Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Brunello Di Montalcino,

Video Hikayesi: Toskana En Primeur

*** Wine Enthusiast’ın İtalyan Editörü Monica Larner’ın 2004 Brunello di Montalcino tadımının canlı yayınını görmek için aşağı kaydırın. ***



Bu yıl, Toskana’nın başlıca şarap bölgeleri dünyaya en son yayınlarını sunarken, geleceğin neler getireceğine dair kısa bilgiler sunarken, küresel mali kriz hakkında konuşmalar herkesin ağzındaydı.

Neyse ki, İtalya’nın meşhur şarap bölgeleri kendilerini yaklaşmakta olan küresel mali krize karşı hazırlarken, piyasaya çıkan mükemmel şarapların akışı daha iyi bir zamanda olamazdı.

Chianti Classico Şarap Konsorsiyumu başkanı Marco Pallanti “2009 genel bir karamsarlık bulutu altında başladı” diyor ve “dünya pazarlarında olanları ve olup bitenleri görmezden gelmek gerçekten zor. Ne yazık ki, küresel durgunluk kıyılarımızı kucaklamaya başladı ve muhtemelen bölgemizi de vuracak. Endemik olmasa da, ele alınması gereken bir sorundur ve… üreticiler çok iyi bilirler ki, her strateji ne kadar zekice olursa olsun, başarılı olmak için şarap kalitesine dayanmalıdır. '



Ve şarap kalitesi, geçen haftanın tüm sunumlarında geriledi. Tüketicilerin en yeni şaraplardan bekleyebilecekleri:

Chianti Classico

148 üretici, Floransa'daki Chianti Classico Collection 2009 etkinliğinde 2008'in önizlemelerinden 2006 Riserva'ya, 100'den fazla şarap muhabiri ve içeriden kişiye 358 farklı Chianti Classico şarabı ve 70 fıçı örneği sundu.

2008'de, Mayıs ve Haziran ayları boyunca yağmur ve soğuk hava çok az çiçeğe izin verdi. Kuru ve sıcak bir yaz, Ağustos ortasındaki yağmurlarla dengelenirken, ideal olgunlaşma için optimum gündüz / gece sıcaklık farkları sağlandı. Son yıllarda üzümler daha sonra toplandı, ancak 2008'de hasat, Chianti Classico için geleneksel dönem olan Eylül sonu ile Ekim başı arasında gerçekleşti.

Chianti Classico Konsorsiyumu tarafından yapılan bir açıklamaya göre, '2008 şarapları, alkol içeriği ve onlara en iyi şarapların tipik çürüğünü ve yumuşaklığını veren bir yapı ile zarafet ve mükemmel aromaları ortaya çıkarıyor.'

Yılda yaklaşık 37 milyon şişe Chianti Classico şarabı üretilmektedir. En büyük ithalatçı Amerika Birleşik Devletleri (% 29), onu Almanya (% 10), Birleşik Krallık (% 9), İsviçre (% 7), Kanada, Japonya, Rusya, Avusturya ve Hollanda izliyor.

Nobile di Montepulciano şarabı

Vino Nobile di Montepulciano Şarap Konsorsiyumu, “yıl boyunca aşırı değişken hava koşulları üzümlerin olgunlaşmasını etkiledi ve üzüm bağlarında parazit istilasını ve özellikle meyvenin düzensiz olgunlaşmasını önlemek için özel ve dikkatli agronomik prosedürler gerektirdi. Ancak, 2008 vintage yılının iyi yaşlanma beklentilerine sahip şaraplar üretmesi bekleniyor. '

Brunello di Montalcino

Montalcino'da, uzmanlar 2008'i 'mükemmel bir vintage' olarak ilan ettiler ve 2009 Benvenuto Brunello sunumunda dört yıldızla (beş üzerinden) bir puan aldılar. Derecelendirme, çeşitli fiziksel ve kimyasal değerlendirmeler yapan yirmi enologdan oluşan özel bir komiteye sahip olan Brunello di Montalcino Şarap Konsorsiyumu tarafından açıklandı.

Brunello di Montalcino Şarap Konsorsiyumu başkanı Patrizio Cencioni'ye göre, 'Yıl boyunca hava koşulları iyiydi: Oldukça yoğun yağışların olduğu bir kıştan sonra, özellikle soğuk olmasa da, bahar hem yağış hem de yağışlarda çok düzenliydi. sıcaklıklarında. Kuru fazlı yağışlar Haziran ayının ortalarına kadar devam ederken, yüksek sıcaklık dönemleri daha serin anlar ve yağışlarla birlikte Haziran ve Temmuz aylarında değişti. '

Cencioni, 'Bazı durumlarda en yüksek kalite seviyelerine ulaşan şaraplarla sonuç mükemmel bir yıl oldu.'

Ve işte tüketicilerin skandallarla dolu 2004 Brunello di Montalcino nostaljisinden bekleyebilecekleri:

2004 Brunello di Montalcino

Merakla beklenen ve yakında piyasaya sürülecek olan 2004 vintage de ilk kez piyasaya çıktı ve 1997'den beri piyasaya çıkan ilk beş yıldızlı şarap oldu. Fattoria dei Barbi mülkünden Raffaella Federzoni, 2004 modelinin şimdiden gösterildiğini söylüyor. Sangiovese'nin zarif tarafı, bu üzümün klasik tarzına en iyi haliyle geri dönüyor. Ortak zemin zarafet, tazelik, daha fazla meyve ve daha az ahşap, uzun ömürlülük. Şaraplar, geçmiş şaraplara göre daha pürüzsüz ve hoş, çok dengeli, içmek için bir zevk ama neyse ki, birkaç kelimelik sınıfta bu kemer sıkma dokunuşuna ve bazen de minerale de sahipler. '