Pembe sezon geldi. Daha sıcak havaya geçmenin en iyi yolu, Provence , pembe şarap çılgınlığını başlatan Fransız bölgesi.

Hoş bir şekilde meyvemsi, ancak yine de keskin bir asidite (ve bazen keskin minerite) ile kusursuz bir şekilde bilenmiş olan Provence gülleri genellikle kategorilerinin en iyisi olarak kabul edilir. Genelde kırmızı üzümlerin karışımından yapılmış olsa da - kadro Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache ve Mourvèdre'yi içerebilir - bazı şişeler, yerel olarak adlandırılan beyaz üzüm Vermentino veya Rolle'yi bile içerebilir.

Bölgenin dört bir yanından raflara ve çevrimiçi mağazalara çarpan en iyi Provence güllerinden bazıları. Onları toplayın ve bir şişede Provençal güneş ışığının tadını çıkarın.

Provence'tan Rosés'e Her Şey Kılavuzunuz

Château Vignelaure 2019 Rosé (Coteau d´Aix-en-Provence) 22 $, 93 puan . Organik üzümlerden üretilen bu olgun şarap, iyi yapılandırılmış ve oldukça zariftir. Derinlik ve konsantrasyonun yanı sıra harman halinde Cabernet ve Syrah'dan gelen tanenlerin bir dokunuşuna sahiptir. Şarap, 2020'nin sonlarından itibaren daha iyi olmasına rağmen içilmeye hazır. Mösyö Touton Selection Ltd. Editörün Seçimi. -Roger Voss

Château des Bertrands 2019 Rosé (Côtes de Provence) 23 $, 92 puan . Bu şarabın olgun çilek aromaları gençlikle birlikte hala canlı. Bunlar yumuşayarak daha pürüzsüz, sofistike bir yapıya dönüşür, büyük meyvemsi ve dokulu asitlidir. Şarabın lezzetli bir kırmızı biberli kırmızı meyve tadı vardır. 2020'nin sonlarından itibaren iç. Provence Rose Group. Editörün Seçimi. –R.V.

Château Vannières 2017 La Patience Rosé (Bandol) 60 $, 92 puan . Seçilmiş kolilerden üretilen ve ahşapta yaşlandırılan bu gül, eskitmek için bir güldür. Neredeyse üç yıl sonra, şarap, dumanı, dengeli asitliği ve baharatlı tatları ile pürüzsüz ve zarif hale geldi. Meyve şimdi bastırılırken, şarabın karmaşıklığı ele geçirildi. İçmeye hazır. H. Mercer Wine & Spirits İthalat. –R.V.

Château Minuty 2019 Prestige Rosé (Côtes de Provence) 33 $, 91 puan . Grenache'nin baskın olduğu bu şarap, taze asidite ve bir biber tabakası ile birlikte kırmızı meyvelerle cömertçe paketlenir. Şarap hem zengin hem de gevrek, içmeye hazır hale getiren bir denge. Vintus LLC. –R.V .

Château Sainte Marguerite 2019 Love Provence Rosé (Côtes de Provence) 30 $, 91 puan . Cinsault ve Grenache'nin bu lezzetli meyveli karışımı, ahududu ve kırmızı kuş üzümü aromalarıyla doludur. Konsantre doku, şaraba zenginliğin yanı sıra yoğunluğu da verir. Olgun, sulu ve içilmeye hazır. Dreyfus, Ashby & Co. –R.V.

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22 $, 91 puan . Sante-Victoire dağının altında yetişen organik üzümlerden üretilen bu şarap, bol miktarda olgun meyvenin yanı sıra limon ve kırmızı meyve aromaları sunan bir tazelik çizgisine sahiptir. Şarap biraz genç ve 2020'nin sonlarından itibaren en iyisi olacak. David Bowler Wine. –R.V.

Château de l'Escarelle 2019 Rosé (Coteaux Varois en Provence) 24 $, 90 puan . Bu malikaneden gelen şato şarabı, olgun kırmızı meyveler ile parlak asidite arasındaki dengeyi sergiliyor. Cinsault, Syrah ve Grenache karışımı, tatmin edici bir şekilde eksiksiz ve meyvemsi. Şimdi iç. Banville Şarap Satıcıları. –R.V.

Fabre en Provence 2019 Château Saint-Honoré Rosé (Côtes de Provence La Londe) 18 $, 90 puan . Denize yakın ayrıcalıklı bağından bu şarap hem zenginlik hem de meyve verir. Çilek aromaları olgun ve dolgun, güzel bir tazelik çizgisini korurken. İçmeye hazır. Regal Şarap İthalatı. Editörün Seçimi. –R.V.

Hecht & Bannier 2019 Rosé (Côtes de Provence) 20 $, 90 puan . Olgun ahududu aromalarıyla dolu zengin bir şarap olan bu baharatlı karışım, Grenache ve Cinsault'u beyaz bir dokunuşla beyaz Vermentino'yu içerir. Bu tam şarap, önümüzdeki birkaç ay içinde gelişecek. Ya şimdi için ya da 2020'nin sonlarına kadar bekleyin. Frederick Wildman & Sons Ltd. –R.V.

Maison Saint Aix 2019 Aix Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 24 $, 90 puan . Bu yumuşak, parlak ve olgun şarap kırmızı meyvelerle doludur. Bu şarapta asitlik, taze bir ağızda kalan tat ve keskin bir doku ile dengelenmiştir. Zengin, cömert ve içmeye hazır. Kobrand. –R.V.