VEYA 22 Mayıs'ta, Lincoln Center Eyalet Tiyatrosu'ndaki gezinti yeri bir kez daha Şarap Meraklısı Dergisi 'Nin en önemli etkinliği, Toast of the Town. New York'un en iyi restoranlarından bazılarında harika yemekleri ve dünyanın bazı harika şaraplarını yudumlamak için istasyondan istasyona dolaşan 1.000'den fazla kişi katıldı. Alkollü içkiler, kahve ve Saratoga şişelenmiş su da servis edildi ve akşam boyunca hareketli bir caz grubu çaldı. Kalabalık esas olarak New Yorklulardan oluşuyordu elbette, ancak etkileyici sayıda insan etkinliğe katılmak için New Orleans'a kadar geldi.

60'tan fazla şarap imalathanesi içki servisi yaptı ve 30 restoran yiyeceklerinden tatma porsiyonları sağladı. Öne çıkan şaraplar arasında Sbragia Family Vineyards ’2002 Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills’in tek üzüm bağı 2003 Grenache, Merlot ve Syrah Laetitia Winery’s Reserve Pinot Noir Sauvignon Blanc yer almaktadır.

Mahçup, Şarap Meraklısı Dergisi ’ 2005'te Yılın Yeni Dünya Şaraphanesi 2001 Marchesi di Barolo artı Champagne Louis Roederer, Piper Heidsieck ve Charles Heidsieck'ten çok sayıda teklif.

Öne çıkan yiyecekler arasında yasak pirinçle Thalia’nın baharatlı somon tartarı, mikro kişniş, yakut kırmızısı tobiko rae, lotus kökü cipsleri ve ponzu sosu yer alıyordu. Alfama'nın yönetici şefi Luis Caseiro, Polvo Grelhado'yu sundu - patates kızartması üzerine servis edilen ve traşlanmış dolmalık biber, domates, kırmızı soğan, frenk soğanı ve rendelenmiş yumurta ile süslenmiş ızgara ahtapot.

kişniş coulis. Şehrin Tostu, dedi şef, 'bizim için harika bir vitrin.'

Fresco by Scotto masasında, sahibi Anthony Scotto konukları selamlıyor ve dana eti ve tavuk sucuğu ve bir çiseleyen gorgonzola cremaficato ile kremalı polenta servis etmeye yardım ediyordu. Scotto, yoğun ama mutlu kalabalığa bakarken 'İnsanlar bu olayı seviyor' dedi. 'Bu işte olmak güzel.'

Bakmak resimler Toast of the Town - NYC!

Adınızı ekleyin mail listesi Yaklaşan Şarap Meraklısı etkinliklerinden haberdar olmak için. Kaçırmayın!

---

Tost of the Town Chicago - 27 Nisan 2006

VEYA n 27 Nisan'da 900'den fazla kişi kutladı Şarap Meraklısı Dergisi Toast of the Town: Chicago, BİZ New York dışındaki ilk Tost of the Town. Şarap, yemek ve eğlence akşamı, Soldier Field'ın yanında, Michigan Gölü'ne birkaç adımlık mesafede yer alan The Field Museum of Natural History'de gerçekleşti. Müze, insanların herkesten beklediği aynı sınıf ve ambiyansı sunuyor. Şarap Meraklısı etkinlikler, bu Chicago'nun Loop'undan sadece kısa bir mesafede. Parlak beyaz mermer iç mekanlar, tavan aydınlatmalı tonozlu tavanlar ve görkemli sütunlarla dolu bir alan olan Stanley Field Hall, 100'den fazla masa şarap ve yemekle doluydu ve yüzlerce kültürlü insan, etkinliğin sunduğu her şeyin tadını çıkarıyordu.

Ragu di Osso Bucco con Polenta'ya servis yapan Coco Pazzo'dan Yönetici Aşçı Tony Priolo, 'Restoran ve şarap eşleştirmeleri için harika bir fırsattı' dedi. 'Şarapların yanında yemeğin ne kadar iyi gittiğinden dolayı insanlar masama dönüyordu.'

Katılımcıların dünyanın her yerinden şarap yudumlarken çalan canlı bir caz grubu - hepsi en büyük ve en büyük ve en büyük grup Sue'nun gölgesinde

en eksiksiz tyrannosaurus rex fosil keşfedildi. Yüzlerce şaraba ek olarak, Chicago'nun en iyi 30 restoranından lezzetli yemekler de vardı. Konuklar, Beaulieu Vineyard, Clarendon Hills ve Champagne Louis Roederer'den fantastik şişelerin yanı sıra Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago ve daha pek çok şeyin tadını çıkarırken, salonda neşe sesi doldu.

'Ne inanılmaz bir olay!' Şarap Meraklısı Başkanı Adam Strum dedi. Chicago'daki olağanüstü bir mekanda kaliteli yemek ve şaraba duyulan susuzluğu görmek heyecan verici. Yanıt beklentilerimizi çok aştı ve önümüzdeki yıllarda Chicago'da bu etkinliği kutlamayı dört gözle bekliyoruz. '

Görünüm resimler Toast of the Town - Chicago'dan.