Jackie Summers bir kanser korkusundan kurtulduktan sonra, derhal kurumsal hayattan istifa etti ve Karayip mirasının ruhunu ABD'ye getirme arayışına başladı.

Bu bahar, Sorel (so-REL) raflarda ve bardaklarda görünecek. Canlı mor, karanfil kokulu likör, güneşli romlu içecekler ve efervesan cin gazozları için mükemmel bir eşleşme gibi görünüyor. Tipik olarak, her Karayip adasının bu iksir üzerinde kendine özgü bir etkisi vardır, ancak genellikle ABD'li tüketicilere satılmaz.
Summers, 'Sorel yalnızca büyükannenizin mutfağında veya belirli etnik restoranlarda mevcuttu' diyor. 'Sınırlı kullanılabilirliği ve hayal kırıklığı yaratan kalitesinden bıkmış olarak, kendi benzersiz tarifimi yaratma misyonuna başladım.'

Galon başına yarım kilo baharatla dozlanan ve ebegümeci çiçekleri ile renklendirilen nihai ürün, sıcak şarap gibi yudumlayacak kadar yumuşak, ancak zengin ve baharatlı yiyeceklere dayanacak kadar dolgun. Bu, Sorel'in ilk müşterisi için iyi bir haber: Harlem's Red Rooster, içecek direktörü Christian Post, Sorel'in yer aldığı özel bir kokteyl hazırlıyor.

Sorel Karanlık ve Fırtınalı

Gosling’in Kara Mührü gibi 1½ ons koyu rom
3 ons zencefil birası
1 ons Sorel likörü
1/2 ons limon suyu (isteğe bağlı)
Garnitür için 1 limon çarkı veya ebegümeci çiçeği

Uzun bir bardakta rom, zencefil birası, Sorel ve limon suyunu buzla karıştırın. İsterseniz limon çarkı veya ebegümeci çiçeği ile süsleyin.