Yeni rakamlar Wine & Spirit Education Trust (WSET) Tüketicilerin 'daha az ama daha iyi içme' eğilimi işletmeleri personel eğitimine yatırım yapmaya yönlendirdiği için şarap, alkollü içkiler ve sake eğitimine olan talebin her zamankinden daha yüksek olduğunu ortaya koyuyor.

Şarap ve alkollü içkiler alanında en büyük küresel yeterlilik sağlayıcısı olan WSET, 31 Temmuz'da sona eren akademik yılda dünya genelinde 85.487 rekor bir aday olduğunu bildirdi. 2017, geçen yıla göre yüzde 19 artışla 15 yıllık büyümeye işaret ediyor. İngiltere, aday sayısı yüzde 14 artarak 19 bin 401'e çıkarak küresel masaya liderlik etmeye devam etti, ancak 11.487 ile yüzde 48 artışla ilk 10 pazar arasındaki adaylarda en büyük büyümeyi gören ABD oldu.

WSET geçen yıl 100'den fazla yeni onaylı program sağlayıcısını ağırladı. Şu anda 70'den fazla ülkede şarap, alkollü içkiler ve sake ticaret profesyonellerine ve tüketici meraklılarına WSET kursları sunan 750 Sağlayıcı var. Amerika Birleşik Devletleri'nde, 50 onaylı program sağlayıcı WSET kursları sunmaktadır.

Şarap, alkollü içkiler ve sake eğitimi için en hızlı büyüyen pazar olan WSET, özel bir ekibin atanmasıyla Amerika Birleşik Devletleri'ndeki varlığını pekiştirecek.

Yeni akademik yıl ayrıca, yeni güncellenen 2. Seviye Yüksek Alkollü İçkiler Ödülünün ve Sake'deki 3. Seviye Ödülü için eksiksiz bir basılı materyal paketinin kullanıma sunulduğunu görecek.

Örneklerden Satışlara

Kurslar aracılığıyla tattığımız geniş şarap, alkollü içkiler ve sake örnekleri WSET'i küresel pazara önemli bir katkı yapan kişi yapar. WSET'in dünya çapındaki sınıf tadımları aracılığıyla, WSET geçen yıl yaklaşık 154.759 litre şarap satışından sorumluydu - 1.548 küvete eşdeğer. Yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki WSET kurslarında yaklaşık 21.879 litre tatıldı.

WSET, ruh ve sake kursları aracılığıyla 12 ülkeden 3.121 litre alkollü içki ve yaklaşık 566 litre sake için sorumluydu.