Lady Gaga'yı yerli bir diva ile birleştirdiğinizde ne elde edersiniz? Nadia G.Montreal merkezli yemek kitabı yazarı ve TV şovu sunucusu, tarifleriyle mutfakta giydiği üç inçlik vişneli ince topuklu ayakkabılar kadar tanınıyor - yemek kitabı Bitchin 'Kitchen Cookbook'daki az giyimli kaslılardan bahsetmeye bile gerek yok: Mutfağınızı Sallayın — Ve Erkekler Dağınıklığı Temizlesin (Globe Pequot, 2008). Giosia'ya en sevdiği şarap ve yemek eşleşmelerini, şovundaki ateşli adamları ve İtalyan halk müziğini sorduk.

Şarap Meraklısı: Martha Stewart'a hayran olduğunu söyledin. Neden?
Nadia Giosia: Martha, yemek pişirmek ve dekor kabul edildiğinde ev işini meşrulaştırdı. 'Kadın işini' bir imparatorluğa dönüştürdü ve bunun için ona destek vermelisin. Milyon yönden farklılık göstermemize rağmen olağanüstü bir marka yarattı.

BİZ: Cooking Channel'daki 'Bitchin’ Kitchen 'ın arka hikayesi nedir?
NG: Biraz standup komedi yaptım ve 'Yemekle ilgili bir komedi şovu yapmak harika olmaz mıydı?' Diye düşündüm. Bu yüzden, bir takipçi edinebileceğiniz ve bir topluluk geliştirebileceğiniz çevrimiçi olarak başladım. Ödüller kazanmaya başladı. Büyük ikramiyeyi kazanma umuduyla en uzun süre, haftada yedi gün, günde 12-15 saat para almadan çalıştım. Daha sonra Cooking Channel bana programı sundu.

BİZ: Tipik bir kahvaltı ve akşam yemeği nedir?
NG: Şovumda hazırladığım tüm lezzetli iyilikleri dengelemek için evde hafif ve sağlıklı yemeye çalışıyorum. En sevdiğim tariflerden bazıları yumurta akı, karamelize soğan ve incir reçelli sandviçler ve nohut köri veya baharatlı biber.

BİZ: En sevdiğiniz alkollü içeceklerden ve yiyecek eşleştirmelerinden bazıları nelerdir?
NG: Radikon’un 2001 Ribolla Gialla. Tam gövdeli, kehribar rengi bir şaraptır. Onu ilginç kılan, kırmızı gibi işlenen beyaz bir şaraptır, bu yüzden onu kırmızı gibi - oda sıcaklığında içersiniz. Her şeyle harika. Bal nugatlı çikolata fondü ile seviyorum. Ben büyük bir bira içen değilim, ama buz gibi kehribar biradan hoşlanırım. Kokteyllere gelince, çok tatlı olmadığı sürece, ben oyundayım. Eski tip Pisco sours'dan modern moleküler miksolojiye, sade votka taşlarına.

BİZ: Görünüşünü nasıl ortaya çıkardın?
NG: Giyim benim için her zaman bir ifade biçimi olmuştur. Grunge çağında büyüdüm, onlu yaşlarımın sonlarında punk oldum, yirmili yaşlarımın başlarında biraz çekicilik. Ayrıca çok sayıda güçlü kadın komedyen / diva izledim. Madonna ve Lady Gaga kesinlikle zarfı itti. Kadınlar karmaşık yaratıklardır. Kişisel tarzımın bunu yansıttığını düşünüyorum.

BİZ: Ateşli adamların nesi var?
NG: Bira satan bikinili kadınları izleyerek büyüdüm, bu yüzden 'Biraz ters cinsiyetçilik yapacağım ve yırtık bir erkeğim olacak' diye düşündüm.

BİZ: Zaten çok sayıda PR yöneticiniz olduğunu fark ettim.
NG: Bu işte herkes oldukça meşgul. Bu yüzden etrafınızda her şeyi yapmanıza yardımcı olacak bir ekibin olması güzel. Komedi yaptığım tüm yıllar boyunca web siteleri ve markalaşma konusunda kendimi desteklemek zorunda kaldım, bu yüzden benim için pazarlama ve tanıtım, ürünün kalitesi kadar önemlidir. Dünyanın en iyi ürününe sahip olabilirsiniz, ancak kimse bilmiyorsa ne anlamı var?

BİZ: YouTube'da komedi şarkıları üzerinde çalışıyorsunuz. Bana bunun hakkında daha fazla anlat.
NG: Müziği seviyorum ve rock'n' roll her zaman hayatımın büyük bir parçası oldu. Bir albüm üzerinde çalışıyorum: birkaç komedi şarkısı, biraz kirli garaj rock ve ister inanın ister inanmayın, bazı punked İtalyan halk müziği. Nereye gittiğine gelince, göreceğiz.

Neredeyse Ünlü Aşçı Yarışması