Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Trendleri

Beaujolais Nouveau'nun Büyüsü 2012

Yeni zaman. 15 Kasım gece yarısında, 2012'nin ilk şarapları Fransa'nın Beaujolais kentinden toplandı, dünya çapında barlar, restoranlar ve dükkanlar sular altında kaldı - ve Türkiye Günü için tam zamanında.



'Beaujolais'in Kralı' lakaplı önde gelen Beaujolais yapımcısı Georges Duboeuf'un ilk olarak taze ve meyveli Fransız şarabını eyalet kenarına göndermesinin üzerinden 30 yıl geçti ve Duboeuf ilk çıkışından bu yana her yıl piyasaya çıktı. Bir Beaujolais köyünü andıracak şekilde dekore edilmiş, New York City'de Park Avenue South üzerindeki L’Express restoranda düzenlenen bu yılki parti, Nouveau Magic temalıydı. Tekno-illüzyonist ve sanal sihirbaz Marco Tempest, Nouveau Geceyarısı Büyü Gösterisi - baş döndürücü bir multimedya performansı.

Bu arada Beaujolais'de, korkunç hava koşulları nedeniyle hasat geçen yılki yarı büyüklüğünde olduğundan kutlamalar sessiz kaldı. Son raporlara göre, Beaujolais üreticilerinin yaklaşık% 35'i bu yıl devlet yardımı için başvuruda bulundu ve uzmanlar bölgedeki yetiştiricilerin% 13-20'sinin iflas edebileceğini tahmin ediyor.

Beaujolais yapımcıları, üzücü haberlerin sizi yeni şişelemeyi kutlamaktan alıkoymasına izin vermeyin. Daha küçük mahsullerin hayatta kalan üzümlerde daha konsantre lezzet verdiğini iddia ediyorlar, bu bağ bozumu renkli ve yapısı zengin, Şükran Günü yemeklerine dayanacak sert tanenlerle yapıyor. Ve Gamay'inizi yaşlı tarafında tercih ederseniz, 2011 ve 2010 vintages, özellikle de Moulin-à-Vent ve Morgon, Saint-Amour ve Fleurie'den gelenler, mantarlanmamış olmaya hazır.



Beaujolais Yeni 2012

87 Thorin 2012 Yeni (Beaujolais). Bu, sofistike bir dokunuşa sahip sıcak, meyveli bir şaraptır. Yumuşak tanenler, parlak asitler ve kırmızı dut aromaları buna zengin bir ağız hissi verir. Boisset Family Estates.
abv: % 12 Fiyat: 13 ABD doları

85 Bouchard Aîné & Fils 2012 Yeni (Beaujolais). İri, olgun ve meyvemsi, yumuşak tanenli kırmızı kuş üzümü aromasına sahiptir. Parlak ve sulu, cilası ince asitlidir. Boisset Family Estates.
abv: % 12 Fiyat: 13 ABD doları

85 Georges Duboeuf 2012 Yeni (Beaujolais). Bir nouveau için şaşırtıcı bir şekilde yapılandırılmış olan bu, sert tanenlere ve olgun asitliğe sahip zengin bir kiraz aromasına sahiptir. Finiş keskin, dokulu bir karakter taşıyor. Deutsch Ailesi Şarap ve Alkollü İçkiler.
abv: NA% Fiyat: 11 $

85 Mommessin 2012 Yeni (Beaujolais). Muz ve kırmızı dut aromaları bu nouveau'daki tanenleri dengeler. Gevrek ve canlı, yüzünüzdeki meyvelerle doludur. Boisset Family Estates tarafından ithal edilmiştir. En iyi satın alım.
abv: % 12.5 Fiyat: 10 ABD doları

84 Joseph Drouhin 2012 Yeni (Beaujolais). Herhangi bir nouveau olması gerektiği kadar taze ve meyvemsi, bu, siyah frenk üzümü kabuğu benzeri tanenlerle zengin bir kırmızı kiraz aromasına sahiptir. Parlak ve asidiktir. Dreyfus Ashby.
abv: % 12 Fiyat: 11 $

84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Beaujolais). Tam, olgun ve meyvemsi, bu gerçek nouveau. Bazı tanenler tarafından sürdürülen lezzetli sulu bir karaktere sahiptir. Parlak, gevrek bir kiraz aroması, cilayı doldurur. Margate Şarap ve Ruh Şirketi.
abv: NA Fiyat: 9 $

83 Vignerons de Bel Air 2012 Yeni (Beaujolais). Bunda yoğun bir muz kokusu var ve içinden geçmeye çalışan acı bir kiraz notası var. Tanen yapısı henüz meyveyle bir araya gelmemiştir - belki de sonraki hasatın bir sonucudur. Kuru bitirir. G.L. Steinke.
abv: NA Fiyat: NA

Beaujolais Köyleri Yeni 2012

86 Georges Duboeuf 2012 New (Beaujolais Köyleri). Bu, aksi takdirde cesur, meyveli bir şaraba ağırlık katan sert tanenlerle klasik, eğlenceli bir nouveau'dur. Yemekle eşleştirmek için harika. Deutsch Ailesi Şarap ve Alkollü İçkiler.
abv: NA Fiyat: 13 ABD doları

86 Signé Vignerons 2012 Château du Souzy Nouveau (Beaujolais Köyleri). Şarap, bir Nouveau olarak bile köylerin şaraplarının sahip olabileceği yapının derinliğini gösterir. Ağırlığa ve baharatlı bir meyve aromasına sahiptir, sulu kiraz ve muzun öne çıkan aromaları vardır. Margate Şarap ve Ruh Şirketi.
abv: NA Fiyat: 9 $

85 Albert Bichot 2012 Yeni (Beaujolais Köyleri). Şimdi tüketilmesi gereken bir şarap için bu neredeyse fazla taniktir. Gerekli parlak meyveye sahiptir, ancak yine de siyah frenk üzümü kabuğu aromasına sahip kuru bir meyve tanen çekirdeğine sahiptir. Mantarı patlatmak için Noel'e kadar beklemeyi dene. Bir Fransız Paradoksu.
abv: NA Fiyat: 13 ABD doları

85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Beaujolais Köyleri). Sert ve sıkı, bu hala bebek tanenlerinden sallanan bir şarap. Bununla birlikte, içmeden önce birkaç dakika nefes almasına izin verirseniz, meyvemsi yiyecekle iyi bir şekilde eşleşmesine izin verecektir. Finiş tamamen parlak asitliği ile ilgilidir. G.L. Steinke.
abv: NA Fiyat: NA

Daha fazla Beaujolais yorumu okuyun.