Şarap Aşıkları için Ziyaret Etmesi Gereken Beş Moda Şehri
Dünyanın moda başkentlerinin (Londra, Milano, New York City, Paris ve Tokyo) aynı zamanda dünyanın en iyi bar ve restoranlarından bazılarına ev sahipliği yapması şaşırtıcı olmamalıdır. Alışveriş gezileri arasında enerji toplamak istiyorsanız, modaya uygun her şehirde en iyi yerlerden bazılarını burada bulabilirsiniz.
New York City
Benoit
Fotoğraf: Pierre Monetta
Manhattan'ın ünlü alışveriş bölgesi Fifth Avenue'den kısa bir yürüyüş mesafesinde olan Alain Ducasse’deki Benoit, Eski Dünya ve Paris'in cazibesini New York modernliği ile birleştiren bir şarap barına sahiptir. Geniş şarap listesi, ünlü Fransız buluntularını içerir, ancak aynı zamanda Doğu Kıyısı üreticilerinden seçmeler de dahil olmak üzere Amerikan bölgelerine bağlılığı gösterir.
Racines NY
Fotoğraf: Cassandra Giraldo
Modaya uygun butikler ve yemek mekanlarıyla süslü Manhattan'ın Tribeca semti mankenler, oyuncular ve tasarımcılar için bir oyun alanı haline geldi. Racines NY'deki şarap listesi, ortak sahibi ve içecek müdürü Arnaud Tronche tarafından denetlenen küçük arazi ve biyodinamik üreticileri tercih ediyor.
Racines, Kate Spade New York ve John Varvatos gibi mağazalarla dolu yeni açılan bir alışveriş merkezi olan Westfield Dünya Ticaret Merkezi'ne sadece birkaç blok uzaklıktadır.
Iroquois Oteli
Fotoğrafın izniyle The Iriquois Hotel NYC
Midtown Manhattan'da merkezi bir konumda, Bryant Park'taki orijinal New York Moda Haftası'nın köşesinde bulunan Iroquois Hotel, tasarımcılar arasında hala bir sevgilidir. Bir zamanlar James Dean'e ev sahipliği yapan bu Avrupa esintili otel, 100 yılı aşkın süredir New York City dokusunun bir parçası olmuştur.
Alışveriş sonrası serinletici içecekler için iki seçenek vardır: zarif restoran Triomphe ve kokteyl bar Lantern's Keep. Triomphe’nin kapsamlı şarap listesi, kadehte 20'den fazla seçenek, Coravin seçimlerinden oluşan bir menü ve hem Eski hem de Yeni Dünya'dan yarım şişelerden oluşan sağlam bir dizi içerir.
Çakal Nehri
River Coyote Sahibi Jay Nir / Fotoğraf: Michael Tulipan
Satışa sunulan tek menşeli kahvenin yanı sıra bira, şarap ve fıçıda kombucha seçenekleriyle, yeni açılan River Coyote'un ambiyansı modern ve şıktır.
Aşağı Doğu Yakası'nda yer alan ve Ludlow Bulvarı'nın vintage ve çağdaş giyim mağazaları ile çevrili olan bu kahve dükkanı şarap barı, alışveriş sonrası harika bir durak noktasıdır.
Londra
Şampanya Odası
Fotoğrafın izniyle The Champagne Room
Londra'nın Mayfair Köyü'ndeki bu mücevher, tarihi otel The Connaught'un sakin bir koridorunda ayrıntılı perdelerin arkasında yer alır ve Champagne hayranları için şehrin en iyi korunan sırrı olabilir. Kristal Bakara kadehlerinden içip 1914 Pol Roger gibi nadir şarapları içeren bir şarap listesini inceleyin.
One Aldwych şirketinde Eneko
One Aldwych'de Eneko'nun izniyle
İspanyol şarap meraklıları, Michelin yıldızlı şef Eneko Atxa'nın yönettiği Bask esintili bir restoran ve şarap barı olan Eneko'yu kaçırmamalı. Londra Moda Haftası'nın, The Store Studios'un yeni evi ve Londra'nın Covent Garden'daki Chanel, Dior ve Burberry karakollarının yakınında bulunan Eneko, 30'dan fazla kadeh seçeneğiyle tamamen İspanyol şarap listesi sunar.
Şarap Üreticileri Kulübü
The Winemakers Club'ın izniyle
Holborn Viyadüğü'nün tuğla kaplı mahzeninin içinde yer alan bu atmosferik perakende mağazasında / barda kendinizi bir şarap uzmanı gibi hissedeceksiniz. Ziyaretçiler, Slovenya ve Macaristan dahil olmak üzere çeşitli yerlerden biyodinamik ve organik şişelemelere vurgu yapacaklar. Peynir ve şarküteri tabaklarının yanı sıra kadehin sunduğu 10-15 şarap var ve seçimler her gece değişiyor.
