Atlanta, şarap ve mutfak pirzolası söz konusu olduğunda kısa sürede ilgilenir. Evet, gezegendeki en lezzetli alçakgönüllü kurtçuklardan bazılarını sunuyor - Varsity'nin ayak uzunluğundaki kırmızı peynirli köpeği ve özellikle Ria's Bluebird'deki irmik ve bisküviler - ama bu Güney metropolü, lüks konfor-yemek hareketinin ortaya çıktığı yerdir (bkz. : JCT'de Şef Ford Fry) ve Amerika'nın en büyük şarap kutlamalarından biri olan Atlanta Yemek ve Şarap Festivali'ne ev sahipliği yapıyor. Kabul edin, Hot-Lanta gurme gitti. Konferans için mi buradasınız? Otel barından çıkın, isim etiketini geride bırakın ve bu üç yerel halkın, şarap odaklı gastro mücevherlerine gidin.

Murphy's

Tom Murphy’nin şarapla olan aşk ilişkisi, aynı adı taşıyan restoranı ve Virginia-Highland kurumu olan şarap dükkanının arkasındaki güçtür. Murphy’nin kadehte 50 şaraptan oluşan seçimi, ister Seghesio’nun akşam yemeği için etli Barolo La Villa, ister brunch için karides ve irmikli canlı Prosecco olsun, doyurucu menüde kendine özgü bir yer tutuyor. Şarap uçuşları sık sık değişir ve Murphy’nin son keşiflerinden bazılarını öne çıkarır. Murphy, 'Yeni şeyler denemeye her zaman açığım - bu benim için şarabın eğlencesi,' dedi.

Kiler 56

Bu mütevazı Buckhead mücevheri, şehrin lüks perakendecilerinin çoğunun posta kodunu paylaşır, ancak iddialarını paylaşmaz. California, Cabs, Chards ve Russian River Pinot Noirs'ın sağlam bir karışımıyla cam kenarındaki seçeneklere hakimdir. Paso Robles'den en az bir bardak Villa San-Juliette'in zengin 2009 Petite Sirah'ından aldığınızdan emin olun ve onu böğürtlen-balzamik sırlı kuzu pirzolası veya bağımlılık yapan barbekü domuz yumurtası veya her ikisi ile eşleştirin.

Barcelona

Inman Park'a yapılan bu son eklemede İspanya'nın lezzetli spesiyaliteleri başı çekiyor. Buradaki tapasların neredeyse yarısı baharatlı patatas bravaları ve çıtır Brüksel lahanası gibi vejeteryan. Bununla birlikte, Barselona, ​​cantimpalo (dumanlı chorizo) ve domuz pastırması sepeti ('çeşitli gevrek zanaat domuzları') ve hatta her Pazar domuz kızartması ile etoburlara sevinmeleri için pek çok neden sunar. Domuz cennetinde bir içkiye mi ihtiyacınız var? Mahzen, Ribera del Duero'nun güçlü Tempranillo'larından canlı Rías Baixas'ın Albariños'larına kadar İspanya'nın tüm üzüm çeşitlerini ve şarap yapım bölgelerini kapsayan kapsamlı bir koleksiyona ev sahipliği yapmaktadır.