9 Temmuz Salı günü, 300'den fazla sommelier, şef, gazeteci ve diğer şarap ve yemek uzmanları New York’ta buharlı bir gecede bir araya geldi. Lafayette - İlk 100 ödülünü ilk kez alan bir kişi - kutlamak için Şarap Meraklısı Ağustos 2019 sayısı America’nın 2019 Yılının En İyi 100 Şarap Restoranı .

Bu yılki listenin geniş coğrafi erişimine uygun olarak, kazananlar ülkenin her yerinden geldi. İle San Juan, Halkla İlişkiler Yedi Buzul Girdwood, AK Aryan Marco Island, FL şehrindeki Caet Deniz Ürünleri İstiridye Jackson, MS Bekar Çiftçi Minneapolis'te Zoe's Virginia Beach şehrinde Şarap Evi San Jose, CA ve Konteyner Indianapolis'te, diğerleri arasında.

Konuklara ithalatçıdan 11 şarap ve bir aşk ikram edildi Shaw Ross Lafayette ekibinin temalı yemek istasyonları ile eşleştirilen çeşitli uluslararası portföyü.

Danzante NV Prosecco Treviso, konukları içeri girerken karşıladı. Sebze ağırlıklı bir meze istasyonu La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco (Gavi), Rapaura Springs 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Marlborough) ve San Pedro 2017 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanc (Leyda Valley) ile eşleştirildi. Gecenin makarna istasyonu, peynir ve biber Marchesi de'Frescobaldi 2018 Blanco (Pomino) ve Mouton-Cadet 2017 Réserve (Bordeaux Blanc) ile servis edilen dev bir Parmesan tekerlekli kaseden servis edildi.

Fransız temalı peynir, şarküteri ve tarte flambée istasyonu, Masút 2016 Estate Vineyard Pinot Noir (Eagle Peak), Marchesi de'Frescobaldi 2015 Tenuta Perano Riserva (Chianti Classico) ve Marqués de Riscal 2013'ün kesinlikle Fransız olmayan bir kadrosuyla eşleşti Reserva (Rioja). Château d’Esclans 2018 Whispering Angel Rosé (Côtes de Provence), Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato (Toscana) ve Gekkeikan Black & Gold Saké ile çiğ bir çubuk yengeç pençesi, haşlanmış jumbo karides ve çiğ istiridye çok güzel gitti.

Shaw Ross’un alkollü içkiler portföyünün bir bölümünü sergileyen kokteyl barda, Elli Pound Cin , Barceló Imperial Rum ile bir Old Fashioned romu ve şunlardan yapılmış bir 'Strega Katır' Likör Strega ve Ateş Ağacı Zencefil birası.

Konuklar bir araya geldiğinde, yudumlarken ve yemek yerken, unutulmaz gece restoranların dostluklar ve topluluklar oluşturmada oynadığı rolü gözler önüne serdi.

America’nın 2019 Yılının En İyi 100 Şarap Restoranı>