Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Soru-Cevap

Güney Afrika Şarap Endüstrisinde Şişenin Ötesinde Vizyon

Güney Afrika'daki Ovambo kabilesinin şuna benzer bir atasözü var: 'Sabrınız yoksa bira yapamazsınız.' Aynı şey, zamanı gelen Güney Afrika'da şarap yapan yeni ortaya çıkan kadın grubu için de söylenebilir. Ancak 'kadınsı şaraplar' yaptıklarını bir an için düşünmeyin: Burada görüşülen üç kişinin şişenin ötesinde bir vizyonu var.



Sahibi Ntsiki Biyela ile görüştük. Orijinal şarap ve Güney Afrika'daki ilk siyah kadın şarap üreticisi Vivian Kleynhans, Afrika Kök Şarapları , yapımcısı Seven Sisters Şarapları ve işletme müdürü Denise Stubbs teşekkür ederim bir hissedar güçlendirme projesi olan Ovation ve teşekkür ederim şaraplar.

'Her zaman var
İnsanlar olarak kendimize ve başkalarına karşı sahip olduğumuz bir sorumluluk. '
—Ntsiki Çevresi

Şarap endüstrisinin uzun süredir erkek egemen olduğunu söylemiştiniz. Bu değişiyor mu?

Ntsiki Çemberi : Gemiye daha fazla kadın ve siyah insan geliyor [ama] bazı erkeklerle karşılaştırıldığında hâlâ çok az kadın var. Başlangıçta kabullenmek kolay değildi ama insanlar sizi tanıdıkça arkadaş oluyorsunuz.



Ödüllü bir şarap üreticisi olarak başarılarınız size belirli bir avantaj veya sorumluluk verdi mi?

NB : Başlık bana bir avantaj ve şaraplarımın tanınmasını sağladı. İnsanlar olarak her zaman kendimize ve başkalarına karşı sorumluluğumuz vardır, böylece nerede olduğumuza erişimi olmayanlara yol gösterebiliriz.

İşletmenizin en büyük ödülü neydi?

Denise Stubbs : Çiftlikte birkaç genel işçiyi eğittim ve yükselttim ve bugün üst düzey pozisyonları var ve Thokozani hakkındaki hikayemizi anlatıyorlar. Onlar da işimizin hissedarıdır: Sahiplik ve ölçümler hayati önem taşır.

Güney Afrika'da, yalnızca 'Black Economic Empowerment' ile imzalanan ilk şarap şirketi olduk. Woolworths 2015 yılında [ulusal perakende zinciri]. Bu, rengimiz veya puan kartlarımız nedeniyle değil, kalite ve sektördeki değişim nedeniyle tarih oldu.

Seven Sisters'ın şarapları sizin ve altı kız kardeşinizin her birinin adı. Markanın kadınlar ve aile hakkında ne söylemesini istiyorsunuz?

Vivian Kleynhans: Kadınlar güçlü insanlardır. Ancak, onları kimin ve hangi amaçla yarattığına her zaman dikkat etmeleri gerekir - ancak o zaman tamamen yerine getirilecek ve tatmin olacaklardır. Çocuklarımızın önünü açıyoruz ve geride bir bütünlük mirası bırakmamız gerekiyor.