Volkanlar dünyanın her yerindedir ve hatta bazıları üzüm bağlarına ev sahipliği yapar. Yunanistan'daki Santorini, İtalya'daki Soave, İspanya'nın Tenerife Adası ve ötesine ait şarapları birbirine bağlayan bu coğrafi özelliktir.

ABD'li tüketicilere bu benzersiz volkanik şaraplardan daha fazlasını satma isteği var. İlk yıllık Uluslararası Volkanik Şaraplar Konferansı geçen ay New York'ta gerçekleşti ve bu niş şarap grubunun popülaritesi artıyor gibi görünüyor. Örneğin, Santorini’nin Assyrtiko şarap üreticileri sekiz yıllık bir süre içinde üzümlerinin fiyatının kilo başına 80 euro sentten (1 $) 3,50 Euro’ya (4,31 $) yükseldiğini gördü. Diğer üreticilerin satışları 2014'teki 2.973 kasadan geçen yıl 5.726 kasaya yükseldi.

Sofia Perpera, yönetmen Yunan Şarap Bürosu-Kuzey Amerika için şemsiye organizasyon Santorini şarapları , Usta Sommelier ile birlikte John Szabo , yazar ' Volkanik Şaraplar: Tuz, Kum ve Güç , 'Bir volkanik şarap konferansı üretmek için. Etkinlik, sınıflar ve gezinti tadımı için 50'den fazla şarap imalathanesini bir araya getirdi.

Şarap Meraklısı Podcast: Volkanik Şaraplar

Bu benzersiz şarap grubu, bazı üreticilerin satışlara yaklaşma şeklini değiştiriyor.

İtalyan portföy uzmanı Christina Comito Leonardo LoCascio Seçimleri , Szabo'nun kitabından esinlenerek, İtalyan portföylerini bölümlere ayırmanın bir yolu olarak dağıtıcılar ve hesapları için eğitim eğitimini içeren bir volkanik şarap satış programı oluşturdu. Bunun en başarılı satış girişimlerinden biri olduğunu ve 'müşterilerin böyle bir konsepte aç olduğu konusunda satış ekiplerinden sürekli geri bildirim aldıklarını' söyledi.

Szabo, bu şarapların sektördeki profilini yükseltmek için önümüzdeki yıl ek etkinlikler ve seminerler düzenlemeyi planlıyor.