Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Trendleri Ve Haberleri

Veteran-Turned-Vintners

İster Vietnam'da ister Irak'ta görev yapsınlar, gittikçe daha fazla asker ve kadın becerilerini bağın ön saflarına taşıyor.



Ülkemiz bizim adımıza hizmet edenleri onurlandırdığı için bu Gaziler Günü, Şarap Meraklısı bu eski gazilere dönüşen şarapçılara biraz dikkat çekmek istiyorum.

DSÖ: Cord Switzer, Vietnam Savaş Gazisi
Ne: Fredericksburg Şaraphanesi
Nerede: Fredericksburg, Teksas

Fredericksburg Şaraphanesi'ni 1996'da başlatmak için, şarap endüstrisi çalışanları arasındaki yoldaşlık duygusunu takdir ettiğini söyleyen Army Aviator Cord Switzer, 68 galon şarap üretmek için ne kadar maya gerektiğini sormak için Jack Cakebread'i aradı. Cakebread yanıt vermekle kalmadı, bir gecede cevap verdi. Switzer, 'Şarapçılık mesleğini benzersiz kılan şey budur - endüstri sektörü desteklemektedir' diyor.


DSÖ: Bill Stowe, Vietnam Savaş Gazisi
Ne: Indian Creek Şaraphanesi
Nerede: Kuna, Idaho, Snake River Valley AVA

Hava Kuvvetleri Subayı Bill Stowe 1960'larda Almanya'da görev yaptığı sırada şarap da yapan bir handa yarı zamanlı bir işe girdi. İşte o zaman bağcılık tutkusunu keşfetti ve yaklaşık 20 yıl sonra, Bronze Star sahibi Idaho'nun Snake River Valley'de Indian Creek Şaraphanesi açtı. 'Ordu beni biraz daha zeki yaptı' diyor.




DSÖ: Josh Laine, Irak Savaş Gazisi
Ne: Değer Şaraphanesi
Nerede: Livermore, California, Livermore AVA

Deniz Çavuşu Josh Laine, Bağdat sokaklarında devriye gezerken şarap hakkında çok az şey bildiğini itiraf ediyor. Ancak, şarap işinde çalışan eski bir kız arkadaşının ona mesleğin erdemlerini göstermesinin ardından, Valor Şaraphanesi'ni açma hayalini gerçekleştirdi. 2007'de açıldığından beri, üç Mor Kalp sahibi olan, çoğu bir zamanlar evsiz, işsiz veya psikolojik travma kurbanı olan 53 gazi istihdam etti. Bu kahramanlar için Valor'un asma sıralarına bakmak bir tür sığınak haline geldi. “Neler yaşadıklarını anlayan [eski dostların] etrafındalar. Burası onların güvenli sığınağı, ”dedi Laine.


DSÖ: Rob Mercer, Irak Savaş Gazisi
Ne: Mercer Evleri
Nerede: Prosser, Washington, Yakima Valley AVA ve Horse Heaven Hills AVA

Rob Mercer'in en güçlü aile gelenekleri, tarım ve askerlik hizmetine dayanmaktadır. Ataları George Washington altında savaştı ve 1900'lerin başlarında başarılı bir koyun şirketini yönettiler. Mercers, 1968'den beri üzüm bağı işiyle uğraşıyor ve yerel şarap imalathanelerine üzüm satıyor. Ancak 2007 yılında aile Mercer Estates'i kurdu ve Mercer, başkan ve CEO oldu. Ağır ünvan, Mercer'ın ellerini kirletmesine engel olmuyor - üzüm bağlarında olmayı tercih ediyor. 'Ben dördüncü nesil bir çiftçiyim,' diyor.


DSÖ: Michael McClean, Vietnam Savaş Gazisi
Ne: McClean Üzüm Bağları
Nerede: Templeton, Kaliforniya, Paso Robles AVA

Michael McClean, Vietnam’ın en donanımlı kahramanlarından biri olarak hizmet etmekten döndükten dokuz yıl sonra, Distinguished Service Cross alıcısı, sivil hayatını değiştiren bir şarap sınıfına kaydoldu. Şimdi karısıyla tanıştığı ve kendi bağına sahip olmayı hayal ettiği yer burasıydı. 'Travma sonrası stres bozukluğunu kontrol etmenin tek yolu barışçıl bir merkez tutmaktır ve bunu çiftlikte kalarak ve toprağı tekmeleyerek başarıyorum' diyor. McClean Vineyards, gelirinin% 10'unu Silahlı Kuvvetler Vakfı'na bağışlıyor. 1993'ten beri açık olan McClean Vineyards, 25 dönümlük Syrah'ı işletiyor ve gelirinin yüzde 10'unu Silahlı Kuvvetler Vakfı'na veriyor.