Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Görüşmeler,

Boz Diyarı

Boz Scaggs Steve Miller Band ile büyük başarı yakaladı ve 1976 albümü “Silk Degrees” ile süper yıldız oldu. Otuz beş yıl sonra, o hala rock'ın en büyük isimlerinden biri - ve şimdi şarap çok sevilen bir yan proje. 66 yaşındaki müzisyenin şarap markası Scaggs Vineyard, Napa'daki Veeder Dağı'ndaki malikane bağından (yukarıda) Rhône çeşitlerinde uzmanlaşmıştır. İşte gizli kimliği ile ilgili düşüncelerinden bazıları:



Şarap takdirine yönelik evrimi: 'Kuzey Teksas'ta küçük bir kasabada büyüdüm ve etrafta pek şarap yoktu. Ama sonra daha ulaşılabilir olduğu, daha çok bir yaşam tarzı olan Fransa'da yaşadım. San Francisco'da, belki 30 yıl önce, Fransız ithalatlarının epikürcü bir tedarikçisi vardı. Favori olan bir Gigondas'ı vardı, ev şarabım. O zamanki California şaraplarının çoğundan daha çok beğendim. '

Bağcılık, birinci adım: '67'den beri San Francisco'da yaşıyorum. Motosikletimi Kuzey Kaliforniya'da sürüyordum ve Veeder Dağı yolculuğumun bir parçası haline gelmişti. Manzarayı, hissini beğendim. Yeri nişanlım, şimdi karım Dominique'e gösterdim. Üzerinde 'satılık' işareti vardı, bu yüzden onu satın almaya ve 1996'da bir hafta sonu kaçamağı kabini inşa etmeye karar verdik. Şimdi burası bizim birincil konutumuz. '

Bağcılık, ikinci adım: '2002 yılında bir Grenache-Syrah-Mouvèdre yapmaya başladık. Ama ben [sadece] onları satma konusunda ciddileşmeye dört yıl önce başladım. Ken [Winemaker, Bernards] beni bir komisyoncu ile temasa geçirdi. Bu yüzden yıllardır şarap işine girmeye çabalıyoruz. '



Müzikte ve şarapta yaratıcı süreç arasındaki ilişki: 'Şüphesiz, sarhoşluk verici maddelerle müzik arasında her zaman bir bağlantı vardır! Bu devam eden bir görüşmedir. Arkadaşım Kermit Lynch, bununla ilgili bir kitap üzerinde çalışıyor. Bunu birçok kadeh şarap ve köklere yönelik plaklar üzerinden konuştuk. Şarap yapımcısının sanatına kesinlikle saygı duymaya geldim. Bunu biliyormuş gibi yapmıyorum. Ama onu izledim, kokladım, tattım ve çıplak köklerinden bir şeyler alıp güzel bir şey yapmakta ayrı bir sanat var. '

Müzik Vahşi Mayayı Rahatlatır