Hala ev yapımı bir erkek kulübü olarak mı düşünüyorsunuz? Romancı Jane Austen bunu yapmadı. Edebiyat devi, en iyi Naiplik dönemi nesiriyle hatırlanabilir, ancak arkadaşları tarafından başka bir yaratıcı arayışla da tanınıyordu - bira yapmak.

Austen'in çağdaşı Elizabeth Ham, bir keresinde şöyle yazmıştı: 'Bu günlerde kimse su içmeyi hayal etmedi.' İnsanlar, bir içeceğin kaynatılıp fermente edilmesinin kolera gibi hastalıklara yakalanma şansını azalttığını ve birayı sağlıklı bir içecek haline getirdiğini anladı. Zihinsel Ipi bununla ilgili raporlar, dönemin çocuklarının bile bira içtiğini sözlerine ekledi.

Çapraz Tozlaşma: Arıcılar ve Biracılar Nasıl Birlikte Çalışıyor?

Austen’ın uzmanlığı mı? Ladin birası. Hırslı bir bira üreticisi, bir keresinde kız kardeşine şöyle yazmıştı: 'Küçük çocukları olan sizsiniz ve büyük fıçıya sahibim, çünkü yeniden ladin birası yapıyoruz.'

Austen ailesi bal likörü tarifi hala var, ancak ne yazık ki diğer tariflerinin çoğu zamanla kayboldu. Ancak Jane Austen Merkezi Bath, İngiltere'de, yakın zamanda 200. doğum günü şerefine 'Jane Austen 200' üretti. Ayrıca, özellikle geç yazardan ilham alarak kendilerini hazırlamaya başlayanlar için kendi ladin birası tarifleri var.

Alkolden ilham alan tek yazar Jane Austen değildi. Ödeme Hemingway Daiquiri'nin Hikayesi (ve Tarifi) .