Hindistan cevizi ortalama bir kremalı turta yapmanın yanı sıra yiyecek, su, odun, kumaş ve barınak sağlayabilir. Yine de çoğumuz tatlıların ötesinde potansiyelini zar zor keşfettik.

Yağ bakımından zengin etinden elde edilen kremalı hindistan cevizi sütü, Güneydoğu Asya, Karayipler ve bazı Güney Amerika mutfaklarında yoğun olarak kullanılmaktadır. Sebze çorbalarını zenginleştirmek için harika bir araçtır. buharlı kabuklu deniz ürünleri veya buğulama yeşillikleri. Yaygın olarak bulunan, şekersiz kıyılmış hindistancevizi salatalara, granola, streusel soslara ve Hint turşusuna ilginç bir katkı olabilir. Ayrıca pişmiş tavuk veya karides için kaplamaları canlandırabilir ve yoğurt veya yulaf ezmesi için güzel bir garnitür yapar.

Eğlenceli gerçekler

Kişi başına, Sri Lanka sakinleri her yıl diğer ülkelerdeki insanlardan daha fazla hindistan cevizi tüketiyor, kişi başına yaklaşık 115 pound.

Hindistan cevizi hurma ağaçlarını ölçeklemek tehlikeli olabilir, bu nedenle maymunlar genellikle hindistancevizi tırmanmak ve yok etmek için eğitilir.

Hindistan cevizi fındık değildir. Sert çekirdekli meyvelerdir. Yediğimiz kısım tohumun endospermidir.

Hindistan cevizi hurma ağaçları neredeyse 100 fit yüksekliğe kadar büyüyebilir.

Eşleştir

Hindistan cevizi bazlı ana yemekler baharatlı ve kremsi olma eğilimindedir. Bir şarap eşleştirmesi, bu unsurlardan hangisinin baskın olduğuna odaklanmalıdır.

'Baharatlı hindistan cevizli körilerle, hafif tatlı bir Riesling'i eşleştirmeyi seviyorum,' diyor şarap garsonu / şarap direktörü Jon Cross Hinoki ve Los Angeles'ta Kuş . 'Tatlılık, yemeğin müstehcenliğini ortadan kaldırıyor, ancak aynı zamanda iyi bir asitliğe de sahip.'

Bu Çorbalar ve Güveçlerde Hindistan Cevizlerinin Lezzetli Tarafını Keşfedin

Hindistan cevizi sütlü midye gibi daha az baharatlı yemekler için, Cross zengin olmaya gider Chardonnay'ler benzer kremsi doku sunan.

Tatlılara gelince, Sauternes ve Tokaji gibi asitliği iyi olan çoğu tatlı şarap iyi bir şekilde eşleşir. Ama Cross öneriyor Donnafugata’dan Ben Ryè Passito di Pantelleria ,% 100 Zibibbo.