Kış aylarında market raflarında Meyer limonları gördüyseniz, bunları normal limonlarla birbirinin yerine kullanıp kullanamayacağınızı merak etmiş olabilirsiniz. Ayrıca diğer limonlara göre daha turuncu ve yuvarlak olduklarını fark etmiş olabilirsiniz. Bu tatlı narenciye meyvesinde farklı olan tek şey görünüm değil. Bu yazıda, Meyer limonunun yerine geçen maddeler ve en sevdiğimiz Meyer limonu tarifleri de dahil olmak üzere, Meyer limonlarının kullanımı hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatacağız.

Kışı Aydınlatacak 17 Tatlı-Etli Limon ve Narenciye Tatlısı

Meyer Limonları Nedir?

Meyer limonları Pekin, Çin kökenlidir ve ilk olarak 20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'ne getirilmiştir. Adını meyveyi ilk keşfeden ve ABD'ye getiren ABD Tarım Bakanlığı çalışanı Frank Meyer'den alıyor. Soluk turuncu eti, tatlı tadı ve çiçeksi notaları nedeniyle son yıllarda popülerlik kazanmıştır. Meyer limonunun kokteyllerden tatlılara kadar her şeyde kullanıldığını göreceksiniz.

AnnaPustynnikova/Getty Images

Meyer Limonları ile Normal Limonlar Arasındaki Fark Nedir?

Market raflarında sıklıkla gördüğünüz limonlar genellikle Lisbon, Eureka ve Bearss olmak üzere üç çeşitten biridir. Meyer limonlarının normal limon ve mandalina karışımı olduğu düşünülüyor. Normal limon ile Meyer limonu arasında birkaç fark daha vardır.

Boyut ve Renk:Meyer limonları normal limonlara göre boyut olarak daha küçüktür ve yakından baktığınızda farklı renklerde olduklarını da görürsünüz. Limonun kalın sarı kabuğu ve orta sarı hamuru vardır, ancak Meyer limonunun kabuğu koyu sarıdan turuncuya kadar değişir. Eğer keserseniz koyu sarı veya açık turuncu renkli bir hamura sahip olduğunu da görebilirsiniz. Meyer limonları da benzerlerinden daha sulu olma eğilimindedir. Tatmak:Meyer limonlarını öne çıkaran bir diğer önemli fark da tatlı, hafif çiçeksi tadıdır. Normal bir limon doğası gereği asidiktir ve bir miktar doğal tatlılığın yanı sıra ekşi ve keskin bir tada sahiptir, ancak Meyer limonunda ekşi tat yoktur. Onu tatlı tatlılar veya salatalar için harika bir meyve yapan da budur. Mevsimsellik:Bulabilirsin normal limon yıl boyunca raflarda. Meyer limonları en çok aralık ayından mayıs ayına kadar sezonda bulunur.

Meyer Limonlarını Yedek Olarak Kullanmak

Şimdi soru, ikisinin bir başkasının yerine geçip geçemeyeceğidir. Bu aslında limonu nasıl kullandığınıza bağlı. Meyer limonu daha tatlıdır ve tatlılar gibi bazı tariflerde daha iyi tercüme edilir. Tarifiniz limon suyunun veya kabuğunun koyu, asidik lezzetini gerektiriyorsa, Meyer limonundan aynı tadı alamazsınız. Bunun yerine, limon suyu veya kabuğu rendesi veya hatta bir miktar sirke yerine daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

Meyer limon suyu yerine normal limon suyunu kullanmanız gerekiyorsa eşit miktarda limon ve portakal sularını karıştırın. Meyer limon kabuğu rendesine ihtiyacınız varsa, eşit miktarda normal limon kabuğu rendesi ve mandalina, portakal veya mandalina kabuğu rendesi kullanın.

Blaine Hendekleri

Meyer Limonlarını Nerede Bulabilirsiniz?

Meyer limonlarının mevsimi kısadır ve onları yalnızca Aralık ve Mayıs ayları arasında bulmanız olasıdır. Bunlar hassastır ve nakliyesi zordur. Özel yiyecek mağazalarında veya Whole Foods gibi market zincirlerinde Meyer limonlarını arayın. Bunları çevrimiçi olarak perakendecilerde de bulabilirsiniz. Pearson Çiftliği .

Meyer Limon Ağacı Nasıl Dikilir ve Büyütülür?

Meyer Limonları Nasıl Saklanır?

Meyer limonlarını buzdolabında saklayın. buzdolabının daha keskin çekmecesi veya buzdolabında hava geçirmez bir kapta. Orada bir haftaya kadar sürecekler. Oda sıcaklığında tezgahta tutulursa ömrü daha kısa olur.

Meyer Limon Tarifleri

Elinize taze Meyer limonları geldiyse, bunları kullanmanın çeşitli yolları vardır. Bu lezzetli Meyer limon tariflerinden birini deneyin. Meyer limonlarının parladığı eğlenceli bir tatlı arıyorsanız, bu şeker kaplı Meyer Limon-Biberiye Dilimlerini deneyin veya bu Shaker Tarzı Meyer Limonlu Turtadan bir dilim servis yapın. Çok amaçlı tatlı narenciye sosu için bu Meyer Limon Sırına göz atın. Lezzetli bir ruh halindeyseniz, bu Meyer Limonlu ve Biberiyeli Tavuk Salatasını deneyin.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder