Buğday Çimi Nasıl Yetiştirilir?
Buğday çimi, Bölge 2-10'da dayanıklı olan çok yıllık bir bitkidir. Onun besin değeri yüksek demir, kalsiyum, magnezyum, amino asitler, klorofil ve A, C ve E vitaminlerini içerir.
Buğday çimini herhangi bir aşamada yemek için kesebilirsiniz, ancak ideal olarak yaklaşık 6 inç yüksekliğe ulaştığında. Çim yaşlandıkça tadı daha acı olur. Çimleri toprağın hemen üzerine kesin. Evde yetiştirilen buğday çimini tüketirken, sürgünlerin tabanı çevresinde oluşabilecek küf içeren hiçbir şeyi yememeye dikkat edin.
Buğday Çimi Nereye Ekilir?
Buğday çimi suda yetiştirilebilir, ancak genellikle iç mekanda saksı toprağıyla dolu bir kapta yetiştirilir. Tohumları doğrudan toprağa ekebilirsiniz, ancak kavanozda ilk filizlendiklerinde bir adım önde olurlar. Saksıdaki çimleri parlak, dolaylı ışıkta büyütün.
Buğday Çimi Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Buğday çimi yetiştirmek doğru tohumlarla başlar. Buğday çimi tohumlarına bazen buğday meyvesi denilse de, bunlar sert kırmızı kış buğdayı tohumlarıdır. Buğday çimi tohumlarını sağlıklı gıda mağazalarından veya çevrimiçi satış noktalarından kolayca temin edebilirsiniz. Bir tohum perakendecisinden veya tarımsal malzeme mağazasından tohum satın alırken, eğer çimi tüketmeyi planlıyorsanız, organik tohumlar satın almalısınız.
Buğday çimi tohumlarını 1 litrelik bir cam kavanoza dökün. Filtrelenmiş oda sıcaklığında su ekleyin, açıklığı kapakla kapatın ve tohumları iyice durulamak için çalkalayın. Bir süzgeç veya küçük delikli bir kapak kullanarak suyu dikkatlice boşaltın. Süzdükten sonra tohumları taze filtrelenmiş suyla örtün.
Tohumların oda sıcaklığında sekiz ila 12 saat suda bekletin. Daha sonra filizleri yıkayıp süzün. Tohumlarda küçük beyaz kök belirtileri görülmüyorsa, süzülmüş fakat nemli kavanozda sekiz ila 12 saat daha bekletin, kökler büyüyene kadar durulayın ve süzün.
Bir fincan filizlenmiş buğday çimi tohumu, 7 inç çapında bir tencerede veya birkaç küçük saksıda toprağı kaplar. En az 2-1/2 ila 3 inç derinliğinde bir kap seçin.
Buğday Çimi Bakım İpuçları
Tüketim amaçlı buğday çimi iç mekanlarda yetiştirilebilir. Hızla büyür ve iki haftadan kısa sürede kullanıma hazır hale gelir.
Işık
Buğday çimi tepsilerini veya kaplarını bol miktarda dolaylı güneş ışığı alacakları bir yere yerleştirin. Doğrudan güneş ışığı hassas sürgünlere zarar verebilir.
Toprak ve Su
Buğday çimi yetiştirmek için kullanılan toprak hafif bir saksı karışımı olmalıdır (bahçe toprağı çok yoğundur). Saksı karışımını nemlendirin ve toprak ile kabın üstü arasında yaklaşık 1 inç boşluk kalacak şekilde tencereye yerleştirin. Toprağı bir püskürtücüyle hafifçe nemli tutun ve nemi korumak için günde iki kez buğulayın. Toprağın kurumasına izin verirseniz minik buğday çimi bitkileri ölür.
Sıcaklık ve Nem
Küf oluşumunu önlemek için buğday çimi bitkilerinin etrafındaki havayı kuru tutun. Havanın dolaşımını sağlamak ve sıcaklığı 68°F civarında tutmak için bir fan kullanın.
Gübre
Büyürken her gün seyreltilmiş sıvı yosun gübresiyle gübreleyin.
Budama
Buğday çimi için budama gerekli değildir. İhtiyaç duyduğunuz şekilde kullanmak için kesimleri kesin.
Çimleriniz gibi, buğday çimi de siz kestikten sonra büyümeye devam eder. Yine de ikinci kesimde besin özellikleri daha düşük olur. Bu nedenle filizleri ve saksı karışımını kompostlamak veya atmak ve başka bir partiye başlamak en iyisidir.
Zararlılar ve Sorunlar
Açık havada yetiştirildiğinde buğday çimi siyah çim böcekleri tarafından istila edilebilir. Bu tür zararlılara sahip bitkileri tedavi edebilecek bir böcek ilacı bulunmadığından kontrol edilmesi zordur.
İç mekanda yetiştirildiğinde en yaygın sorun küftür. Bitkilerinizde küf oluşumunu önlemek için gerekli adımları atın.
Buğday Çimi Nasıl Yayılır?
Tohumlarınız filizlendikten sonra yayılmaya hazırdırlar.
Filizlenmiş buğday çimi tohumlarını, yaklaşık bir veya iki tohum derinliğinde yoğun bir tabaka halinde toprağın üzerine yayın. Bir sprey şişesi kullanarak toprağı nemli ama ıslak olmayacak şekilde yavaşça sulayın.
Nemin hızla buharlaşmasını önlemek için tencerenin üstünü plastik ambalajla, duş başlığıyla veya başka bir malzemeyle gevşek bir şekilde örtün. Tencereyi yaklaşık 70 ila 75°F sıcaklıkta, ancak doğrudan güneş ışığından uzak, sıcak bir yere yerleştirin.
Buğday çimi tohumlarını her gün kontrol edin. Üç ila beş gün içinde aktif olarak büyümelidir. Tohumlar saksı toprağına gömüldüğünde ve yeşil sürgünler gördüğünüzde, koruyucu örtüyü çıkarın ve saksıyı parlak güneş ışığı alan kapalı bir yere taşıyın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Buğday çimi ekiminden ne kadar süre sonra kullanıma hazır olur?
Filizlenmiş buğday çimi kullanıma hazır dekorasyon projeleri veya yaklaşık altı ila sekiz gün içinde tüketilir.
- Buğday çimini bir içeceğe karıştırmak için blender kullanabilir miyim?
Buğday çiminin tüm besin değerini alabilmesi için, çiğneme sıkacağı adı verilen özel bir tür meyve sıkacağı gerekir. Sıradan bir blender, çimlerin suyunu tamamen çıkaracak kadar güçlü değildir.
- Buğday çimi dış mekan bitkisi olarak faydalı mıdır?
Evet, buğday çimi yer örtücü olarak ekilebilir. Bir mülkte hayvan varsa buğday çimi yerler, dolayısıyla bu çiftçilik için iyi bir bitkidir.
