Adaçayı Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir?
Tıbbi kullanımlardan mutfak kullanımlarına kadar adaçayı uzun zamandır bitki bahçesinin temelini oluşturuyor. Adaçayı çiçeği bitkileri, çekici yaprakları ve yaz aylarında güzel çiçekleriyle çok amaçlı güç santralleridir. Bölge 4-10'da dayanıklı olan bu bitki, en çok lezzeti için yetiştirilir, ancak aynı zamanda bahçede dayanıklı, çok yıllık bir bitkidir. Adaçayının açık mavi çiçekleri ve gri-yeşil yaprakları, çiçek bordüründe veya kapta diğer bitkilerle iyi bir şekilde birleşmesine yardımcı olur.
Sage'e Genel Bakış
| Cins Adı | Adaçayı officinalis |
| Yaygın isim | Adaçayı |
| Bitki Türü | Bitki, Çok Yıllık |
| Işık | Parça Güneş, Güneş |
| Yükseklik | 1 ila 3 feet |
| Genişlik | 2 ila 3 fit |
| Çiçek rengi | Mavi, Pembe, Mor, Beyaz |
| Yeşillik Rengi | Mavi-yeşil |
| Sezon Özellikleri | Yaz Çiçeği |
| Özel Özellikler | Koku, Kaplara Uygun, Az Bakım |
| Bölgeler | 10, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Yayılma | Tohum, Kök Çelikleri |
| Sorun çözücüler | Geyiklere Dayanıklı, Kuraklığa Dayanıklı |
Adaçayı Nereye Ekilir
Adaçayı kaplarda veya bol güneş ışığı alan, iyi drenajlı toprakta yetiştirin. Bir Akdeniz bitkisi olduğundan biberiye, lavanta ve fesleğenle iyi karışır. Aynı zamanda iç ve dış kaplarda da gelişir.
Adaçayı Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Geçen kış donlarından sonra adaçayı ekin. İlkbahar ve sonbaharın başlarında ılıman havalarda en iyi şekilde büyür. Adaçayı kapalı mekanlarda kaplara ekerek ve altı ila sekiz hafta sonra dışarıya dikerek erkenden başlayabilirsiniz. Tohumları, 1 ila 2 feet aralıklarla yerleştirilmiş bir miktar toprakla örtün.
Adaçayı Bakım İpuçları
Adaçayı büyümesi kolay çok yıllık bir bitkidir. Büyüme mevsimi boyunca adaçayı toplamak, sapları koparmak yerine tek tek yaprakları çıkarmak en iyisidir.
Işık
Adaçayının en iyi tada sahip olması için her gün en az altı saat güneş ışığına ihtiyacı vardır. Daha azı bitkilerin yayılmasına neden olacak ve lezzet kaybolacaktır. Ancak öğleden sonra gölgesi, Bölge 8 veya üstü gibi havanın çok sıcak olduğu yerlerde faydalıdır.
Toprak ve Su
Adaçayı bitkisi, iyi drenajlı bir toprağa sahip olduğu sürece dayanıklı, çok yıllık bir Akdeniz bitkisidir çünkü çok fazla nem onun çürümesine neden olur. Adaçayı bir kez kurulduktan sonra kuraklığa karşı çok toleranslıdır. Bununla birlikte, adaçayı çiçekleri veya yapraklarını yemek için hasat etmeyi planlıyorsanız, ilave sulama, yaprakların çok sert ve acı hale gelmesini önler.
Sıcaklık ve Nem
Orta sıcaklıklar adaçayı için en iyisidir. 60°F ila 70°F arası optimumdur. Nemli yerlerde mantar hastalıkları olasılığını azaltmak için adaçayı bitkilerinin çevresinde hava akımı olduğundan emin olun.
Gübre
Adaçayı bitkilerinin tadını etkileyebilecek gübrelerden kaçının. Adaçayı beslemenin en iyi yolu kompost kullanmaktır.
Budama
Adaçayı bitkileri yaşlandıkça odunsu ve sertleşebilirler. Bitkiler çok odunsu büyüdüğünde, genel büyüme yavaşlayabilir ve seyrekleşebilir. Genel olarak adaçayı bitkilerini her 3 ila 4 yılda bir değiştirmek, eğer bunları mutfak amacıyla kullanmayı planlıyorsanız iyi bir fikirdir çünkü bitkiler daha sonra daha az üretken hale gelir.
Saksı Saksısı ve Saksı Değişimi Adaçayı
Bir kapta adaçayı yetiştirmek için, drenaj delikleri olan en az 8 inç derinliğinde ve genişliğinde bir tane alın. Kil kaplar adaçayı için en iyisidir. İyi drenajlı kumlu toprakla bir saksı karışımı kullanın. Drenaj deliklerinden köklerin çıktığını görürseniz adaçayı saksıyı değiştirmeniz gerekecektir. Saksıyı değiştirmek için bitkinin tamamını mevcut saksıdan çıkarın ve taze saksı karışımıyla daha büyük bir kaba taşıyın.
Zararlılar ve Sorunlar
Adaçayı bitkilerinizde böcek tespit ederseniz bunları gidermek için böcek öldürücü bir sabun kullanın. Külleme ve diğer mantarları önlemek için adaçayı bitkilerinin etrafında bol miktarda hava akışına izin verin. Aksi takdirde adaçayı nispeten hastalıksızdır.
Adaçayı Nasıl Yayılır?
