Bir şarap yazarının şevkli hayatı ne kadar mutlu! İkonik rock grubu Dire Straits'in sözleriyle ifade edecek olursak, hiçbir şey için para ve ücretsiz şaraplarınız. Ancak gerçek şu ki şaraplar bedava değil. Açılacak, kör koşullarda tadılacak ve sonra atılacak örneklerdir. Genellikle özlemle öyle.

Gerçek şu ki şarap yazarları aynı zamanda şarap tüketicileridir. Paylaşmak istediğimiz şarapları satın alıyoruz, mahzende içiyoruz ve içiyoruz. Her tüketici gibi biz de değer istiyoruz. Her şişeyle altın vurmak istiyoruz.

Şimdi, değerli şaraplar her zaman ucuz değildir ve ucuz şaraplar her zaman iyi değerler değildir. Ancak, birkaç yönergeyi izlerseniz, çok sayıda sıradan vino'dan kaçınabilirsiniz.

'Barrel Select' veya 'Winemaker's Selection' gibi genel ifadelere dikkat edin. Şarap gerçekten özel bir seçim olsa da, daha sık olarak, şaraphane sadece kanalizasyona dökülmediği meyve suyundan bahsediyor. Şarabın yetiştiriciliğinin temeline inmek için 'seçimin' neden ve nasıl yapıldığını sorun. Aynı şey, Yeni Dünya şarapları için büyük ölçüde düzenlenmemiş ve ayrıntılarla desteklenmedikçe esasen anlamsız olan 'yedek' şişeler için de geçerlidir.

Kaç şişe veya kasa üretildi? Arka etiketi kontrol edin. Birkaç yüz kasa üretimi veya az sayıda şişe üretimi, şarabın gerçekten sınırlı olduğunu gösterir; bu da, normal şişelemeden daha fazla bir kesinti olma ihtimalinin daha yüksek olduğu anlamına gelir.

Şarap Etiketindeki 'California' Gerçekten Ne Anlama Geliyor?

Altın madalyalar? Bir düzine on sent. Değerlendirmenin nasıl yapıldığını bilmiyorsanız veya bu yarışma veya organizasyon mükemmel şaraplar bulma konusunda bir üne sahipse, bu tür ödüller kalitenin garantisi değildir. Çok fazla madalya aslında bir uyarı işareti olabilir. En iyi şarap imalathaneleri bu tür yarışmalara nadiren katılır. Genellikle ücret ödeyenler. Katılımcılar, bu yarışmaların tipik olarak olabildiğince çok madalya - bronz, gümüş, altın, çift altın, platin, kategorinin en iyisi, en iyi gösteride ve devam ederken ödüllendirmeyi amaçladığını bilir.

Puanlar ne olacak? Skorlar yardımcı olabilir, ki bu bizim için kesinlikle geçerli olduğunu umuyoruz Şarap Meraklısı oylar ve görüşler . Ama çok dikkat etmeli ve kaynağına güvenmelisin. Kanıtlanmış bir başarı geçmişi, yetki sahibi gözden geçirenler ve iyi tanımlanmış metodolojiler görmek istiyorsunuz. Bir yorumcunun önerilerinin genellikle kendi zevklerinize uyup uymadığını düşünün. Kalabalık kaynaklı notlar, bloglar veya daha kötüsü şarap satıcılarının kendilerinden elde edilen puanların çok az değeri vardır. Ve sinsi pazarlamacılara veya perakendecilere karşı dikkatli olun. Her zaman, yükseltilmiş bir puanın ve / veya incelemenin, satın aldığınız şarap ve vintage ile aynı olduğundan emin olun.

Son olarak, sosyal olarak bilinçli bir tüketici olmak için, diğer bilgiler için etiketleri tekrar kontrol ettiğinizden emin olun. Sertifikalar gibi düzenlenmiş kimlik bilgileri Ecocert , Demeter , Yudumlamak , CANLI ve Somon Güvenli bağda ekstra özen gösterildiğini belirtin.

Yalnızca 'en iyi' üzümleri veya birinin 'şarap yapma tutkusu' nu kullanma hakkındaki belirsiz notları değil, doğru, klasiklere özgü teknik bilgileri arayın. Mutlu kampçılar ve küçük siyah elbiseler hakkındaki uydurma hikayeleri unutun. Bağ kaynakları, üzüm karışımları ve fermantasyon uygulamaları hakkında ayrıntılar istiyorsunuz.

Hangi cevherleri bulduğunuzu duymak isterim. Hashtag'i kullanın #WEtaste ve şarapla ilgili keşiflerinizi benimle ve oradaki diğer tüm susuz tüketicilerle paylaşın.

Oregon'dan Üç Akıllı Satın Alma

Bu şarap önerileri 1 Ekim 2019'da güncellendi.

Elk Cove 2018 Estate Pinot Blanc (Willamette Valley) 19 dolar, 92 puan. Sulu, sulu meyvelerde yoğun olan bu, güzel botanik aromaları ve olgun limon, greyfurt ve taze elma aromalarıyla açılır. Tatlar katmanlı ve derindir, mineralliği tazeleyerek kaldırılır. Editörün Seçimi.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 $, 92 puan. İnce ve dumanlı, bu seksi bir Pinot Noir şişesi. Meyvesi erik, çilek, incir ve çikolata ile esnek ve kesintisizdir. % 25 yeni Fransız meşesinde bir yıl yaşlandırılmış, sıkıdır ve zeytin ve mantar dokunuşlarıyla dalgalanır. Bu istisnai değer, sadece bir lezzet cümbüşüdür. Editörün Seçimi.

Eyrie Üzüm Bağları 2017 Pinot Gris (Dundee Hills) 21 $, 92 puan. Pinot Gris'i Amerika'ya getiren şaraphaneden, bu, pek çok üst düzey Chardonnay ile aynı düzeyde zenginlik ve karmaşıklık sunan tam gövdeli, etli ve güzel meyveli bir şaraptır. Sağlam elma, beyaz şeftali ve yeşil kavun aromaları, beyaz biber ya da belki deikon turpu ile lekelenir. Sonsuza kadar devam ediyor gibi görünüyor. Editörün Seçimi.