Dukes Hotel'deki Dukes Bar
Dukes Bar'ın izniyle
Dukes, otelin ünlü 'çalkalanmış, karıştırılmamış' sloganını orada martini yudumlarken icat ettiğini iddia ettiği yazar Ian Fleming'in favori su kaynağıydı. Gezginlerin tarihi terzi dükkanları ve lüks butikler bulabileceği şık St. James semtinde yer alan ikonik bar, şarap sıkıntısı olmamasına rağmen en çok martinileriyle bilinir. Perrier-Jouët hayranları, markanın köpüklü kadehleri veya kokteylleri için otelin pastel tonlu Champagne Lounge'ını ziyaret edebilir.
Noble Rot
Noble Rot'un izniyle
Noble Rot, Dan Keeling ve Mark Andrew'un buluşudur. Sıradışı Noble Rot Dergisi şehrin şarap profesyonelleri için okunması gereken bir yer haline geldi ve adını taşıyan bar, Londra'nın en çok konuşulan şarap yerlerinden biri haline geldi. Bu şarap barı ve restoran, Oliver Spencer, Folk ve Connock & Lockie gibi giyim mağazalarının merkezi olan Lamb’s Conduit Street üzerindeki bir şehir evinde yer almaktadır. Şarap tutkunları, Kuzey İtalya'daki Jura'dan şişeler, yetiştirici Champagnes, İngiliz havai fişekleri ve aklınıza gelebilecek hemen hemen her şeyi içeren 600 çeşidi deneyebilir.
Paris
Pagode de Cos
Fotoğraf La Pagode de Cos izniyle
8. bölgedeki La Réserve Paris Hotel and Spa'da bulunan görkemli La Pagode de Cos'ta akşam yemeği ve şarap eşleştirmelerinden pişman olmayacaksınız. Her ayın ilk Perşembe günü, bir şarap üreticisi konukları markalarının şarapları hakkında eğitir ve dört servisli bir tadım menüsü, Michelin yıldızlı, yönetici şef olan Jérôme Banctel tarafından, damağa uyacak şekilde geliştirilir.
Etna
Paris'in 6'sındaki bu doğal şarap barında menü yokinciarrondissement— sunucunuzla etkileşim buradaki deneyimin bir parçasıdır. Etna, yıl boyunca 300'den fazla seçkiyle yalnızca organik üzümlerden yapılan şaraplar sunmaktadır. Civardaki Christian Lacroix ve Yves Saint Laurent gibi çok sayıda iç tasarım mağazasını ve moda evini ziyaret ederken uğramayı unutmayın.
Nicolas Feuillatte alanı
Fotoğrafın izniyle Espace Nicolas Feuillatte
Espace Nicolas Feuillatte, Rue du Faubourg Saint-Honoré'yi sıralayan lüks mağazalara mükemmel bir şekilde uyuyor. Lanvin, Yves Saint Laurent ve Christian Dior gibi markalarla çalışan Fransız endüstriyel tasarımcı Christian Ghion, mekanı kavramsallaştırdı. Şarap meraklıları, Champs-Élysées boyunca bulunan ünlü amiral mağazalarında mola verebilir ve markanın portföyünden şarapları deneyebilir.
Restoran
Fotoğrafın izniyle The Restaurant
Hotel L'Hotel'deki Le Restaurant, Left Bank'ın sanat galerileri ve butikleri arasında kaliteli yemek deneyimleri sunmaktadır. Yemek odası, mimar ve iç mimar Jacques Garcia'nın çarpıcı atmosferik tarzını yansıtıyor. Akşam yemeği alakart olarak sipariş edilebilir veya baş aşçı Julien Montbabut tarafından beş servisli bir tadım menüsü ve sommelier tarafından seçilen üç şarap 155 € karşılığında sizin olabilir.
Milan
Signorvino'nun izniyle fotoğraf
Signorvino
Duomo'nun nefes kesen manzarasına sahip Signorvino, cüzdanda taşınması kolay, geniş bir şarap mağazası ve bardır. Bu, valizinizi yakındaki mağazalardan İtalyan yapımı aksesuarlarla doldurmayı planlıyorsanız bir bonus. Konuklar, İtalya'nın en iyi şarap bölgelerinden bir dizi şişeyi bulabilir ve sadece 11 € 'dan başlayabilir.