Adaçayı kesimlerden veya tohumlardan çoğaltın. Kök kesimleri, köklü bitkiler lezzetli yapraklar üretemeyecek kadar odunsu hale geldiğinde yeni bitkiler yaratmanın iyi bir yoludur. Çelikler yeni büyümeden alınmalıdır. Kesimin altındaki yaprakları soyun ve köklendirme hormonuna batırın. Kesimi dikmek için topraksız saksı ortamı kullanın ve kesimi parlak ancak dolaylı ışığa ayarlayın. Fazla sulamayın ama toprağı nemli tutun. Köklendikten sonra tekrar dikin.
Tohumlardan adaçayı yetiştirmenin çimlenmesi yaklaşık altı ila sekiz hafta sürer. Tohumları yaklaşık 1/8 inç derinliğinde nemli tohum başlangıç karışımına ekin. Toprağı nemli tutun ancak ıslak değil. Çimlenmeden sonra, bitkiler dikilebilecek kadar büyük olana kadar parlak, dolaylı ışık altında büyütün. Bahçeye dikmeden önce sertleşmeleri için onları dışarıya çıkarın.
Adaçayı Türleri
'Dağ Bahçesi' efsanesi
Andy Lyons
Adaçayı officinalis 'Berggarten', sıradan adaçayından daha lezzetli olan büyük, yuvarlak, gri-yeşil yapraklar üretir. 2 metre boyunda ve genişliğinde büyür. Bölgeler 5-8
Altın Adaçayı
Marty Baldwin
Adaçayı officinalis 'Icterina' sıradan adaçayının renkli bir alternatifidir ve bir bitki bahçesinde, bir çiçek bordüründe veya bir kapta yetiştirilebilir. 2 metre boyunda ve genişliğinde büyür. Bölgeler 7-8
Üç Renkli Adaçayı
Andreas Trauttmansdorff
Adaçayı officinalis 'Tricolor' yeşil, krem ve mor renklerin sıçradığı yapraklara sahiptir. En güneşli yerlerde krem derinleşerek pembeye döner. Bölgeler 6-11
Mor Adaçayı
Marty Baldwin
Adaçayı officinalis 'Purpurea' aromatik, mor tonlu yapraklar sunar. Bitkiler 18 inç uzunluğa ulaşır ve 6-9 Bölgelerinde dayanıklıdır.
Adaçayı Yardımcı Bitkiler
Kekik
Peter Krumhardt
Kekik Hem bahçeye hem de mutfağa hoş kokulu bir katkıdır. Hızlı ve kolay hasat için onu evin yakınındaki güneşli bir bahçe yatağına veya konteynere yerleştirin. Bölgeler 5-11
Otsu süs bitkisi
Marty Baldwin
Parlak ve neşeli küçük çiçekleriyle, otsu süs bitkisi adaçayı için harika eşlik eden bitkiler yapabilir.
Nasturtium
Peter Krumhardt
Gri-yeşil yaprakların üzerinde canlı renklere sahip çiçekler açılır. nasturtium Bahçede etkileyici bir etki için. Bölgeler 9-11
Adaçayı İçin Bahçe Planları
Klasik Bitki Bahçesi Planı
Gary Palmer'ın çizimi
1,80 çapındaki bir yatakta dekoratif bir güneş saatini çevreleyen on çeşit bitkinin yer aldığı bu klasik bitki bahçesi planıyla mutfağınızın her zaman taze otlarla dolu olduğundan emin olun.
Bu bahçe planını indirinRenkli Bitki Bahçesi Planı
Gary Palmer'ın çizimi
3x8 metrelik bir bordürün alacalı yapraklar da dahil olmak üzere mor, yeşil ve altın tonlarında yeşilliklere sahip olduğu bu renkli planla göz kamaştıran bir bitki bahçesi edinin.
Bu bahçe planını indirinSıkça Sorulan Sorular
- Adaçayı nasıl kurutulur?
Eğer planlıyorsan kurutmak için hasat sapları , bitkileri bir gece önce su spreyi ile yıkayın. Ertesi sabah çiy kuruduktan sonra sapları kesin. Bitkilerdeki büyümenin ilk 6 ila 8 inçini hasat edin. Daha sonra üç ila dört sapı bir araya toplayın ve iyi hava sirkülasyonu olan karanlık, kuru bir yerde baş aşağı asın.
Başka bir kurutma yöntemi, tek tek sapları bir elek üzerine yatay olarak yaymaktır. Yapraklar tamamen kuruduğunda ufalayın ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Lezzet genellikle 3 ila 4 ay boyunca devam edecektir. Kurutmanın lezzeti yoğunlaştırdığını unutmayın; kurutulmuş adaçayı dikkatli kullanın.
- Adaçayı hasadı için en iyi zaman ne zamandır?
İhtiyacınız olduğunda adaçayı hasat edin. İki yaprağın birleştiği yerden kesin. En iyi lezzet için adaçayı yapraklarını sabahları toplayın.
- Adaçayı kullanmanın en iyi yolları nelerdir?
Geleneksel kümes hayvanı yemeklerine ve dolmalarına taze veya kurutulmuş adaçayı ekleyin, ızgaradan önce etleri ovalamak için kullanın veya yumurta veya peynir yemeklerinin içine katlayın. Adaçayı, meyve bazlı sirkeleri vurgulayarak hassas aroma ve tatlarla karışımlar oluşturur. Ancak kurutulmuş adaçayını yemek pişirirken dikkatli kullanmaya dikkat edin; fazlası küflü bir tat verebilir.
