6430 Farmington Yolu
Batı Bloomfield, Michigan
248.661.4466 thelark.com

Lark ailesi, kır hanlarına ve restoranlarına geniş bir deneyim ve tutku getiriyor. Sahibi / Maitre D ’James, aralarında Maître Sommelier Vins de France ve Chevalier du Tastevin'in karısı Mary, restorandaki bahçecilik ve çiçeklerin hepsini yapıyor. Kızı ve şarap direktörü Adrian, Şarap Ustası Sommeliers Mahkemesi tarafından Sertifikalı Sommelier olarak çalışıyor ve son zamanlarda şarap listesinin İspanyolca bölümünü bütçenin zor olduğu zamanlara uygun olarak genişletiyor. Kafesli üzüm asmalarıyla duvarla çevrili Avrupa bahçesi, konuklara 1994'ten beri mutfakta olan kendi kendini yetiştirmiş Şef John Somerville'in kreasyonlarını yemek için ek bir yer sunuyor. Onun Rack of Lamb Cengiz Han'ı kaçırmayın, ideal. bir şişe Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

İstatistikler
Seçim sayısı: 1.320-artı
Envanterdeki şişeler: 13.450
Bardakta şarap sayısı: 19
BYO: Hayır (eyalet yasaları tarafından yasaklanmıştır).
Şarap listesinin öne çıkan özellikleri: İspanya'dan büyük ölçüde genişletilmiş seçeneklerle Fransa, İtalya ve İspanya'ya odaklanın. Birçok Amerikan ve yüksek tahsisli şaraplar. Güçlü Bordeaux, Rhône ve Brunello seçimleri. Guigal’in tek bağlı Côte-Rôties (Château d’Ampuis, La Landonne, La Mouline ve La Turque) dikeyleri 1981’e kadar uzanıyor. Phelps Insignia (1992-2004) ve Dominus (1989-2001). Ayrıca kullanıcı dostu 40 $ ve altı bir liste.