VEYAn vatanı veya mirası ne olursa olsun herkesin bir günlüğüne İrlandalı olabileceği bir bayram niçin yeşili yeşil biradan başka bir şeyle kutlamayasınız? WE, hacmi açılmış bir İrlanda viskisi, yemyeşil adadan gelen berrak bir ruh ve o kremsi pürüzsüz liköre bir alternatif, hepsi uyumlu kokteyllerle birlikte sunuyor.

Redbreast 12 yaşında İrlandalı viski

Jameson, Dublin’deki Midleton Distillery’de büyük ilgi görmesine rağmen, marka müdürü Simon Fay’a göre, hala üretilen 12 yaşındaki İrlanda viskisi gizli bir mücevher olan Redbreast. Tencere hala İrlanda viskisinin tek malt İskoç viskisine benzediğine dikkat çekiyor - karmaşık, çok boyutlu ve damağı şaşırtacak bir şeyler arayan viski meraklıları için tasarlandı. Birçok viskide bulunanların aksine, İrlanda viskisindeki maltlı arpa duman görmez. Bu, üçlü damıtma ile birleştiğinde, pürüzsüz bir ruh sağlar. Redbreast, giysinin her erkeğinin elinde bir şişe var gibi göründüğü için eskiden 'rahiplerin viskisi' olarak adlandırılırdı. Ama şişeye bu kadar saygılı davranmana gerek yok. Kayaların üzerinde ve Manhattan-esque Esmerald gibi kokteyllerde düzgün çalışır:

Esmerald

Pernod Ricard'ın izniyle

1½ ons Redbreast 12 yaşındaki İrlandalı Viski
Yarım gram tatlı Vermut
1 parça Gary Regan’ın Portakal Acısı

Tüm malzemeleri kırık buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin. İyice karıştırın ve soğutulmuş bir coupe bardağa süzün.

Boru Votka

İrlandalıların sadece kahverengi şeyleri damıtmadığını kanıtlayan Boru Vodka, temiz, pürüzsüz bir yüzey için çeşitli tahıllar, dört kat damıtılmış ve odun kömürü ile filtrelenmiştir. Adını, kesinlikle bir kadeh kaldırmaya değer kılan efsanevi Kral Brian Boru'dan almıştır. Şirket dört versiyon üretiyor: Original, Orange, Crazzberry ve Citrus. 17 Mart ve sonrasında her zamanki votka içeceğinizde Boru'yu değiştirin. İrlandalı Martini'ye uyuyor, burada az miktarda İrlandalı viskinin yeterince yumuşak bir vuruş sağlaması.

İrlandalı Martini

2 ons Boru Votka
Yarım ons kuru Vermut
½ ons Jameson Irish Whisky
Garnitür için limon büküm

İrlanda viskisini soğutulmuş bir kokteyl bardağına dökün. Camı kaplamak için etrafta döndürün ve fazlasını dökün. Kırık buzla dolu kokteyl çalkalayıcıya votka ve Vermut ekleyin. Soğuyana kadar karıştırın. Hazırladığınız kokteyl bardağına süzün ve limon kıvamıyla süsleyin.

Serin kuğu

'Irish Cream', Emerald Isle ile eş anlamlıdır. Ancak her yerde bulunan Bailey's (ne kadar lezzetli olursa olsun) kasabadaki tek oyun değil. Coole Swan, çikolata, Madagaskar vanilyası, İrlanda kreması ve İrlanda viskisi ile yapılan ultra kremalı bir likördür. Ruh, 2009 San Francisco Dünya Alkollü İçkiler Yarışması'nda Dünyanın En İyi Likörü ve Çift Altın madalya kazandı. Kayaların üzerinde, kahvede veya vanilyalı (veya çikolatalı) dondurmada mükemmel derecede temiz olmasına rağmen, tatlı tarzı kokteyller için de harikadır. Coole Cabana, geleneksel Brezilya Batida'sının zengin, tropikal ve kremsi bir bükümüdür. Elbette, Aziz Patrick Günü Mart ayına denk geliyor, ancak bu içki sizi havuz kenarında uzanarak geçirdiğiniz günleri hayal edecek ve bunda yanlış bir şey yok.

Coole Cabana

1¾ ons Coole Swan
1 ons Cachaça
1 ons çarkıfelek püresi
Garnitür için taze çarkıfelek meyvesi

Bir karıştırıcıda, ilk üç malzemeyi bol miktarda buzla birleştirin. Karışım hafif ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Uzun bir bardağa dökün ve taze çarkıfelek meyvesiyle süsleyin.