Şarap Meraklısı : Aile mülküyle ilgili ilk anılarınızdan bazıları nelerdir?
Andrea Bocelli: Çocukken bağlar benim için bir oyun, keşif yeriydi. Kardeşim ve ben sık sık asmalarda oynardık. Hasat sırasında üzüm keserek işçilerle birlikte çalışarak zaman geçirdim. Yerin kokularını, memlekette yaşamın coşkusunu paylaştık.

BİZ. : Bocelli Family Wines ile ne kadar ilgilisiniz?
AB: Kardeşim Alberto ve ben, yeni dikimler ve bağların genişletilmesi gibi büyük kararları birlikte verirken ve yıl boyunca şaraplar geliştikçe şarapları birlikte tadarken, ben günlük operasyonlara katılmıyorum. İnsanların ne kadar harika olduklarını anlayabilmeleri için bu şarapları sunmak benim görevim. Ama 'resmi tadımcı' olduğuma şaka yapıyorum.

BİZ. : Turdayken şarap ve yemek için favori bölgeleriniz hangileridir?
KİMDEN: 'Şarap sana şarkı söylettiriyor' diyorlar ve bu doğru. Şarap içimizden gelen müziği serbest bırakır, bir neşe dalgası, öfori ve kendimizi kelimelerin ötesinde ifade etme ihtiyacı. Ancak şarap, özellikle konserler için kesinlikle iyi şarkı söylemenize yardımcı olmaz! Bu nedenle, gezdiğimde zengin yiyecek ve şaraba pek katılmıyorum. Bununla birlikte, turum bittiğinde ilk yaptığım şeylerden biri bir şişenin tadını çıkarmaktır. Yemeğe gelince, Toskana gerçek bir altın madeni. Lezzetleri, peynirimizi, ekmeğimizi seviyorum, özellikle el yapımı bahçe sebzeleri ve tabii ki makarnayı seviyorum.

BİZ .: Evinizin mahzenindeki şaraplardan bazıları nelerdir?
KİMDEN: Burgundy'den şişeler, Friuli, Brunello'nun beyaz şarapları ve ayrıca Bolgheri şarapları içeren iyi stoklanmış bir mahzenim var.

BİZ. : Bir operayı dinlerken evde dinlenip bir şişe şarap içerseniz, opera nedir ve şarap nedir?
KİMDEN: Her şeyden önce, operanın şarap hakkında şarkı söyleyen ölümsüz başyapıtlarından bahsetmeye değer. Verdi’deki La Traviata’dan ünlü brindisi ve aynı derecede ünlü Cavalleria Rusticana’yı düşünün. La Traviata'yı dinlerken tadını çıkarmak için bir şarap seçmek zorunda olsaydım, elbette Bocelli Prosecco'yu doldururdum, Cavalleria Rusticana ise en iyi şekilde babamın adını taşıyan Terre di Sandro'muzun yoğun Sangiovese aromasıyla eşleştirilebilir.