Sahneyi hayal edin: Mavi gökyüzü, yeşil çimen, aşağıda yumuşak piknik örtüsü ve bir yandan canlı pembe bir karpuz parçası (tercihen tuzlu). Öte yandan tabii ki bir kadeh şarap. Ama ne tür? Bu kısım daha az anlaşılır.

Yapay karpuz aroması sizi hayal kırıklığına uğrattıysa, meyvenin inanılmaz derecede karmaşık ve çoğalmasının zor olduğunu bilirsiniz. Genellikle notaları tatmak için bir tanımlayıcı olarak kullanılır, bu yüzden sadece karpuz tadı gibi ve belirgin bir şekilde karpuz gibi hissedilir. Ancak bir şişeye uzandığınızda oynayabileceğiniz birçok nüans vardır. Hafif gövdeli bir şeye yapışın, iyice soğutun ve kendi karpuz eşleştirme deneyinizi başlatmak için okumaya devam edin.

Herhangi Bir Berry İle Şarap Nasıl Eşleştirilir

Bal

İyi, olgun bir karpuz (kabuğunda sarı lekeler ve boyutuna göre ağır olan bir kavun arayın) zengin, kalıcı, ballı bir tatlılığa sahiptir. Kavunun eterik dokusuna uyması için benzer bir karaktere sahip ama aynı zamanda hafif vücutta bir şarap istiyorsunuz. Kuru bir miktar şeker kalıntısı olan gevrek bir şarap arayın Vouvray iyi bir seçenektir.

Şeker

Bu uzun bal özelliğine ek olarak, karpuzun parlak, meyvemsi bir şekeri vardır ve sizi tam önünüze vurur. Soluk Provencal pembe tamamlayıcı bir karpuz şekeri aromasına sahip olacak, ancak kombinasyonun iğrenç olmasını önleyecek kadar yeterli asitlikle dengelenecek.

Otlar

Beyaz peynir ve naneli salatada karpuz yediyseniz veya Fesleğen Biliyorsunuz meyvenin otsu bir niteliğe sahip olduğunu ve tuzlu, iştah açıcı tatları çok seviyor. Yunan gibi biraz tuzluluğa sahip beyaz bir şarapla destekleyici tangı ve tuzu taklit edin Assyrtiko veya Sauvignon Blanc itibaren Yeni Zelanda'nın Awatere Vadisi , aynı zamanda iyi uyumlu bitki notalarına sahiptir.

Narenciye

Karpuzun rengi ne kadar koyu ise likopen o kadar fazladır. Bu, domates gibi bazı meyve ve sebzelerde doğal olarak oluşan bir kimyasaldır. Limon veya misket limonu anımsatan lezzet bileşiklerine dönüşebilir. Bir turunçgil köpüklü şarap ile eşleştirmek Kazma veya Corpinnat Penedès , serin ve ferahlatıcı bir muamele yapacak.