KwaZulu-Natal'da yarı kırsal bir kasaba olan Mahlabathini'de büyüyor Güney Afrika Doğu Cape'de şarap Biyela’nın hayatının bir parçası değildi. Ancak bu, onun materyaller hakkında bilgi edinmek için burs başvurusunda bulunmasını ve nihayetinde kabul etmesini engellemedi.

Bu fırsat, Stellenbosch Üniversitesi'nde şarapçılık eğitimi almak için ilk kez memleketinden ayrılmasına neden oldu. Biyela, 2003 yılında mezun olduktan sonra, Güney Afrika’nın ilk profesyonel Siyah kadın şarap üreticisi olacaktı. Stellenbosch şaraphanesi Stellekaya gelecek yıl.

Kendi markasını kurdu, Orijinal Şaraplar , 2017'de ve bugün, yönetim kurulunda yer alıyor. Pinotage Gençlik Gelişim Akademisi Cape Winelands'daki genç Güney Afrikalılar için şarap endüstrisi eğitimi ve gelişimi sağlayan.

Neden bir şarap üreticisi olmak istediniz?

Şarap yapımını başladığımda bilmiyordum, bu endüstri hakkında [South African Airways] bursuyla öğrendim. Tek yapmak istediğim ders çalışmaktı ve finansal kısıtlamalar nedeniyle yapamadım.

Burs gelip 'şarap yapımı' dediğinde, ben gibiydim, varım ve ilginç bir şekilde, ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yoktu ve daha önce hiç şarap içmemiştim. Üstüne üstlük, üniversite anlamadığım bir dil olan Afrikaans dilindeydi.

'Her zaman iyinin zıddı olacak insanlar olacak, ama büyümem için bana yardım etmeye istekli olanlara odaklanmayı seçtim.' - Ntsiki Çemberi

En gurur duyduğunuz başarı nedir?

Hayatımın en gurur verici anları var ama onları saymak çok fazla olacak. Stellenbosch Üniversitesi'nden mezun olmak bunlardan biriydi, ancak çoğunlukla Aslina'yı başlatmak bir kilometre taşı ve büyük bir nimet oldu, özellikle de şarapları pazara sunduğumda, sıcak kalplerle karşılandılar.

Bir kadın şarap üreticisi olarak yaşadığınız en şaşırtıcı deneyim veya karşılaşma neydi?

Üniversitede olduğum zaman, bu deneyim beni kendime bulaştırdığım şeyden korkuttu. Sektöre girdiğimde kabul edilmeyeceğimi düşünüyordum.

Sektörde başlamak tam bir şoktu ve ilişkiler kurmayı başardım. Hiç tanımadığım bir kişiden kolayca yardım isteyebilirdim, sadece onları arayıp isteyin ve memnuniyetle yardımcı oldular.

Evet, her zaman iyinin zıddı olacak insanlar olacak, ama büyümem için bana yardım etmeye istekli olanlara odaklanmayı seçtim.

Şarap işine girmekle ilgilenen birine tavsiyeniz nedir?

Sektöre girmek para kazanmakla ilgili olmamalı. Bu tartışılamaz bir şey - para kazanmak zorundasın. Ama daha büyük bir şeyle ilgili olmalı, o anda parayı görmeseniz bile istemeseniz bile uyanıp devam etmenizi sağlayacak şey.

Binmeden önce sektör hakkında bilgi sahibi olun ve en önemlisi bu yolculukta eğlenin.