Liquidambar Lounge Bar
Fotoğrafın izniyle Liquid Amber Lounge Bar
Milano'nun tasarım bölgesinin ortasında eski bir parfüm fabrikasının içinde, konukların içinde Liquidam Lounge Bar'a açılan gizli bir kapı bulabilecekleri Hotel Magna Pars Suites Milano yaşıyor. Keyfini çıkarın meze ya da beyaz oniks barda bir kadeh İtalyan şarabı eşliğinde, şehrin en sıra dışı atölyelerini ve modaya uygun butiklerini keşfetmek için yakınlardaki Via Tortona'da dolaşın.
Vinodromo
Vinodromo'nun izniyle
Bu romantik bistro, organik ve biyodinamik üreticilere odaklanan bir liste ile Porta Romana yakınlarında rahat, şarap yakıtlı bir yemek için mükemmel bir yer yapar. Restoran, başta İtalyan, Fransız ve İspanyol üreticilerden olmak üzere, 30 kadeh şarap ve 550 şişe sunmaktadır. Yemek yiyenler, şişeleriyle eşleştirmek için et ve peynir tabakları veya basit, taze makarnalar ve çorbalar için bahar sipariş edebilirler.
Milano'da 48 Saat Vin's N’Ombra
Fotoğraf N’Ombra de Vin izniyle kullanılmıştır
Bu San Marco sulama deliği, kaliteli şarabın canlı müzik ve parti atmosferiyle buluştuğu havalı bir kalabalığı kendine çekiyor. 1973'te açılan N’Ombra de Vin, Augustinian rahiplerinin yemekhane alanında kurulmuştu ve hem Mozart hem de Napolyon ordusunun önceki yüzyıllarda mahzenleri ziyaret ettiği iddia edilmişti. Bugün, iyi topuklu yerliler, biftek tartarından ızgara ahtapotlara kadar çeşitli bar atıştırmalıklarının yanı sıra şişede çok çeşitli şarapların tadını çıkarıyor.
Tokyo
Beyaz kırmızı
Fotoğrafın izniyle Beyaz Kırmızı
Tokyo'nun en büyük transit merkezinin içinde yer alan Toyko Station Hotel, İmparatorluk Sarayı Bahçeleri'nin nefes kesen manzaralarını, Marunouchi Naka-dori'ye (lüks alışverişiyle ünlü ağaçlıklı bir cadde) yakınlığı sergiler ve kaliteli bir Fransız restoranı barındırır. restoran, Blanc Rouge. Mahzeni, Doğu Japonya'nın şarap bölgelerinden seçmeler de dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından 1000 şişe barındırmaktadır.
Aperatif Şarap Barı
Fotoğraf Apero'nun izniyle
Aydınlık ve modern Apéro'da ziyaretçiler doğal, biyodinamik ve organik üreticiler tarafından yapılan çok çeşitli Fransız şarapları arasından seçim yapabilirler. Sahibi Guillaume Dupérier, 'Tüm şaraplar tarafımızdan ithal edildi' diyor. 'Mevcut şarapların yaklaşık yüzde 80'i yalnızca Apéro'da satılıyor, bu Japonya'da küçük şarap üreticilerinden çok nadir şaraplar, nadir üzümlerle yapılan şaraplar veya çoğu şarap sever tarafından bilinmeyen mükemmel şaraplar sunmamızı sağlayan benzersiz bir konsept.' Yemek menüsünde Fransa'dan peynir, İtalya'dan prosciutto ve Hokkaido'dan organik sığır eti yer almaktadır.
Parabol
Fotoğraf Parabola izniyle
Parabola, aynı zamanda Tokyo'daki Academie du Vin'de ders veren bir İskoç nakli olan şarap eğitmeni Richard Dawson tarafından yaratıldı. Nishi Azabu bölgesindeki yedinci kattaki barı, nadir şişelerden değerli seçimlere, sık tadım seminerlerine ve BYOB gecelerine kadar her şeyi içeriyor. Dawson, 'Portekiz ve Avusturya gibi yerlerdeki alışılmışın dışında şaraplara odaklanıyoruz' diyor.
New York Bar
New York Bar'ın izniyle
Katil şehir silüeti manzaralarını tanıyor musunuz? 2003 filminin bölümleri Çeviride Kayıp burada filme alındı. Park Hyatt Tokyo'nun ikonik 52. katlı barı, Japonya'daki en geniş Amerikan şarapları seçkisine sahip olduğunu iddia ediyor - tavandan tabana şarap mahzeni evleri Oregon, New York ve California'dan seçiyor ve kokteyller, sake ve kapsamlı bir alkollü içki seçeneği bulacaksınız. teklifler arasında.
