Spottswoode Estate Vineyard & Winery'nin Kurucusu Mary Weber Novak, 84 yaşında öldü
Napa Vadisi’nin en saygın çok kuşaklı aile mülklerinden biri olan Spottswoode Estate Vineyard & Winery’nin kurucusu Mary Weber Novak, kanserle savaştıktan sonra 25 Eylül Pazar günü vefat etti. 84 yaşındaydı.
Spottswoode'un kurucusu ve Napa Vadisi'ndeki büyük bir şarap yetiştirme arazisini işleten ilk kadınlardan biri olan Novak, 1972'den beri şarap topluluğunun hayati bir parçasıydı. Spottswoode Cabernet Sauvignon ve Sauvignon Blanc tutarlılıkları ve zarafetiyle tanınmışlardı.
2012 yılında mülkün 40. yıldönümünde Novak, şaraphanenin beklenmedik bir şekilde hayatta kalmasının tarihi bir hatırasını kaleme aldı.
“Kocam Jack ve ben, Napa Vadisi'nde beklenmedik bir şekilde bağ hayatına aşık olduğumuzda Güney Kaliforniya'daki genç ailemiz için bir ev inşa etmeyi zar zor bitirmiştik” diye yazdı.
Jack, Spottswoode'daki tarihi şarap evini ziyaret ettiğinde, potansiyeli ilgisini çekti. Güzel bahçelerden büyülenmiştim ve ailemizi burada, Mayacamas Dağları'nın eteklerinde bir bağda yetiştirebileceğimizi biliyordum. '

Çift, her şeyi sattı ve evlerini bir kamyonet ve eski istasyon vagonlarıyla çektikleri ve beş çocuk, bir çift at, iki köpek, bir kedi ve gazeteye sarılı ve bağlı bir taş çeşmeyle kuzeye doğru yola çıkan birkaç karavana doldurdu Novak'ın hatırladığı gibi sicim.
Araba motorları Altamont Geçidi'nde yandı ve gece için yol kenarındaki bir motelin otoparkına yuvarladılar.
Sonunda St. Helena'ya vardıklarında, 26 dönümlük şaraplık üzümlerle dolu 31 dönümlük bir araziyi ele geçirdiler ve orijinal listede anlatıldığı gibi, 'iki katlı bir Viktorya dönemi evini çevreleyen yaklaşık 3 dönümlük park benzeri peyzaj 1883'te. '
Yakında Novaklar, Davies, Chappellets, Shafers ve Duckhorns gibi diğer erken öncü Napa Vadisi şarap aileleriyle arkadaş olacaklardı.
1973 hasadı onların ilkiydi. Kayıtlar, 1974'te Robert Mondavi'ye üzüm sattıklarını gösteriyor - ton başına 20 ton Napa Gamay. Çıkıyorlardı ve yuvarlanıyorlardı.
Jack Novak, 1977'de beklenmedik bir şekilde kalp krizinden öldüğünde, 45 yaşındaki Mary, hala evde beş çocukla işi sürdürmek üzere bırakıldı.
Ortak vizyonlarını ileriye taşıdı, ailesini St. Helena'da tuttu ve şarap yetiştirme sanatına daldı. 1982'de Spottswoode’un ilk Cabernet Sauvignon’unu yapmak için şarap yapımcısı Tony Soter’i seçti.
Soter, Novak'a, Spottswoode'un 1985'ten beri yaptığı gibi, organik olarak çiftçilik yapmayı düşünmesini öneren kişiydi. Novak, iki kızını kendisiyle çalışmaya teşvik ederek şarap endüstrisindeki kadınları savundu ve bu süreçte birkaç kadın şarap üreticisinin işe alınmasından sorumluydu. Spottswoode'nin Mia Klein, Pam Starr, Rosemary Cakebread ve Jennifer Williams dahil kırk yıllık tarihi.
29 yıldır annesiyle birlikte çalışan Beth Novak Milliken, 'Tanıdığımız Spottswoode, annemin mülke olan bağlılığının ve tutkusunun doğrudan bir sonucudur' dedi.
Mary Novak, Beth Novak Milliken'e ek olarak beş çocuğu Lindy, Kelley, Mike ve Matt Novak ve dokuz torunu ile yaşıyor.