha popüler ancak genetik olarak özdeş Pinot Grigio / Gris tarafından gölgede kalmış gibi görünüyor. Evet, Weissburgunder daha az açık ve incedir, ancak çekiciliği burada yatmaktadır. Saygı ve özenle yetiştirildiğinde, bu şebboy çiçeği nadir güzelliklere dönüşür.

Avusturya Pinot Blanc'a hakkını tam olarak veren birkaç ülkeden biridir. Stellar Weissburgunder, parlak bir şekilde saftır, nazikçe meşe kaplıdır, tazelikle aydınlanır ve gelişebilir. Hepsinden önemlisi, bu şaraplar, sadece inceliklerini vurgulamaya yardımcı olan kremsi bir cazibeyle ince bir dokuya sahiptir. Bu şarapların olgun örnekleri daha da fazla doku kazanırken tazeliğini korur. Masa için onları önceden belirleyen şey budur.

Bu Weissburgunders, fine Chardonnay Avusturyalıların ustalaştığı başka bir üzüm çeşidi. İkisi, özellikle taşlı toprakları yansıtma yeteneklerinde esrarengiz bir benzerlik taşıyor. Avusturya Chardonnay, yumuşak meşe ile desteklenen gevrek ama olgun meyve aromaları gösteren hoş bir denge ile öne çıkıyor. İçinde Steiermark Soğuk ve güneşli bir iklimin yavaş olgunlaşmaya ve aroma sentezine izin verdiği Morillon adlı Chardonnay özel bir muamele. Avusturya'da Weissburgunder ekilmiş 4,870 dönüm ve neredeyse 4.000 Chardonnay vardır. Bu üzüm çeşitlerinin en iyi örneklerinden bazıları onu ABD'ye yapıyor.

Avusturya'nın Wachau Vadisi'nin En İyi Beş Bağları

Avusturyalı Pinot Blanc ve Chardonnay Aranacak

Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark) 45 $, 95 puan . Burundaki hafif kremsi, tazelik ve yumuşaklık kavramlarını çağrıştırır. Damak daha sonra zarif, ince kemikli bir yapıda yayılır ve ağız ve duyulara limonlu zarafet ve tazelik verir. Derinliği, neredeyse esintili tazeliği ve ince konsantrasyonu birleştiren hoş ve zarif bir şarap. Şimdi güzel, gelişeceği kesin. Şimdi iç - 2035. Craft + Estate – Winebow.

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark) 45,95 $ puan . Parlak, canlı limon notaları, burnu harika bir kremayla paylaşır. Damak, bu güneşli, saf limon ve krem ​​görüntüsünde devam eder ve hafif, sessizce ayağa kalkan konsantre bir vücut sunar. Bu taze ama kremsi, ince ama yumuşak ve çok harika dokulu. Bu, Weissburgunder, diğer adıyla Pinot Blanc için durumu en yüksek seviyeye çıkarıyor. Şimdi güzel, evrim geçireceği kesin. Şimdi iç - 2035. Sıralama Tablosu.

Ebner-Ebenauer 2017 Black Edition Chardonnay (Aşağı Avusturya) 85,94 $ puan . Taş ve ıslak çakıl kavramları şimdilik burun üzerinde görünen tek şey. Bardakta daha fazla zaman, bir miktar krema ortaya çıkarır. Damak, ince kemikli, kireçli yapısını ve yumuşak kremalılığını koruyarak ince ve kıvrımlıdır ve bitişte muhteşem çekirdekli meyvenin bir anlığına izin verir. Şimdi sevimli ama çok daha fazla gelişecek en zarif, yetişkin ve kararlı bir Chardonnay. Gerçek karmaşıklık. Şimdi iç - 2035. Sıralama Tablosu.

Gernot ve Heike Heinrich 2016 Chardonnay (Leithaberg) 30 $, 93 puan . Korkak bir azaltma dokunuşu hala burunda oynar, ancak sonra hafif bir duman belirir. Damak daha sonra buna parlak, limonlu tazelikle, serin bir kalkıklıkla yataklanmış ve hoş bir orta damak dokusu ile karşı koyar. Bu harika katmanlı, taşlı, meyveli, kireçli, limonlu. Yıllanma için kilometreye sahip harika bir ifade gücü olan şarap. Şimdi iç - 2030. Craft + Estate – Winebow.

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum) 34 dolar, 93 puan . Olgun, sulu yeşil armut notalarının yanı sıra meşe ağacının hafif fındık notaları da baştan çıkarıcı bir şekilde çalıyor. Hafif bir krema, limon vurgularına sahiptir. Damak, beklediğimizden daha yuvarlaktır, bol armut meyvesi ile bağ bozumu güneşi altında toplanır. Nispeten yumuşak olmasına rağmen, bu bir denge oluşturur ve sert çekirdekli meyve ve krema ile biter. KWSelection.com.

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon (Steirerland) 39 $, 93 puan . Funky, mayalı, fenolik notalar buruna hakimdir ve harika kuru portakal kabuğu izleri bırakır. İnce damak, hoş bir kavrama ve hafif fenolik bir doku ile zenginleştirilmiş kemik kuruması yoğunluğuna sahiptir. Sıradışı bir şarap ama çıplak dürüstlüğü ve yoğunluğuyla teninizin altına giren bir şarap. Carlo Huber Seçimleri.

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) 33 $, 92 puan . Burunda sadece en hafif kremsi ipucu belirir. Damakta daha sonra fındığın ve mısır kabuğunun dumanlı kenarları gelir. Vücut kıvrımlı ve dengelidir ve hoş bir dokuya ve parlak limon tazeliğine sahiptir. Biraz sıcaklık var ama bunların hepsi hoş bir denge sağlıyor. Weygandt-Metzler.

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenland) 25 $ 91 puan . Burundaki elma çiçeği ve taze elma eti notaları, zarafetin yanı sıra tazeliğe de işaret ediyor. Hafif damak parlak ve tazedir ve doku kazandıran hoş bir dünyevi kenarı vardır. Bu parlak, saf, uyumlu ve son derece iştah açıcı. Skurnik Wines, Inc.

Markus Huber 2018 Dolomit Chardonnay (Aşağı Avusturya) 19,91 $ puan . Burun üzerindeki tebeşir, ıslak çakıl ve limon tazelik için iyiye işaret eder. Mayalı tatlar öne çıkarken damakta yuvarlak çekirdekli meyveler Mirabelle eriği ekliyor. Finiş kuru ve çok tazedir, sizi limon kıvamına ve kalkıklığa bırakır. Broadbent Selections, Inc.

Höpler 2018 Pinot Blanc (Burgenland) 18 $, 89 puan . Oldukça nötr bir burun sadece kolay ferahlığı gösterir. Damak bunu narin, taze ve harika bir hafiflikte limon kokulu damakta hafif limon notaları ile takip eder. Bu kuru, parlak ve son derece ferahlatıcı. ABD Şarap İthalatı.