Piedmont sınırlarının hemen içinde, Ligurya kıyısına 64 km'den daha az bir mesafede yer alan Gavi Menşe tanımı ve garantili (DOCG) . Bu küçük unvan, hem gazsız hem de köpüklü şaraplar üreten beyaz üzüm Cortese ile üretilen şarapta uzmanlaşmıştır. En iyi hallerinde, bu şaraplar gevrek ve ferahlatıcıdır ve belirgin çiçek öğelerinin yanı sıra çok çeşitli narenciye, meyve bahçesi ve topikal meyve aromaları sergiler. Bu şaraplar, kendi başlarına yudumlamak veya kavrulmuş kümes hayvanlarından deniz mahsullerine ve salatalara kadar çeşitli yemeklerin tadını çıkarmak için mükemmeldir.

İtalya'nın Piedmont'undan Şaraplar İçin Yeni Başlayanlar İçin Bir Kılavuz

Broglia 2017 Bruno Broglia (Gavi) 45 dolar, 91 puan . 1950'lerin ilk yarısında ekilen ve çok düşük verimle dikilen asmalardan yapılan bu tam gövdeli beyaz, ilkbahar kır çiçekleri, beyaz çekirdekli meyve ve ekmek hamuru kokusu ile açılıyor. Konsantre, tam gövdeli damak, keskin asitliğin yanı sıra olgun elma, bal ve biraz badem sunar. Vias İthalat. –Kerin O’Keefe

Gavi Belediyesi'nin (Gavi) Bricco dei Guazzi 2018 15 $, 90 puan . Beyaz çekirdekli meyve ve hanımeli aromaları bu iştah açıcı beyaza öncülük ediyor. Bir badem notasını kapatmadan önce yeşil elma ve bal özünü vurgulayan bir tuzlu notayla birlikte gevrek ve keskindir. Montcalm Şarap İthalatçıları. En iyi satın alım. –K.O.

Tassarolo Kalesi 2018 The Castle (Gavi) 26 $, 90 puan . Biyodinamik bağcılık ilkelerine göre yapılan bu, hanımeli, tropikal meyve ve ezilmiş domates asmasını andıran bir kokuya sahiptir. Yuvarlak, saran damak olgun sarı elma, bal özü ve bal sağlarken, taze asitlik zengin tatları kaldırır. Bir limon damlası notasında kapanır. Jenny ve François Seçimleri. –K.O.

Gavi Belediyesi Fontanafredda 2018 (Gavi) 27 $, 90 puan . Sarı kır çiçeği, bahar çiçeği ve sarı çekirdekli meyvenin baş döndürücü aromaları neredeyse camdan dışarı fırlar. Keskin ve lezzetli olan yuvarlak damak, taze asiditenin yanı sıra ekşi elma, limon kabuğu rendesi ve bal özü aromalarını gösterir. Taub Ailesi Seçimleri. –K.O.

La Raia 2018 Gavi 20 $, 90 puan . Biyodinamik tarım prensiplerine göre yetiştirilen üzümlerden yapılan bu, yeşil elma ve beyaz bahar kır çiçekleri aromalarıyla açılıyor. Yuvarlak damakta parlak asiditeye karşı beyaz şeftali, bal özü, acı badem ve limon kabuğu rendesi sunulur. Vinifera İthalatı. –K.O.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) 19 $, 90 puan . Bu hoş kokulu beyaz, sarı çekirdekli meyve, ızgara ot, ekmek hamuru ve beyaz gül kokusu sunar. Zarif ve doğrusaldır, greyfurt, kayısı, olgun sarı elma ve taze asiditenin yanında bir miktar salin çağrıştırır. Kobrand. –K.O.

Gavi Belediyesi Villa Sparina 2018 (Gavi) 18 $, 90 puan . Bahar çiçeği ve beyaz çekirdekli meyve aromaları, botanik bitki kokusu ile burnu şekillendirir. İştah açıcı damak, gevrek asitliğin yanı sıra yeşil elma, limon damlası ve keskin bir tuzlu notayı çıkarır. Badem notasında kapanır. Ethica Şarapları. Editörün Seçimi. –K.O.

La Mesma 2011 Metodo Classico (Gavi) 38 $, 89 puan . Ekmek kabuğu, beyaz çekirdekli meyve ve sarı bahar çiçeği aromaları buruna yön verir. Damakta, olgun altın elma, limon damlası ve bir miktar ceviz ile yumuşak bir perlaj bulacaksınız. Taze asitlik cilayı kaldırır. Tanaro River Imports LLC. –K.O.

Gavi Belediyesi Olim Bauda 2018 (Gavi) 22 $, 89 puan . Ananas, bal özü ve bahar çiçeği aromaları başı çekiyor. Meyve aromaları, badem kapanmadan önce keskin narenciye ile birlikte damağa taşınır. Weygandt-Metzler. –K.O.

Tenuta la Marchesa 2018 Saula (Gavi) 18 dolar, 88 puan . Bahar çiçeği ve beyaz çekirdekli meyve aromaları burnu şekillendirir. Keskin damak, parlak asitliğin yanı sıra bal özü, badem ve biraz bal gösterir. LLS – Winebow. –K.O