Elbette, sevmediğiniz şaraplarla dolu bir mahzene sahip olmak pek mantıklı değil. Şarap satın alma rehberleri, hiç tatmadığınız şaraplar için iyi referans noktaları sağlar. Ancak, yapımcı iyi bir üne sahip olsa veya tanınmış bir yorumcu ona yüksek bir puan vermiş olsa bile, pek çok şarap yerine tatmadığınız bir şarap şişesi satın almayı düşünebilirsiniz. İnsanların zevkleri büyük ölçüde farklılık gösterdiğinden itibar ve şarap puanları başlangıç ​​noktaları olmalıdır. Neyse ki, satın alımlarınıza rehberlik etmenin birçok yolu var.

Oranınızı artırmanın bir yolu, hangi gözden geçirenlerin sizin zevkinize uygun zevklere sahip olduğunu öğrenmektir. Örneğin, Cabernets'i seviyorsanız, hangi eleştirmenlerin onlara hayran kaldığını hızlı bir şekilde bulacaksınız, ancak aynı zamanda, hangisinin daha fazla ölçülü şarapları tercih ettiğini, hangisinin yemeklerin tadını çıkarmak için daha uygun olabileceğini öğreneceksiniz.

Bununla birlikte, neyi sevdiğinizi öğrenmenin en iyi yolu şarabı tatmaktır. Şarap dükkanlarında veya yerel kolejlerde ve yetişkin okullarında şarap tadım dersleri alın. Çok çeşitli şarapları tadabileceğiniz şarap etkinliklerine katılın. Restoran ve barlarda mevcut olduğunda kadeh şarapları deneyin. Arkadaşlarla şarap kulüpleri ve tadım partileri de hem çok eğlenceli hem de çok bilgilendirici olabilir. Arkadaşlarınızdan tavsiyeler alın, ancak zevklerinin sizinkine benzeyip benzemediğini de göz önünde bulundurun. Ne yaparsan yap, dikkat et ve not al. Ve tükürmeyi unutma. Aksi takdirde, tüm şarabın tadı harika olur!

Özellikle ucuz şaraplarda neredeyse her zaman bazı sürprizlerle karşılaşırsınız. En önemlisi, kendi zevklerinizi kabul edin. Şarap içmek, size uymayan şarapları sevmeyi öğrenmeye zorladığınız bir rekabet değildir. Unutmayın, tüm terminoloji ve teknik özelliklerin ötesinde, şarapla ilgili en önemli şey, her bardaktan en iyi şekilde yararlanma yeteneği olmalıdır, böylece içtiğinizden gerçekten keyif alacaksınız. Sevdiğiniz şeyleri içip satın alın ve özür dilemeyin veya başkalarını etkilemeye çalışmayın.