Maydanoz sadece bir garnitürden daha fazlasıdır, profesyoneller ve ev aşçıları tarafından tapılan taze tadı olan bir bitkidir. Neyse ki, büyümesi kolaydır.

Maliyet

$

Yetenek seviyesi

Bitirmek için başla

2+Günler

Araçlar

• makas

Hepsini Göster ↓

Malzemeler

• maydanoz tohumları

Hepsini Göster ↓

Böyle? İşte daha fazlası:

Bahçe Bitkileri Bitkiler Dikim

Aşama 1

Kıvırcık yapraklı maydanoz, hafif bir tada ve salatalarda harika olan kırışık bir dokuya sahiptir.

İtalyan maydanozu olarak da adlandırılan düz yapraklı maydanoz, düz tırtıklı yapraklara sahiptir ve birçok aşçının tercih ettiği bir tada sahiptir.

Tohumları Satın Alın

Maydanozun en yaygın iki türü kıvırcık yapraklı ve düz yapraklıdır. Kıvırcık yapraklı maydanoz (Resim 1), hafif bir tada ve salatalarda harika olan kırışık bir dokuya sahiptir. İtalyan maydanozu olarak da adlandırılan düz yapraklı maydanoz (Resim 2), düz tırtıklı yapraklara sahiptir ve birçok aşçının tercih ettiği bir tada sahiptir. Her iki tür de aynı şekilde yetiştirilir.

Adım 2

Siteyi Hazırlayın

Maydanoz, iyi drenaj ve orta derecede toprak verimliliği ile tınlı toprakta en iyi şekilde büyür. Biraz hafif gölgeyi tolere etmesine rağmen, serin ve güneşli bir alanda en iyisini yapar.

Aşama 3

Tohum çimlenmesini hızlandırmak için tohumları ekmeden önce 24 saat ılık suda bekletin. Bahçenizde sığ bir hendek açın, ardından sıranın uzunluğu boyunca inç başına iki ila üç tohum dikin. Tohumları toprak ve suyla hafifçe örtün.

Maydanoz ekin

Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları ekmeden önce 24 saat ılık suda bekletin. Yaklaşık 1/2 'derinliğinde sığ bir hendek yapın. Sıra uzunluğu boyunca inç başına iki ila üç tohum ekin. Tohumları yaklaşık 1/8' toprak ve su kuyusu ile hafifçe örtün.

4. Adım

Tohumlar filizlenene kadar toprağı eşit şekilde nemli tutun. Bu genellikle yaklaşık üç hafta sürer. Tohumlar filizlendiğinde ve yaklaşık 1' büyüdüğünde, bitkileri yaklaşık 6' ila 8' aralıklarla inceltin. Bitkileri toprak hattına yakın kesmek için makas kullanmak. Bitkileri çekmeyin, çünkü bu, yakındaki bitkilerin köklerini rahatsız edecektir.

Fideleri İncelt

Tohumlar genellikle iki ila üç hafta içinde filizlenene kadar toprağı eşit şekilde nemli tutun. Tohumlar filizlendiğinde ve fideler yaklaşık 1 'boyundayken, onları 6' ila 8' aralıklarla inceltin. Bitkileri toprak hattına yakın kesmek için makas kullanın. Bitkileri çekmeyin çünkü bu, yakındaki bitkilerin köklerini rahatsız edecektir.

Adım 5

Nemi korumak ve yabani otları tutmak için bitkilerin etrafına hafif bir malç tabakası yerleştirin. Toprak kuru göründüğünde, bitkileri iyice sulayın. Maydanoz, hastalıklar veya zararlılar tarafından nadiren rahatsız edilir.

Maydanoz Yetiştirin

Nemi korumak ve yabani otları tutmak için bitkilerin etrafına hafif bir malç tabakası yerleştirin. Toprak kuru göründüğünde, bitkileri iyice sulayın. Maydanoz, hastalıklar veya zararlılar tarafından nadiren rahatsız edilir.

6. Adım

Maydanozunuz ekimden yaklaşık iki ay sonra hasat için hazır olmalıdır. Hasat için, yere yakın dış sapları kesmek için makas kullanın. Yaprakları koparmaktan ve çıplak sapı yerde bırakmaktan kaçının. En iyi lezzet için maydanozunuzu sabahın erken saatlerinde yapraklardaki yağların en güçlü olduğu saatlerde hasat edin.

Maydanozu hasat edin

Maydanoz ekimden iki ay veya daha kısa bir süre sonra hasat için hazır olmalıdır. Hasat için, yere yakın dış sapları makas kullanarak kesin. Yeşil yaprakları üst kısımlardan koparmaktan ve çıplak sapları bırakmaktan kaçının. En iyi lezzet için maydanozu yapraklardaki yağların en kuvvetli olduğu günün erken saatlerinde toplayın.

Sıradaki

Hamburg Maydanozu Nasıl Yetiştirilir

Yer üstünde yassı yapraklı maydanoz gibi görünmesine ve tadına bakmasına rağmen, Hamburg maydanozu ayrıca yaban havucuna benzer kalın, yenilebilir bir kök yetiştirir.

Burnet Nasıl Büyütülür

Burnet, salatalığa benzer taze bir tada sahip yaprakları olan, az bilinen çok yıllık bir bitkidir.

Yaban havucu nasıl yetiştirilir

Yaban havucu, herhangi bir sebze bahçesine lezzetli bir ektir, ancak hasat için özen ve zaman alırlar.

Radicchio Nasıl Yetiştirilir

Radicchio, biberli ısırığı için ödüllü bir gurme yeşilidir. Erken bir yaz muamelesi için erken ilkbaharda bir mahsul ekin.

Yaban turpu nasıl yetiştirilir

Horseradish, baharatlı aromalı kökleri için sevilen, dayanıklı, çok yıllık bir bitkidir. Gelecek yıllar boyunca sürekli hasat için bunu bir kez ekin.

Edamame Nasıl Yetiştirilir

Edamame, popüler bir Japon aperatifidir. Bu basit yönergeleri izleyerek kendi lezzetli ve besleyici mahsulünüzü yetiştirin.

Su teresi nasıl yetiştirilir

Su teresi adından da anlaşılacağı gibi suyu seven bir bitkidir. Uygun siteyi verin ve gelecek yıllar boyunca bu biberli çok yıllık yeşilin tadını çıkaracaksınız.

Kıvırcık Hindiba Nasıl Yetiştirilir

Kıvırcık hindiba, kendine özgü dokusu ve keskin tadı olan bir gurme yeşil salatadır. İlkbahar sonu hasadı için tohumları içeride başlatın.

Kudüs Enginarı Nasıl Yetiştirilir

Kudüs enginarları, tadı enginarlara benzeyen yenilebilir yumruları için yetiştirilen ayçiçeği ailesinin üyeleridir.

Küre Enginar Nasıl Yetiştirilir

Enginar gurme bir sebze olabilir ama bu onların yetiştirilmesini imkansız kılmaz. Doğru iklim göz önüne alındığında, bitkiler yıllarca üretecektir.