Ruhların içinde geçen yıla baktığımızda, 2012 bir çelişkiler yılıydı.

Endüstri, tarihsel olarak doğru malzemeleri ve fütüristik damıtma tekniklerini lanse etti. Ekstra yüksek dayanıklı fıçı mukavemetli içkiler, düşük alkollü aperatif şişeleme akışıyla paylaşımlı raf alanı. Çılgın bilim adamı damıtıcılar aynı anda lazer odaklı tek taneli viskiler ve titizlikle dengelenmiş über karışımları yaratmaya odaklandılar.

Küçük ölçekli zanaat ruhları, en büyük evlerin birçoğunun kendi kurum içi zanaat bölümlerini satın aldığı veya kurduğu noktaya kadar yükselişini sürdürdü.

Tuhaf tatlı aromalı votkalar satmaya devam etti. Tüketiciler, kategoriyi küçümsemek kendi başına bir spor gibi görünse de çikolata kaplı çubuk kraker veya Meyve Halkaları gibi lezzetlerden yeterince yararlanamıyor gibi görünüyordu.

Ve tam da belirli likör kategorilerinin kaynağına uygun bir şekilde hakim olduğumuzu düşündüğümüzde - İskoçya'dan harika viski, İngiltere'den cin ve Doğu Avrupa'dan votka, değil mi? - dünya başını döndürdü. İskoçya'dan cin akını, Japonya ve Hindistan'dan tek maltlar, Avustralya'dan ve Napa Vadisi'nden votkalar ve dünyanın her köşesinden tatlı likörler geldi.

Çok az şeyin kesin göründüğü bir çağda, en azından bir şey kesindir: Elimizde harika ruhlar fazlası var. 2012 boyunca gözden geçirilen yüzlercesi arasından deneyebileceğiniz 50 favori var.

2012'nin En İyi 50 İçkisinin tam listesine PDF biçiminde bakın veya Satın Alma Kılavuzumuzdaki listeyi görüntüleyin.

2011'in En İyi 50 Ruhunu görmek için, buraya tıklayın .